расскажи потом, а то у мну все спят - не включаю

Дайкири

проводят краш-тесты ударопрочной и обычной посуды. пришли к выводу, что они бьются одинаково.
ну и еще про пластиковые стаканчики - полистироловые плохо, полипропиленовые - хорошо. ну, это известненький факт

Дайкири

про сковородки. говорят, что антипригарное покрытие бывает разное. на основе политетрафторэтилена (тефлон) - вредная кака, которая при нагревании выделяет перфтороктановую кислоту вредную-превредную
а на основе титана или керамики - нормуль.
еще иногда вместо тефлона сковороду красят антипригарной краской, которая быстро облезает. отличить покрашенную сковороду от непокрашенной можно с помощью магнита. Если магнит прилипает - значит это стальная покрашенная сковорода. Если не липнет - значит алюминиевая с покрытием.

я так и не поняла, как их отличить

на аннотации к сковородке написано, из чего сделано покрытие.
керамика - светлого цвета, от бежевого до темно-коричневого.

млин, у меня давно уже нет упаковки от сковородок
а вот в нете нашла описание Тефаль: покрытие: Эксперт про. Что это значит????

Stephanie

Антипригарное покрытие — это полимерный материал ПолиТетраФторЭтилен (ПТФЭ). Изобретено в 1938 г в концерне DuPont. А сам способ нанесения изобретён в 1954 г во Франции.

Обладает свойствами:

■инертность к агрессивной среде, биологическая инертность (применяют даже для изготовления протезов)
■устойчивость к большим перепадам температур (от -260 до +260),
■высокие скользящие свойства, пища не прилипает,
■безопасность,
■удобство и лёгкость использования посуды с ПТФЭ.
Антипригарные покрытия, использующиеся сегодня производителями посуды, весьма разнообразны. Многие производители посуды указывают тип антипригарного покрытия на упаковке, и это очень много может сказать покупателю. Самыми распространенными являются покрытия концерна DuPont — Teflon, которое бывает трех разновидностей:

■Teflon Classic — срок службы 2–3 года. 2-х слойное покрытие состоит из грунтовки (обеспечивает лучшее сцепление с алюминием) и верхнего слоя (обеспечивает антипригарные свойства. Толщина покрытия 25 мкм.
■Teflon Select — срок службы 3–5 лет. 3-х слойное покрытие состоит из грунтовки, армированного промежуточного слоя (большая стойкость к истиранию) и верхнего слоя с антипригарным исвойствами. Толщина покрытия 35 мкм.
■Teflon Platinum — срок службы 7–8 лет, причем покрытие выдерживает воздействие металлических кухонных аксессуаров. 3-х слойное покрытие состоит из армированной грунтовки с частицами твердого минерала (придает свойство стойкости к воздействию металлических предметов), промежуточного слоя и верхнего слоя. Толщина 40 мкм.
Существуют и другие виды антипригарного покрытия, устойчивые к воздействию металлических предметов, а значит более стойкие и долговечные. Это покрытия Expert от компании Tefal и покрытие Quantanium с добавлением титана. Существуют и другие виды антипригарного покрытия — Adgelast, Scandia, Whitford, Stalaflon.

Общие правила пользования посудой с антипригарным покрытием.

■Перед первым использованием помыть в горячей воде с добавлением моющих средств, слегка смазать жиром.
■Рекомендуется пользоваться деревянными или пластиковыми лопатками.
■Не рекомендуется ставить пустую посуду на сильный огонь, подвергать сильному перегреву, рекомендуется постепенный нагрев.
■После хранения в холодильнике сразу не нагревать, т.е. не подвергать шоку.
■Не использовать для мытья жёсткие металлические щётки, абразивные пасты и порошки.
■Следить, чтобы диаметр нагревательного элемента плиты не выходил за пределы дна изделия.
■Мыть изделие через некоторое время после приготовления пищи (дать остыть, не ставить горячую посуду под холодную воду).
■Не ставить посуду с пластмассовыми аксессуарами в духовку, а также не допускать контакт пластмассовых частей посуды с пламенем газовой горелки.
Производители посуды с АПП: Завод Калитва, Завод Демидовский (торговая марка SCOVO), завод Нева-Металл-Посуда, завод Ландскрона, завод СеверстальЭмаль, Тефаль (Франция), Метрот (Сербия), Кулинар (Италия), Беккер (Германия), Биалетти (Италия), Регент (Италия), Гипфел (Германия), Кальве (Испания), Витесс (Франция), Rondell (Германия), Essa (Испания).

Stephanie

наверное, это тефлон и есть. но муж сказал, что если тефлоновую сковородку не перегревать и не царапать, то все будет нормуль

ага. сейчас глянула сайт Тефаль. так и есть.

Дайкири

еще там кошмарили меламиновой посудой

ппц - в магаз с магнитом ходить

тьфу блин на эту тему, помнится про микроволновку я разглагольствовала, так она сломалась у меня намертво, хорошая такая, любимая, дорогая:( я 3ю или 4ю неделю без микроволновки как древний человек:(
так начитаюсь и сковородки побьются, вилки сломаются, расчески погнутся:)

ага.они по средам вроде
Посмотрела.Жуть.как всегда

тоже застала вчера кусочек передачи про посуду.
по окончанию все свои сковородки проверила магнитом,ни к каким не липнет-пошла довольная спать

Чёткая
Solnishko_ya

дааа в последние несколько лет совершенно не могу смотреть обычные ужастики и всякие передачи типа "криминальной россии" - мне от них дурно становится. но организьма требует контролируемого страха. поэтому посмотрю такую передачку, потом все проверю дома и довольная спать ложусь

И я вчера эту передачу смотрела. Теперь понятно почему сковородки, купленные у китайцев, так быстро облезли. А ещё во Фрекен Бок покупала, так у неё стенки через неделю стали облазить. Жаль повыкидывала я их, а тоб проверила магнитом
А меламиновую посуду вообще-то трудно спутать с фарфоровой. Меламин относится к группе пластмасс - аминопласты. Маркировки у него нет. По органолептике - поверхность жёсткая, непрозрачная, гладкая, с разноцветым рисунком. По характеру горения - загорается с трудом, обугливается, образуя белый налёт по краям. При горении пахнет аммиаком (или рыбой).

ну я повинуясь толпе тоже проверила. Ну а с какой стати им магнититься, щас под тефлон в основном используют алюминий т.к. он легкий, алюминий не магнитится. Покрытие если там даже какое-то вредное, то такой тонкий слой тоже не намагнитится

Раз сказали должен магнититься - значит должен

orvik

магнитом проверяют, покрашена сковорода краской или покрыта покрытием. покрытием покрывают алюминиевые сковороды, а красят - стальные. к стали магнит и липнет

Лёвушка

Вопрос к вам, т к ваши познания в области антипригарных покрытий вызвали у меня душевный трепет. Есть ли такое покрытие ландафлон, а то купила сковороду на рынке с таким покрытием (со слов продавца), а теперь сомневаюсь.

а что за меламиновая посуда? просветите темную