Светланка83
Светик браво

Светланка83 молодец! Идешь вперед семимильными шагами, поработай над обтяжкой и выравниванием. Для первого раза, очень хорошая лепка.

Лера,спасибо. По поводу выравнивания ...я пеку обычно наш семейный рецепт..он наподобие медовика,где много много слоев. Блин вот я обычно выпекаю например нужного диаметра коржи, а потом по кругу обрезаю чуток,ставя перпендикулярно нож к плоскости,чтоб скруглить, а потом обмазываю кремом с крошкой и в холодильник. Вот как не бьюсь-не получается супер ровности..я уже и линейку ставлю уголком,чтоб проверить, а по итогу после обтяжки все равно выползают. Искала МК по обтяжке медовика круглого, а везде бисквит обтягивают только на фигурах объемных встречала многослойные торты.А по обтяжке я поняла ошибку-я очень тонко раскатываю-мм в 2-3 от силы,а мастика начинает волнить и неправильно тут пошла работать руками,что защипы получились..Вы про защипы же?

Светланка83 после крема с крошкой попробуй еще тонкий слой крема без крошки. Я заметила, что у тебя кое-где бугорки маленькие, видимо мастика попадает на крошку и это заметно, ну и защипы тоже... А вообще главное опыт, все придет с ним, ты молодец!

Сладость
да..вот такое возможно хорошо,попробую тогда в следующий раз так сделать

вот честное слово-приятно слышать от опытного товарища будем дальше стараться

Светланка83
Свет, ну какая же ты умничка!
давно пора заняться этим серьезно!

торт для девочки Арины мой первый двухярусный

отвал башки какая красотень Светка ты супер

Светланка83

молодец

красота
из чего украшательства делала рассказывай
что за краски , которыми рисуете по торту?

мастика,а краски пищевые гелевые

Светланка83
красивы оба торта!!!

Светланка83
вообще улет! Рапунцель супер!

Светланка83
все дорогая!!! я твой постоянный клиент!
УМНИЧКА ТЫ!!!

ТанюшкаТ
пилюлька
спасибо девочки,но я еще только учусь
Kamilla
спасибо,Катюшка

Светланка83
а где можно такие краски купить? ими на любой поверности рисовать можно? или просто смешивать для цвета,да?

Девочки, я просто в шоке, от такой красоты, наверно это еще и ооооочень вкусно, кто берет заказы на тортики, дайте явки в личку
и где еще учат такому мастерству?

в интернет-магазинах для кондитеров да,можно и рисовать и смешивать для цвета

Добавлено спустя 1 минуту 11 секунд:

я думаю,что только в Москве..там есть вроде. а так самоучение я лопачу интернет и учусь

опупеть

Попробуйте зайти на форум Кухарка. Там девочки начинают с самых азов, там охотно делятся со всеми своим умением. Я тоже начинала учиться на этом форуме, атмосфера там дружеская и теплая.
Вот ссылочка на форум

http://kuharka.ru/talk/eat/cakes/