аааа , понятно:smile:
теперь точно пошла варить

жду хваст результатом:)

Вопчем, фигня получилась. Полная
На глаз сыпать побоялась, нашла рецепт в интернете: на 4 ложки сахара одну ложку воды. Не проканало:(
Сахар кристаллизовался, не было никакого прозрачного сиропа, была бурая мутная жидкость. В итоге просто выбросила

так может вы мало подержали на огне, и он не приобрел нужный цвет и густоту?

Сахар залить холодной водой так, чтобы она только покрывала слой сахара, добавить уксус, ароматизировать эссенцией и варить на медленном огне, постоянно помешивая. Если капля стекает с лопаточки — леденец готов. Залить леденцы в формочки, воткнуть палочки, дать застыть и вынуть из формочек. Палочки можно обвить красивой бумагой.
сахар 300 г
уксус яблочный 1 ст. ложка
эссенция по вкусу.

я готовность сиропа так проверяю: заранее наливаю в розетку воды и в нее капаю сироп, если капля стекленеет, то то можно разливать по формам.
я читала, что уксус следует добавлять, когда сахар уже растворился, не знаю, правда, насколько это принципиально, но придерживаюсь этого правила.

Я люблю пережаривать сироп - он тогда горчит немного... и от кашля детям хорошо - как пертусин работает У мамы есть такие формочки, так я всегда ей на гостинец заказываю

я тоже люблю такие!!!

Сейчас на "авито" продаются новые, 1000 рублей. Я одну заказала, жду когда прийдёт посылка. Искала очень долго, нашла только на украине и вот на авито появились.

вот тут еще нашла http://www.babyblog.ru/community/post/sale/1630088

тоже давно ищу формы для леденцов..гдето по осени находила сайт ценник был меньше тысячи..не сохранила

Я точно такую же заказала (рыбка,белка и медведь). Наложенным платежом, сколько в итоге получится незнаю. Да и не важно, у меня в детстве такая же была. От этого вдвойне радостней.

короче и у меня фигня получилась
на огне держала долго - даже запаха "петушкового" не было
правда у меня уксуса яблочного нет дома щас мож его надо было еще?
девочки ну объясните с подробностями для особо одаренных
сколько варить и прочее

GMarina
Придет напишите как она и хвасты готовых леденцов)))

я таких 2 заказала - давно уже пришли
так и не сделала ни разу
а щас мои подрались из-за последнего чупа-чупса - в магазин лень одеваться и бежать, вот и решилась на леденцы мамаша
вот щас и пойду 2 кастрюли отшкрябывать от сахара

вобщем, уксус не нужен... просто заливаете сахпр водой и помешивая кипятите до потемнения сиропа... и всё

да я задолбалась мешать его а он не потемнел

Уже на почте ждут, когда я их заберу. А в сахар с водой можно добавить немного сока лимона или лимонной кислоты, чтобы обратно в сахар не кристализовался.

может. сахар тако? бывает сахар, который начинает активно пениться - это г..но, простите, получится ..

Начинаю подозревать, что нынче не сахар, а сплошная его имитация Ну или мои руки не оттуда, откуда надо растут делала еще несколько попыток. Нифига. Когда я маленькая была, мы никакой уксус вообще не добавляли. И в 3 сек получались отменные леденцы