Запекла в рукаве с картофелем дольками. Купила приправу без гмо для карпа, замариновала в обед. Вкусно однако получилось, уже с утра попробовала
Чистить лучше его держа тряпкой - колючий очень, но вкусный, чешуя сама отлетает.

девочки а подскажите как лучше мяско с картошкой в горшочках готовить, ни разу еще такого делала...

Ирина291183
я делаю так
обжариваю кубиками не большими нарезанное мясо, складываю в горшок, свержу пассированный лук морковь и грибы, далее кубиками картофель, доливаю бульоном довеху (его солю перчу и приправы туда же) и в духовочку на 220 гр на час

Инта
а бульоном обязательно заливать? а если вместо мясо филе курицы тоже на час в духовку?

мне тоже больше нравится мяско обжарить сначала,а потом в горшочки уже с картошкой смешивать

иногда делаю АЗУ. т.е. еще соленых огурчиков добавляю к мясу и картошке и рассола не много

Ирина291183
феле может и быстрее приготовится но вот сырой картофель у меня не менее часа доходит...вообще готовность можно посмотреть проткнув картофель, если он готов то можно и меньше часа тушить.... бульоном не обязательно, я иногда развожу в кипятке специи, соль, перец могу даже вредный кубик бульонный туда запихать и этим заливаю

Ирина291183

с бульончиком вкус насыщенее,я бы сказала.

но можно и водичкой заливать. и сразу все кубиками порезать(мяско,картошку,любые овощи),перемешать. положить в горшочки +соль,перчик,специи. водичкой залили и в духовку.. но час точно будет готовиться

Добавлено спустя 1 минуту 4 секунды:
раздразнили меня картошкой с мяском.. тоже приготовлю на ужин тушеную картошку со свининой и салатик овощной с зеленым горошком будет

Инта
Solnishko_ya
ну все девочки спасибки:))) сегодня соорудю ужинец:))) возьму у мамы горшочков и наворганить попробую:)))
а овощи любые же можно туда закидывать - морковку, перчик и тп

Ирина291183

да.любые на ваш вкус и предпочтение

Лёвушка
а что такое фузилли? и как готовить?

фузилли-это по нашему рожки "спиральки"

Фузилли классическая

Куриное соте с айвой http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=2683 , на гарнир картофельное пюре.

Марьванна
Эх, красота

про фузилли уже ответили. рецепт у меня таков (определялся содержимым холодильника )

куриное филе
стебли сельдерея
морковка
свежий тимьян
белый перец
соль
бальзамический уксус
оливковое масло
мед
фузилли
сыр

куриное филе строгаем кусками размером с мой мизинчик отрываем от веток тимьяна листочки и забрасываем ими курицу. далее поливаем ее оливковым маслом, медом, бальзамическим уксусом, солим, перчим свежемолотым белым перцем и ручками нежно втираем всю эту беду в куриное филе. оставляем мариноваться минут на 20.

морковку режем кусочками со стороной примерно сантиметр-полтора. сельдерей кромсаем, делаем приблизительно того же размера, что морковка.

отвариваем фузилли al dente ("на зубок"), то есть недовариваем. сливаем воду, заправляем оливковым маслом первого отжима. немножко отвара от пасты оставляем отдельно.

курицу вместе с маринадом отправляем на раскаленную толстостенную сковородку. обжариваем до готовности, добавляем овощи и накрываем крышкой. готовим до тех пор. пока морковка не станет мягкой. только чтобы не расползалось все.

в сковородку с овощами и курицей отправляем фузилли и отвар от них. перемешиваем и пару минут прогреваем все вместе.

подаем, присыпав тертым сыром

Марьванна
ням ням

Лёвушка

а ты какой марки пасту обычно берешь?

Лёвушка
так все аппетитно, сделаю на выходных:)
Марьванна
а шо за таке дивное АЙВА и где ее взять?

Ирина291183


айва - фрукт, типа яблока или груши, только с более вяжущим вкусом, ароматная очень

Дайкири
вот такая я чучундра

И я так делаю , только я еще немногокартошечку дольками обжариваю до золотистого цвета, ммм
А у нас сегодня на ужин плов по-узбекски и салат "Провансаль".