natavasy
а поделитесь рецептом торта "Париж",пожалуйста?

Ися
Вечером напишу, он длинный.

natagera
А сыро-копченый бекон для оборачивания гребешка подойдёт? Гребешок солить не нужно?
Хочу шашлычки из гребешка в беконе сделать на маленьких шпажках....

я только такой и использую, солить не нужно, обычно бекон соленый

Девочки! Ни кому на НГ стол не нужно плечо ягненка?? Купила упаковку у Ани МИиИ но 6 плечей для нас много... для 4-х нашлись руки, а два в пристрое... цена одного плечика от 750 до 850 рублев

Gibiskus
там кость есть?

Gibiskus
я взяла бы одно, но как его забрать у вас, мне далековато ехать

Gibiskus

а как его готовить то?

Торт Париж
Тесто:
3 желтка; 100 гр сахара; 100 гр муки; 2 ч. ложки разрыхлителя; 2,5 ст. ложки молока; 2,5 ст. ложки сливок; все перемешать, влить 150 гр растопленным сл. Маслом, все взбить, выложить на противень, убрать в холодильник ( противень смазать маслом и посыпать мукой).
Безе:
3 белка взбить до пены, добавляя 250 гр сахара. Достать противень из холодильника и сверху на тесто уложить безе. Поставить в духовку на 20 мин. темпераура 180.
Готовый корж разрезать на 2 части, на одну уложить крем + ягоды (помню что добавляла бруснику), другую половину коржа уложить сверху.
Крем:
500 гр сливок + 200 гр. сахара взбить до загустения.
Во сейчас мне кажется, что все не так уж и сложно. Торт действительно очень- очень вкусный.

Олька ф
Уже можно не готовить... вроде все пристроила

В прошлом году готовили Лионский салат, всем оч. понравился, рецепт: http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=7897

natavasy
А торт какой по размеру получается из такого количества ингредиентов?

Ну, он не маленький, но делала я его больше десяти лет назад, поэтому точнее сказать не могу

шапочки Санты называется - внутри масляный крем, сверху сливки

Красивая идея.

девочки, подскажите, кто пробовал салатик "Бальзамика" в Круизе, что там за заправка? бальзамич уксус что ли?

Добавлено спустя 9 минут 46 секунд:
я вот такой салатик из рыбки буду делать
Салат из копченого лосося с горчичным соусом
на 2 порции
150 г копченого лосося в нарезке
1-2 маленьких корнишона
1/2 ч.л.мелко тертой цедры лайма
1 ст.л. мелко порезанного укропа
для соуса
100 г густой сметаны
2 ст.л. молока
1 ст.л. оливкового масла
1-2 ч.л. острой дижонской горчицы
1 ч.л. сладкой горчицы
соль, кайенский перец
Лосось порезать небольшими кубиками, корнишоны очень мелко (кубиками по 1 мм), смешать, добавить цедру лайма и укроп. Сбрызнуть соком лайма, поперчить. Смешать все компоненты соуса. Уложить салат слоями - слой лосося, слой соуса и т.д.

где только такую приспособу для выкладки салата купить?

В домовиде посмотрите... http://www.domovid.ru/catalog/s6945/e959/ , http://www.domovid.ru/catalog/s6948/e960/

Идеальное дополнение к шампанскому! Спасибо за идею.

Добавлено спустя 3 минуты 59 секунд:
А я все думала, чем торт украсить? Такие шапочки в самый раз!

Сделать из пластиковой бутылки.

А можно и не покупать - невысокие чайные или кофейные чашки или невысокие стаканы смазать раст. маслом, слоями уложить это добро, разровнять, ненадолго в холодильник, потом просто опрокидываете на тарелочку - он ровненько такими пирамидками гладкими по форме посуды выскальзывает.