БЛИНЫ — рецепты, тонкости, хитрости!⁣⁣

Juliet_VL*

Девочки, научите меня блины жарить!

Если честно, я сама их терпеть ненавижу - но вот муж просто ОБОЖАЕТ! Готов целыми днями поглощать! А я их жарить не умею... :cry: Поделитесь рецептиком самых вкусных блинов в мире - хочу удивить! :wink:

Lusindochka Все рецепты темы. ':arrow:'

Чтобы ссылки открывались корректно нужно в нижнем правом углу страницы установить По убыванию

Fairlady*

Я на воскресенье делала по рецепту Лены Дайкири заварные на молоке,фаршировала карамелизованными яблоками. Всю неделю хотела именно со вкусной яблочной начинкой. Нигде в городе не нашла,пришлось самой стараться. Но получились в итоге ум отьесть можно :co_ol:

мои мужики чуть вместе со сковородой их не съели :-)

Я их подогреваю ещё на сливочном масле до корочки румяной) это всей суеты в конце концов стоит :smile:

Дайкири

Fairlady*,
Наташ, рекомендую тебе пирог Вуаль невесты с карамельными яблоками
на днях повторяла - сфотать не успела, смели

Fairlady*

Леночка,а где глянуть рецепт ? Особенно если там основа песочная :e-d-a:

TASADIK

Как вкусно у вас тут:) У меня муж блиноежка :))) Столько рецептов, спасибо.

Дайкири

Fairlady*,
Не, фило с хрустящим верхом. Обалдеть как вкусно

Потребуется:
- 8-10 листов теста фило (если у вас листы квадратной формы, то потребуется чуть большее количество тесто)
- 100 г сливочного масла
- 1 кг яблок
- 150 г сахара
- 1 ч.л. корицы
- 1 ст.л. рома
- сок половинки лимона
- несколько капель ванильной эссенции

Яблоки очистить и нарезать небольшими кусочками. Сразу же полить их лимонным соком. На сковороде растопить 30 г сливочного масла, потомить в нем яблоки в течение 5-7 минут. Затем всыпать 100 г сахара, смешанного с корицей, и ром. Довести яблочную смесь до полного растворения сахара, снять с огня, добавить ванильную эссенцию, перемешать и остудить.
Форму для пирога смазать сливочным маслом. Для работы с тестом фило подготовьте влажное полотенце.
Растопить оставшееся сливочное масло и остудить.
По одному брать листы фило, смазав сливочным маслом, укладывать форму крест на крест так, чтобы края свисали с формы. Каждый уложенный в форму лист присыпать сахаром. Выложить 4 листа, затем выложить яблочную начинку. Сверху выложить аналогичным образом оставшиеся листы фило. Затем аккуратно по одному завернуть края фило в форму. Не нужно стараться уложить их ровно. Верх крустады должен быть "неряшливым". Осторожно смазать верхушку остатками сливочного масла, чуть присыпать сахаром.
Выпекать в разогретой до 190 гр духовке 25-30 минут. Пирог полностью остудить, затем вынуть из формы.

Вкусный завтрак - 5