СладостьПривет, Лера! Рада тебя встретить здесь. И рада, что мы с тобой землячки, из одного города.

Торты Антошка1950 "детской непосредственностью из пластилина" НИ КАПЛИ не выглядят.
И на вкус мастика - уверяю - на пластилин не похожа.
Все дело в мастерстве.
У иных кулинаров даже мясо в соусе похоже на горстку какашек... ну так дело ведь не в мясе, верно?

У меня тоже было первоначальное ощущение от мастики, что слишком она яркая и несъедобная и сейчас красиво оформленный торт из мастики все-равно не принимает нутро, это ее особенность, она действительно выглядит как пластилин, но я бы ела такой торт отковыривая мастику и хочу сама сделать потому что интересно все это лепить и красота такая получается, поэтому я и согласна с Изнакурнож, дело в мастерстве и надеюсь что она на вкус съедобная

Девочки, хочу добавить к вашим обсуждениям о съедобности мастики. Среди многих очень классных мастериц мастичных тортов, которые делают шедевры в тортовом искусстве, существует мнение, что мастика на торте - это фантик, который придает кондитерскому изделию привлекательный, интересный, дизайнерский облик. И есть ее необязательно, ведь фантик у конфетки вы тоже не едите. Можно аккуратно снять ее с кусочка торта и отодвинуть в сторону, а есть только сам торт и наслаждаться его вкусом. Но в отличии от фантика мастика съедобна, и многие любят ее вкус, дети с удовольствием ее едят. Поэтому, это дело вкуса. А достоинство мастичного торта состоит в том, что такие формы и шедевры, какие делаются из мастики вряд ли можно сделать из крема.
И людей привлекает именно то, что в торте можно отразить мечты человека, его увлечения, профессию, любимых персонажей, т.е. сделать его индивидуальным, эксклюзивным. Мастичный торт не обязательно яркий, он может быть элегантным, изысканным, утонченным.Вот примеры
http://ia27.odnoklassniki.ru/getImage?photoId=386854957600&photoType=0
http://www.cake.mk.ua/components/com_joomgallery/img_pictures/__1/__14/_20110829_2078436768.jpg
http://minsktort.ucoz.net/svad/sakura_magnolii/03722222222.jpg
http://minsktort.ucoz.net/det/varya/IMG_6757_2222.jpg
http://minsktort.ucoz.net/svad/zolotoy/02022222.jpg
И это только малая доля таких тортов, а ведь это тоже мастика!
Я никого не хочу переубеждать и всего лишь высказываю свое мнение, а вам самим судить хотите ли вы такой торт.

Я хочу! Я себе много взяла инфы из этой темы, как только совпадут все звезды, я обязательно сделаю!

О съедобности мастики можно конечно поспорить, но это бессмысленно, надо пробовать, чтобы понять. С Антошка1950, Ирой, полностью согласна. К тому же рецептов мастик существует много, есть покупные мастики разных фирм, вкус у них разный. Я люблю с добавлением шоколада и коньяка.

Торт Айфон для подростка, которому к тому же нравится футбол

Антошка1950
Ой! Это наш! Правда мы его еще не забрали....

Антошка1950

слов нет, какая вы молодец

Антошка1950
Ирина! Еще раз хочу сказать спасибо! Дети были в восторге! На вкус оч. понравился.. мастика объеденье (первый раз мои ее ели с удовольствием) Если можно, буду еще к вам обращаться

Девочки подскажите пожалуйста как покрасить мастику из сгухи, молока и пудры? И какие коржи лучше использовать под это дело?

AleksaKovaЕсли есть пищевые краски, ими красится любая мастика

Антошка1950 классный торт!

А еще вопросик: можно ли при изготовлении такой мастики использовать корейские сливки? И каким кремом промазывать коржики?
Антошка1950

Это те которые сухие, в пакетиках, которые разводить надо?

AleksaKova Я никогда не делала мастику на сгущенном молоке. В основном, пользовалась мастикой из маршмеллоу. Крем между коржами может быть какой угодно, также как и коржи. Но вот мастику саму можно класть только на торт обмазанный сверху либо масляным кремом (сгущенка+масло), либо ганашем (это такой крем из шоколада, его рецепт я давала на предыдущей странице), потому что на других кремах она тает и расползается.

Антошка1950 отвал башки. К Вам можно обращаться за заказами? Можете в личку написать сколько будет стоить торт примерно на 2,5 кг, наверное сыну на ДР закажу у Вас. Это просто шедевры. Я мужу показывала Ваши работы, даже он неравнодушен остался, хотя обычно на торты ему фиолетово.

Мой торт домовенок и старый башмак. Надеюсь загрузится.

Сладость
бесподобно

Антошка1950
Сладость
просто отвал башки, какая красотааа... у вас золотые ручки

Ксюшик,Мишаня спасибо!

Добавлено спустя 12 минут 44 секунды:
Что-то у меня еще два фото не загрузились,попробую еще раз. Торт на Хеллоуин и пряничный дом на Хеллоуин.