Предыдущая тема Наши обеды и ужины-18



Каталог самых популярных рецептов темы
По просьбам пользователей, он будет регулярно пополняться.
Пишите, пожалуйста, свои пожелания мне либо в личку, либо просто в этой теме.
Девушки, большая просьба, если вы выкладываете анонс блюда в виде фото, а сам рецепт добавляете позже, публикуйте его, пожалуйста, под самим фото, редактируя сообщение. Это обеспечит большую наглядность и облегчит поиск этого рецепта

На днях котлеты Валленберг делала,по текстуре вышли очень плотными и не сочными совсем,девочки,кто уже готовил их,как получились?

Капуста с горошком. Стейк на косточке

У нас гороховая каша и колбаски раутовские в этот раз индюшачьи. Понравились они нам в качестве быстрого дополнения к гарниру на ужин. На обед дальневосточный борщ был. Хотела орешков наделать, но лень, может завтра.

Vesn@,
Я готовила, получилась хорошая корочка. Не скажу что воздушные, скорее плотное суфле, но сочное. Я писала здесь, что если еще буду готовить, то точно на 3 раза мясо крутить не буду, вкуса и ощущения мяса не осталось практически. Лена говорит, что на два раза крутила. Калорийность зашкаливает, поэтому пока число активных едоков не увеличится, я-пас.

На обед был борщ и запеканка из печени с рисом в качестве наполнителя.
Запеканку делала в порционных силиконовых формочках.
Закуска -капуста по гурийски.
На завтра планирую кабачки, еще не придумала в каком виде

Девочки, если рыбы просто посолить по рецепту Психея, не жарить.
Наверно можно не промывать, как думаете?

.

Куриное филе с фасолью и грибами. Говяжий бульон с яйцом и зеленью , говядина на завтрашний салат

На обед борщ,драники со сметаной.на ужин жареная картошка,селедка с горошком и огурчиком-картофельный день и суп на завтра с фрикадельками сварю.

Вчера на быстрый обед - овсяноблин с вялеными помидорами, чай.
На ужин картофельное пюре, селедочка, бабушкины соленые помидорки.

Сегодня на обед суп с фрикадельками и вермишелью.
На ужин планирую цветную капусту, запеченную в омлетной смеси, салат из рукколы и свежих овощей.

Психея,
Наташа, спасибо за рецепт рыбки (которую в рассоле замачивать надо). Это нечто! честно говоря, в чудесное превращение горбуши (а у меня была горбуша) в сочную рыбку я не верила. ибо даже в духовке обмазанная всем подряд и запеченная с овощами она не достаточно сочная а тут, конечно, мы с мужем офигели рыба просто супер! прилипает правда собака в процессе жарки даже к бумаге да и пофиг, на вкус это не повлияло. сегодня второй раз готовила. с филе уже не заморачивалась муж просто вдоль хребта разрезал и на порционные кусочки. теперь только так рыбу готовить буду!

Жемчужный микс,
А почему прилипает?
Я сегодня вокруг тушки горбуши кругами ходила, ходила... Но так и не купила, не знала что с ней сотворить

Хаска,
Да фиг его знает. Сковорода наверное плохая. Хотя к бумаге тоже липнет последние кусочки в муке обваляла, они более менее

я жарю на антипригарном коврике (в СП брала) – не прилипает

Я вчера жарила.
сковороду надо с хорошим покрытием.
Ну и надо рыбу слегка сдвигать постоянно.

суббота: суп грибной, печень в соусе, спагетти, колбаски домашние на гриле.( прям именно домашние- угостили)
воскресенье: свинина в подливке, суп сайровый, рис/гречка, капуста провансаль.
сегодня: доедалки....
подруга заманила фото с беляшами- но вариант жарить в масле вообще никак . хоть плач. хочу беляшей!!!!!
пирожки с мясом не хочу!!!!

Аленка-ВЛ,
Мне свекровь, было суровое диетическое время в моей жизни, часть беляшей запекала в духовке.
Не совсем аутентично, но очень вкусно.

И это если запрет только на жареные продукты, а не на хлебобулочные в целом.

Жемчужный микс,
ну классно! даже горбуша поддается
сама так рада этому рецепту
но у меня не липнет рыба. на обычной тефлонке

Психея,Дайте рецепт , пожалуйста

в первом сообщении под спойлером


Добавлено спустя 4 минуты 47 секунд:
сегодня студень куриный, салат из капусты с брусникой. бульон с яйцом, тоже куриный
я что-то перестала совсем мясо готовить, раньше не реже 3 раз в неделю, а сейчас - за две недели и не припомню, чтоб готовила. только бульоны на говяжьих позвонках.