tonita-82
какая штоля красивая. надо тоже сходить цукатами закупиться

я не смогла вмешать равномерно, плюнула и завернула в 2 слоя рулетом, когда марципаном прокладывала

Завтра буду делатьуже для хранения парочку - в гости ходить на рождество

Дайкири
Я завтра собираюсь штолю делать, тесто в ХП, как обычно, ручками лень месить надеюсь, что в тесто добавки вмешаются, хочу, чтобы как в куличе было Лена, делаю цукаты лимонно-апельсиновые по твоему рецепту, в духовке сушатся сейчас. Их тоже в алкоголе настаивать надо или так в тесто положить?

надо-надо

Дайкири
Лена, я прилетаю 18 января - приходи в гости со штолей
Я в позапрошлом году на Гуаме штолю делала - боже, как я ее тулила в холодильник

Дайкири
Жду тебя в гости !!!

смехова
МСиИ
еще 2 замешиваю

Дайкири
А я сегодня ночером буду дрезденский делать, ток я оставлю вызревать до Рождества, пробовать никому не дам до праздника

мне антиресно было

Дайкири
А я самая хитрая, получается, насмотрелась на твой результат, поняла, что все получается вкусно-красиво, и так, сказать, по твоим следам...

завтра 3 штуки замешаю

скажите что такое штоля и для чего она?????????????????

asket
во новогодних праздников с друзьями чай пить. вкусная. насыщенная. большая. тем более,из-за того что заранее делают, она уже готовая дома есть:)

штолю печь надо?

asket
да. конечно. это булка с орехами и всякими цукатами http://www.good-cook.ru/tort/tort_107.shtml

HaYeng

Дайкири
Лена, подскажи. пожалуйста, как узнать, готова штоля или нет? В рецепте с Good-cook сказано печь 30-40 мин, а потом еще час под фольгой. Я 40 минут сейчас уже пеку, сверху малость подрумянилась, палочкой с краю потыкала - почти готова. Фольгой закрыла, и думаю теперь - еще час печь, она же пересушится????

вот не знаю по мне так румяная - и довольно, она ж не толстая
Но с моей духовкой поломатой это не проходит - я перевернула и допекала низ

Дайкири
У меня толстая получается, как батон нарезной Владхлебовский, только еще толще...
КОроче, палочкой тыкать и проверять?

ну да, как батон
я думаю, тут с палочкой тест условный - она от сухофруктов внутри влажная, можно и пересушить
ну пробуй