Начиталась я в интернете о чудесном устройстве мультиварке, в которой можно и борщи варить и на пару готовить, и мясо тушить , и всякие каши варить и кексы и бисквиты печь. Загорелась покупкой, но что -то во Владивостоке нигде не видела в продаже. Никто случайно не знает, где у нас можно обзавестись таким устройством.

==============================================

Рецепты, тонкости, хитрости можно найти здесь!

http://www.good-cook.ru/forum/forum28.html

http://www.multivarka.ru/forum/

Муль*тив*арки инструкция в 1 сообщении

Добавила модератор Meyk

Девочки, а какое мясо вы покупаете, замороженное или свежее?

анестезия
а в инструкции вроде написано к нему не прикасаться во время готовки, иль ничего страшного?

Fairlady*
анестезия
Девочки спасибо. А обвязывать ниткой её не надо? У меня подруга когда готовит обвязывает её, чтоб не развалилось.

анестезия

мягкое нарвеняка мясо получается, записала себе в ужинный актив

Всем привет я стала обладательницей мульти ждала ее долго )) муж подарил Panasonic/ 4,5 л
вот уже три дня творю
для начала картошечка с мяском, грибочками, + сметанка. на тушении час обалденно !!!
вчера плов
а сегодня макароны по флотски ))

А на ТУШЕНИИ ведь ничего не кипит, мне кажется, что и не готовиться!Надо будет попробовать мясо!

Добавлено спустя 3 минуты 22 секунды:
Fairlady*
спасибо за сайт Мультиварка.ру.Я из этого сайта вчера борщ готовила и макарошки с грудкой -вкуснотища!Правда я борщ на ПЛОВ ставила, а не на тушение.Просто не понимаю-как там может приготовиться суп, он же не закипает!

почему на Тушении не кипит? Очень даже кипит, откройте крышку в середине процесса и увидите "бульки", просто долго разогревается содержимое кастрюльки, поэтому и закипает совсем не быстро....

охлажденное, на рынке у частников беру дома его в морозилке храню, могу и с размороженного буженинку смастрячить. но мясо у меня всегда с рынка.
на форуме Мультиварка.ру было обсуждение, что когда а выпечке вода плохо выпаривается -можно снять на других режимах если снять -то результат непредсказуем Мне мама посоветовала обвязывать, пару раз сделала - не понравилось - мясо получается слишком сухое на мой вкус. Попробуйте и так, и эдак. тает во рту
на Тушении не кипит, а томится, как в русской печи. там температура, если не ошибаюсь - 80 градусов. можете 2 часа на тушении, а потом в конце - 10 минут Варка на пару, если уж так охота закипятить я поначалу так делала, боялась, что раз не кипит -закиснет. но хранился суп также, как и кипяченый, а вот вкус был сущестенно лучше чем у прокипяченого супа (борща, рассольника и т.п.) теперь уже супы совсем не кипячу.


.

у меня на тушении дажа подгореть получилось немного. картоха с мясом

у мня меньше хранится, чем если когда на плите приготовила. 2 дня максимум. И вкус мне не алё, честно, привыкла, чтоб в борще всё было такое проваренное-зажаренное.

я люблю, когда вкус каждого ингридиентся ощущается в супе.

LeSu
Вы уже купили пароварку? Или ещё определяетесь?

я в итоге нашла на Vladmag.ru
http://www.vladmag.ru/details/ce_400032/ - вот она
получилась дешевле, чем в Домотехнике и в Спектре...
в В-Лазере сейчас таких нет....
в общем, сеня уже должнв привезти....
жду - не дождусь...

Ну вот, наконец то получилось мягкое мясо . На "выпечке" почти 2 часа, кусочки, пару раз добавила немножко воды. Потом добавила капусту, перчик-горошек, тмин, кумин немножко, получилась тушеная капуста с мясом, да, вкусно, мягкое всё. Мама обычно не любит овощи, а тут с удовольствием ела такую капусту.

у меня муж называет мультиварку-Мечта холостяка и всё время вспоминает цитату из Ворониных(дедушка сказал)
"Если б у меня была такая чудокастрюлька,я может и не женился бы"

а мы и решили отчасти купить ее,чтоб муж готовил сам,когда мы уезжаем на неделю,да и вобще ей активно всегда пользуемся

Девочки мне срочно подарок придумать надо, всю тему не осилю;( какую модель вы все берете? Мне нужна пообъемнее, чтобы можно было борщ приготовить ну хотя бы4,5 литра, а можно и 5;)))

orvik

Панасоник или мулинекс, последняя вроде больше объемом, чем Панасоник


девы, а кто ячневую кашу готовит, плиз, напишите еще разок соотношение воды и крупы я вчера 1 к 5 МВ стаканов насыпала-налила, получилась размазняяяя вкусная конечно, но хотелось бы посуше чуть, а то на гарнир такого вида кашу только я могу съесть, мужу как-то неудобно предлагать
может 1:4 попробовать..

Девочки, стала замечать, что пригарает у меня еда в мульте... Всегда в одном месте Че за фигня?

Melisаchkaпокрытие не повреждено в этом месте?

Fairlady*
да, я варю 1 к 4 ячку
на мультиварочном форуме многие любят размазню