Да и не только фермы.У нас есть дача,ту площадь,что раньше занимали овощные посадки сократила уже на 2\3.На их месте деревья фруктовые,за которыми особо уход не нужен.

Для себя убедилась,что выращивать лук,морковь,свеклу и т.д. на хранение не рентабельно из-за трудозатрат.Да в страшном сне мне больше не привидится та морковка по 3 грядки,что надо загнувшись прорывать,полоть,поливать и т.д.Такой лук,как из Казахстана в магазине я не выращу,причем семенной лук офигеть сколько стоит.Морковь у меня хорошая получалась,но много выбрасывалось все равно,хотя есть сухой подвал под всем домом.А чаще забуду мужу сказать,что бы привез и все равно иду покупать в магаз.Свекла тоже совсем не дорогая местная,я осенью ее у фермеров куплю,рублей по 20 на заготовки.Сажу немного,на зеленые борщи в сезон.А огурцы-помидоры,которые потом не знаешь куда раздавать,но перед этим трахаешься всю весну открой-закрой,полей\подвяжи.
Садим только поесть в сезон,ну что то остается,перерабатываю,конечно.Но пахать на даче не рентабельно.Это у нас еще сторож там живет и мне помогает,а так бы не 2\3 ,а 4\5 травкой и клумбами с пряной зеленью засеяла.

Тоже любители белковой пищи.Только я курицу почти не ем,в основном индейку,очень вкусные бульоны на ней.Запечь покупаю ее же плечо,люблю.Мяса покупаем много,рыбу я люблю, часто готовлю.
Экономим на том,что не едим колбасу,полуфабрикаты,сосиски,готовую еду,соусы.Не покупаем консервы почти,кроме горошка и оливок.

Тема вроде о финансах,которые иногда поют романсы.Или о том,как в предложенных нам условиях немного сэкономить,что бы финансы не запели.
Причем тут эти изыски с авокадо и крабом?
У вас на даче растут прованские травы и авокадо или крабы с гребешком скажите где ловить бюджетно?

Тоже интересно было бы.Полезно и недорого что бы. Ну хоть на неделю накидайте.

suliko
Anzhela5
Я вас услышала, за выхи подумаю о бюджетном, но вкусном и изысканном меню, напишу обязательно.
Вы с себестоимостью хотите? Или просто недорого и вкусно?
Меню на неделю, 2, 3?
Может и тему тогда стоит новую создать, чтобы здесь не ругали...
Я подумаю и обязательно напишу

Я тут по расходу мяса подсчитала для себя-те кто берет на 4000 в месяц-это грубо говоря меньше 10 кг( по ценам Уссурийска причем даже не вырезки,а мяса с костями).пять кг на месяц: 30 дн- получаем 166 грамм мяса в день.причем на семью.пусть утром каши,но обед и ужин -как приготовить из 166 гр мяса.его ж даже на суп нормальный не хватит.1500 на рыбу на месяц-это максимум 10 кг недорогой.если ее почистить ,разделать-выход чистого продукта еще меньше.получается на выходе грамм ну максимум 250 по максимуму.итого 166 грамм мяса и 200-250 грамм рыбы в день на семью -это нормальное и правильное питание?такое количество белка достаточно?особенно если в семье мужчина физически трудится и например молодые растущие организмы в виде ребенка-подростка.

Lilli
Я мясо не ем, не люблю, нет у меня живота

Lilli
Что - то Вы про мясо прям меня убили...
Я купила свежины у мясника в середине декабря...
Взяла чистое мясо, без костей... мало того, что без костей, мне его еще и нарезали на порционные куски, все ровненькие и идеальные.
Мясо брала по 500 р за кг.
У меня было 5 кг свинины
4 кг фарша ( 30%* 70%... Из них 70% - говядина)
И 8 кг мраморной телятины, которая была порезана на стейки, часть куском, часть на филе- миньон.
При том, что у меня гости минимум 2 раза в неделю( это я считаю с начала декабря и с момента покупки мяса), а после нового года я бедных гостей метлой едва выгнала в районе 3 января,мы до сих пор сию мраморную говядину не доели
О каких 160 г Вы говорите? Почему Вы считаете только мясо и рыбу? Кроме этого есть еще очень бюджетные первые блюда, есть субпродукты, есть курица, есть малобюджетная домашняя пицца( здесь рецепт Дайкири рулит ).... да и др простые блюда без мяса... Их масса!!! но они не менее вкусные чем из мяса 160 г на семью)))

По второй ссылке я заходила раньше. Выкладываемые там блюда ничего общего с полезностью и бюджетностью ( обсуждаемых в данной теме) не имеют
За первую ссылку спасибо, изучаю

Добавлено спустя 1 минуту 43 секунды:


В овощах есть белок, да, но животный белок незаменим.

