Я противница дорогой посуды. Я не вижу никакого в ней смысла. Хорошо, вкусно и полезно, можно готовить с самой простой посудой.. (исключаю жарку продуктов, на любой посуде) Считаю самым важным для приготовляния использовать свежие и полезные продукты, а дальше как говорится-Была бы курочка, сварит и дурочка.

2года назад муж подарил большую сковороду амвей с антипригарным покр. оч вкусно овощи получались-оч ароматные без приправ.конечно мясо ням но уменя хозяюшка доча 17лет увлеклась готовкой и на сегодня сковородка без покрытия. слазить начало где-то через пол года эксплуатации -нельзя допускать перепада темп(морож овощи закидывать)перегревать пустую-печь блины.ну и использовать метал приборы. мечтаю о вечной свородке-чтоб по наследству передать видать зря мечтаю

У меня стальная Регент. Уже шесть лет.
Хоть бы что ей))))

zuzuka
и вовсе не зря мечтаете... такая сковорода есть только в ... :) и ничего не слезет, и жарить без масла, и все что хотите и можно спокойно пользоваться металическими предметами и гарантия пожизненная.... так как она без покрытия....:)
Модераторы, накажут за рекламу...
zuzuka
Если будут вопросы,я могу Вам в личку все подробно написать... :)

Если экстремально использовать, то никакое антипригарное покрытие не выживет. ( Японская сковорода у меня прожила всего год, хотя покупалась тоже не дешево и гвоздями еду не перемешивали )
Блины жарю часто, правда на средней сковороде, если честно, то с трудом представляю как приходилось вам мучиться чтоб пожарить их на большой

Так я что-то не пойму, блины на ней всё-таки можно жарить или нельзя? Или только на средней можно?

да можно, только большая для етого дела не удобная. У нее две ручки по бокам как на кострюльке. В большой что-нибудь основательное готовить хорошо: мясо, картошку жарить и тд и тп.

вспомнила как блины жарила в этой громадине.муж не понял что нужна была для блинов.вот и постарался. ну не отправлять же его ещё за одной да ещё сразу ну и поваров в семье 3е. а ещё мы в ней бисквит делали супер получался.

А мне свекровь подарила две кастрюльки Айкук....В общем,овощи тушеные и каши-просто супер,мне оч понравилось,теперь готовлю эти блюда ток в этих кастрюлях ....Куриный бульон тоже очень наваристый,но жалко,что размеры кастрюлек не позволяют наготовить на всю семью....но простыми кастрюльками тоже пользуюсь(макароны отварить и т.д.)....Если б мне еще что то подарили из Айкук,была б безумно рада,а сама пока не могу остальное позволить

у меня есть набор цептер (брат переезжал в др страну - подарил), и большая сковорода айкук (досталась от мамочки) и обычный набор кастрюлек и сковородок (приехала жить к МЧ). так вот.
или я чего не понимаю, или просто не смогла найти с этим цептером общий язык, но он вообще не отличается от обычных кастрюль. а вот сковородку айкук использую везде, т.к. готовлю без масла=ЗОЖ для себя. мне нравятся овощное рагу в ней, куриное филе и перловка. Хорошая сковородка)
надо бы научиться общаться с цептером - не пропадать же добру.

