Увидела сегодня Альматте творожный сыр с йогуртом.. такой не пойдет на чизкейк?

Хулиганка
пойдет! я с таким последний раз делала, причем разницу не заметила

ПочтиСчастливая
ясненько)) спасибо))
у меня вообще смесь из кремчизов тогда будет

Хулиганка
Ага, и так тоже делали. Даже в эту смесь добавляли с укропчиком, потому как другого не было . Сама не пробовала. но писали, что вкусно и укропа не чуФФФФствуется...

Наша семья теперь тоже фанат Ириски))))
Моя ДР Ириска (успела сфотать только последний кусочек )

вчера приготовила и так расстроена - он не застыл. то ли сгущенка слишком жидкая, то ли мало желатина, он как то кусочками там плавает. жалко так, хотя вкусно конечно. думаю придется его как крем пропитку пустить на бисквит

Aydan
я сама жутко переживала: застынет-не застынет.. первый раз с желатином дело имела.. утром первым делом к холодильнику понеслась проверять

Хулиганка
А что это сверху .

арахис дробленный жареный в сахаре.. посыпка такая...

Да не расстраивайтесь. У меня в первый раз тоже не очень застыл, но мы и так съели

Блин... Завтра у мужа ДР... Хотела сделать Ириску, двойную порцию. Купила сливки, Милоградовские 3 банки по 250 мл. Стала сейчас приготавливать инвентарь, а у меня миксер сдох . Сижу и думаю, чАво теперь печь? Сил нет идти в супермаркет за продуктами, руками сливки я не взобью. Может мне их на батарею, часа за 4-5 сквасятся, тогда можно будет хоть черепаху, хоть дамские пальчики... А то ни сметаны, ни слив. масла на крем нет дома.

можно, если есть какой-нибудь биопрепарат типа линекса, бифиформа и проч . тада вобще отлично и быстро получится

umnichka
. Ща его (линекса) и засыплю. Но кажись в такой жирной среде бактериям не комильфо плодиться...

natagera
и у меня завтра др, делаю Ириску!
Блин, жалко, что миксер сдох, а венчика тоже нет?

natagera
А мне кажется там можно и руками взбить или венчиком.
Я сливки прям до пиков не взбиваю. Быстро все перемешала и в холодильник.

сквасится, никуда не денется. Просто лучше он сквасится от известных микробов, чем скиснет непонятно от чего, сливки ж пастеризованные, в них микробов нет, с чего бы они тогда сквашивались.

natagera

я сбивала руками, дольше чем венчиком, конечно, но возможно.

natagera
Жалко сливки портить, рукчками попробуй взбить.
Помню, в далекое советское детство я белки вилкой взбивала

Пальмуша
А я думаю, чАВо я к тебе такая неравнодушная? А ты с моим мужем в один день родилась!!! А у меня на завтра крюшончик будет, я ужО накупила апельсинов и лимонов. А венчик есть, но я вручную никак!!! Ща их сквашу и сделаю чО-нить, завтра отчитаюсь...

да я уже несколько раз делала из белого шоколада и все ок было. а тут что то я не доложила походу)))