Я готовлю в пароварке, так получается невероятно вкусно и суперполезно, а главное готовить без проблем.
Пиалку грамм 300 полную ставлю в пароварку на 30 минут, затем блендером перетираю в пюре, стерилизую баночки из-под "Бабушкиного лукошка", заполняю их получившимся тыквенным пюре, плотно закручиваю и храню в холодильнике.
Так же готовлю деревенские кабачки, картофель, свеклу.
В магазине покупаю только мясные однокомпонентные пюре и смешиваю их с домашними овощами.
Дочка такие смеси просто обожает, т.к. после пароварки овощи особенно вкусные !!!

в пиалке тыква кусочками?
сколько пюре храните в холодильнике?
стоит пароварка - еще ни разу не пользовалась, тыква и кабачок лежат домашние . никак не решусь

Да, кусочками прямо не размораживая.
Что бы взять нужную порцию замороженной тыквы, надо пакет из морозилки постучать об стол, проще говоря представьте что вам надо что-то стеклянное разбить, тогда кусочки друг от друга отделятся.

Такое пюре в банках можно хранить довольно долго, как любую овощную консервацию, т.к. продукция однокомпонентная, без добавок, обработанная паром и упакована в стерильную тару.
Но при вскрытии банки я всё равно нюхаю и пробую .

Добавлено спустя 4 минуты 25 секунд:


Ну вы даете!!!
Пароварка ОЧЕНЬ выручает!!!
В ней и крупу любую можно так же приготовить (только предварительно промыть горячей водой) и не надо переживать, что она пригорит!
Заложили в пароварку, залили воду, включили минут на 40 и всё!
Потом так же блендером и смешивайте лялику на обед хоть с молоком, хоть с овощами !!!

У меня нет пароварки

да тыква почти год может просто в помещении хранится. смысла морозить нет

У меня был кусок отрезанный, поэтому заморозила.

ну тогда да конечно

она ближе к весне прорастает. И ее уже нельзя есть. У нас в прошлом году так было. Мама химик сказала, что вредно такую есть, тем более детям.

как это выглядит?

внутри тыквы из семечек появляются ростки. Кстати, с кабачками такая же фигня

Девочки, я попробовала сделать творог из кефира. все получилось, но он кислый такой, что у ребенка сразу рвотный рефлекс. Подскажите, пожалуйста, может что не так делала?

Он действительно кисловатый получается, я творог мешаю с фруктовыми пюре.
Иногда могу туда еще печенье детское покрошить.

Девочки, подскажите, кто творог делает ребенку, какой лучше кефир брать в магазине 1% и какой фирмы? или пожирнее надо? или еще как-то его можно сделать?
заранее благодарю

я особо не экспериментировала.
Всегда делала творог на кефире, брала Хорольский 2,5%, очень редко 3%.

экЛерчик

Спасибо завтра попробую сделать.
и еще вопросик: а кефир надо каждый день свежий, или с одной бутылки можно, например, 2 дня делать, вы как делали? только свежий сегодняшний всегда покупали или как?

кабачки у нас до НГ только лежат, дальше портятся.


у нас ни разу такого не было

Майори
Кефир всегда стараюсь брать свежий.
1 бутылка на 2 дня. У вас, как раз с кефира 0,5 л, будет получаться, где то 50 гр творога.

Рейчел

может не из-за вкуса, а из-за крупинок?

Добавлено спустя 1 минуту 24 секунды:

Свекровь хранит тыкву по долгу.
В темном и прохладном месте. Ни разу не прорастала.

ну вот и у меня так родители хранят. до лета лежит и не прорастает

а как вы баночки стерилизуете?