Aloh@
Да они то есть,но просто когда люди пишут список что закупили мяса на 4000 и рыбы на 1500( в списке нет курицы ,субпродуктов,фарша и подобного) и пишут что им этого хватило на два месяца-исходя из этого я и посчитала.у меня привычка такая профессиональная блин -считать.вот мне и интересно как им из этого количества хватает?это ж только посмотреть,а не поесть.причем молочных продуктов тоже мало в рационе.просто как то с правильным и сбалансированным питанием это у меня не вяжется.и вегетарианцы мне какие то неправильные попадались-что на очень красивых и здоровых не тянули.а тараканы у них в голове активные конечно были.

Не пойму суть спора?
Да разное оно правильное питание, но в основном это очень простое питание, меньше термо обработки приветствуется, овощи, фрукты, кисломолочные, творог, мясо, рыба, крупы.
Мед, орехи, зелень.
Aloh@ его делает более изысканным, но и идет удорожание от этого не уйти.
А вообще каша на воде полезнее чем на молоке и без масла. Если говорить именно о здоровом питании. можно мед добавить или фрукты.

tn40
на какие вопросы?
меню?
так у меня его нет.я сказала что модет напишу что из всего этого готовлю когда будет время и настроение
на утро каша сок
на обед что то жидкое, суп, борщ
на ужин мясо.рыба с овощами
перед сном соки
на выходные что то вкусное
какое вам меню надо? нет в меня его.я все простое готовлю.

Добавлено спустя 39 секунд:
Gibiskus
да я это все не ем.я мужу готовлю и детям.

Anzhela5
Ясно )

Lilli
tn40

Каждый живет в своей семье, у каждой семьи свои привычки по питанию и финансовые возможности. У меня на мясо уходит 1,5-2 тыс. руб в месяц, бывает и меньше. Нас трое, дочь из мясного ест котлеты, пельмени и супы борщи на мясном бульоне, муж когда как, щас на рульку подсел (а это реально бюджетно и сытно).
Из рыбы тоже покупаем только соленую, копченую, сушенную.
Зато много едим каш, когда ребенок дома каждый день начинается с каши.

а забыла еще, сало у нас активно поглощается.очень полезно правда))) но если не много я думаю полезно, по крайней мере сытно и мужику норм))

у нас нет родственников которые снабжают халявными овощами, мясом, рыбой, молочкой и яйцами... Все покупаем. А нынче очень ограничены в финансах и сколько это продлится неизвестно... Так что как то выкручиваемся. И как то писать о том, что кто-то может хоть и редко, иногда позволить себе купить тот же сыр за 2000тр\кг, по мне так это с финансами ещё нормально. И в месяц по-любому тратят на еду больше 10-15 т\руб...

Тыкву в микроволновке 10 минут размораживаю - потом миксером взбиваю и в мультиварку где уже рис вариться (водлы немножко) - в середине цикла доливаю молоко и сахар добавляю - дети только такую любят. Когда тыква не мородженная - то всеравно варю в микроволновке сначала - она тогда травой не пахнет :) А кабачки не расползаются - так кубиками и остаются...

Кто-то собирался по многочисленным просьбам составить вкусное бюджетное меню... Попробуйте ограничиться суммой в 8000руб??? Чтобы там хоть по минимуму были и молочка и фркуты(яблоки\бананы)...

Nastushistik
я не составлю прям меню. Для себя открыла. В 3 котах на Бородинской косточки на борщ,разделка парной говядины 150 р. Если попадаешь в момент,когда ток нарубили,то ребрышки ооч даже мясные. Для меня актуально.
Уже кто-то писал куриная грудь на кости выгодна. Филе на мясо,из косточки суп. Вот такая экономия.

Присоединяюсь. Тоже покупаю грудку на кости - получается и первое и второе, и дешевле просто филе из грудки.

а какой там бульон будет с грудной косточки? с нее ж навара совсем нет...