завтрашний ужин запланирован

поделитесь рецептиком!

И у нас с картошкой в духовке Маслятки и корюшка жареная

Многоточие
Делаю тесто для основы пирога:150г картофельного пюре(картофель просто варю и разминаю),150г муки,70г масла сливочного.Смешиваю размягченое слив масло с мукой,потом туда добавляю пюре и замешиваю тесто.Выкладываю его как основу по форме.Начинка:тертый на крупной терке кабачок,ветчина.Заливку можно сделать,можно без нее.С заливкой посочнее получается.Заливка:сметана,можно йогурт взять классический+тертый сыр.Посыпать тимьяном и в духовку при 200 градусах минут на 25.

Сегодня были цыплята печеные с чесноком, букатини, блины с малиновым вареньем.

смехова
Где-то видела у Вас маринад для мяса на основе гранатового сока, не могу найти, не напомните?

Марьванна
Вот этот?


Марьванна
Брала лопатку, нарезала крупными кусками (типа как на шашлык), добавила крупнонарезанный лук репчатый, добавила черный дробленый перец. Гранатовый сок брала натуральный в стекляной бутылке. Налила сначала стакан, хорошенько пожамкала мясо руками, потом долила еще стакан. Добавила полстакана черной смородины, лавровый лист и все еще раз хорощенько помяла руками, чтобы смородина плопалась. Оставила все мариноваться в холодильнике часа на четыре (но даже часа будет достаточно, просто я уезжала). Потом сбрызнула противень с высокими бортами оливковым маслом, разложила мясо с луком и запекала в духовке на сильном огн минут 30-40, дважды перемешивала. Мясо получается очень мягкое и с корочкой. Этот маринад подходит и для баранины хорощо.

смехова
ОН!!! Спасибо,у меня как раз говяжья лопатка в морозилке лежит и плачет

tonita-82

что тебе рассказать? в Гастрономовской книжке по узбекской кухне есть хороший. Посмотри такой
http://kulinars.ucoz.com/index/lagman/0-19

Дайкири
Вроде хочется приготовить, а рецепта нет

tonita-82
у меня скачана эта книга на другом компе, а он сломан. И когда починю - хз

Блинчики с мясом и мой один из любимых салатиков: капуста-лук-морковь-огурец-изюм-кедр.орех + заправка из лим. сока и ОМ.

Марьванна

подача мне нравится, когда салатик в стакашках

Лёвушка
Нася, непральна говоришь Надо говорить - веррины

Дайкири
В магазе на этикете ваще было написано "форма для запекания порционная"

терпеть ненавижу такие производственные названия

Дайкири
А муж называет стопарики
Чейта уведомления на почту не приходят

На гарнир-рис,к гарниру нерка маринованая в медовом соусе.На десерт-Тыквеный чизкейк.

Борщ, жареные баклажаны Кадича, клафути с виноградом