У меня золовка когда работала в Цептере, купила их набор посуды, не успела расплатиться, как перешла в амвей (в прошлом году)...ессно, пыталась меня ушатать, приобретай Айкук, лучше чем Цептер. Я посмотрела и на то и на другое - по внешнему виду больше понравилось Ц, ручки у Ай. неудобные да и вид у стали какой-то не внушающий доверие, плюс непонятно зачем покрытие на посуде... сдуру брякнула, что Ц. купила-бы, а вот Ай не надо даром. Через неделю пришло предложение, от которого я не смогла отказаться - выкупи у меня посуду Ц., а я себе для работы куплю Ай... единственно, я сказала, что в рассрочку, так как эту сумму не потяну сразу отдать.
Пользуюсь с августа прошлого года, тяжело было привыкнуть со сковородкой - сгорало все. Потом более менее наладилось. Иной раз все равно по привычке на сильный огонь поставлю и подгорает, но уже редко... И кстати, у меня сковородка Витесс один раз подгорела сильно - в результате пришлось ее выбросить, так как после этого подгорало все (это еще в 2011 году было), а Ц.сковородка раз пять уже до черноты блюда догорала - замочила, отчистила и дальше пользуюсь... не пригорает, если температурный режим контролирую.
Очень быстро все закипает - проводила опыты в Ц.кастрюле мясо замороженное уже минут двадцать покипит - а в обычной стальной (Витесс) только закипает.
Также после выключения плитки - доваривается дольше в Ц.кастрюле, в В.кастрюле быстро перестает кипеть, приходится включать плитку опять.
Действительно пища очень долго остается горячей - именно горячей, я около 7 утра заканчиваю варить, детей кормят в 12 - еда горячая, после 13 уже теплая, можно ставить в холодильник.
Удобно наличие термоконтроллера и очень удобно, что крышку на кастрюлю ставишь - ни следов на столе от крышки и не обожжешься когда ее на кастрюлю надо одевать.
Супы варю без воды - вкусно получается.
Для винегрета свеклу все-таки лучше в шкурке варить, а потом уже очищать-нарезать - тогда вообще как в духовке получается.
И на самом деле очень вкусные блюда получаются, главное приноровиться сначала. Сейчас стараюсь только домашнее есть. Мужу тоже очень нравится.
Одна особенность - кастрюля на 4 литра по факту на 3, так как нельзя доверху продукты закладывать, должно оставаться место для циркуляыции воздуха...об этом я узнала по факту, так как сначала не обратила внимания на слова родственницы по этому поводу.
И все-таки отличие вкуса пищи в Ц.кастрюлях и Ай.кастрюлях есть (родственница себе купила, иногда едим и даже готовим у нее, есть возможность сравнить), в Ай.кастрюлях чуть более водянистые блюда получаются...и настораживает это покрытие.
Кстати, у нее муж работает на производстве, он когда эти Ай.кастрюли увидел - высказался на тему качественные кастрюли были, зачем отдала, на хр.посуду поменяла, непохоже на сталь.
Щас ввязалась в овал 6-литровый, думаю - ну вот зачем оно надо...а потом - ох и гусь же ж получится целиком запеченный

Каришка
о, надо бы сравнить пищу в Ц. и АЙ)) я и не задумывалась о разнице во вкусе)

Какое покрытие?

сковорода Ай. какая-то непонятная, вроде там есть покрытие, зачем - непонятно, ведь это сталь, которая не должна выделять вредных веществ в пищу

покрытие антипригарное - сплав титана и керамики. Сомневаетесь - пользуйтесь сковородой ВОК. Настолько универсальная , без всяких покрытий, можно готовить при любой температуре, даже на открытом огне. С антипригарным покрытием только 3 сковородки, вся остальная посуда Айкук не имеет никаких покрытий.

я выбрала уже чем пользоваться, неосознанно сначала - на основании только внешнего вида, но тепеь поняла, что не ошиблась. поэтому Ай. предлагайте не мне

Да вам, собственно, никто ничего не предлагает.

да собственно прочитайте свое предыдущее сообщение.

Это не значит, что я вам что-то предлагаю. Просто интересное сравнение посуды без спецпокрытий цептер и антипригарной сковороды Айкук. Это посуда с совершенно разными функциями.

Милая, у меня кастрюля Цептер и я полгода готовила неправильно. Нужно обязательно соблюдать температурный режим и готовить по правилам. От балды тут не получится (( Лично у меня как получилось: в интернете правила приготовления и все встало на круги своя. А до этого дым коромыслом стоял