А миндальные лепестки будут?

Раздача была 9 октября. А тебе видать не до выпечки было, на сынулю скорее всего не могла наглядеться.

Добавлено спустя 48 секунд:

Они будут скорее всего только ближе к декабрю. Сейчас могу предложить только арахисовые лепестки.

Semmy
Ну тады гляжу в оба,жду следующую закупочку.Как раз мои формы силиконовые подойдут.

а как использовать креми-клубника, а то взяла первый раз и не поняла, им мазать сверху на торт?

Мы как-то арахис не очень Или лепестки ничего

Натусик77
Креми-клубника, креми-фисташка, креми-лимон - это глазурь. Далее смотрите первое сообщение, там есть о глазури.

спасибо

Я делала на выходных, правда в ХП, но, думаю пропорция та же.
чуть меньше полутора стаканов воды (1 и 3/8 если точно)
3 ст муки
1 ст 4-х зерновой смеси
4 ст.л. сахара (можно медом заменить или 2 сах на 2 меда)
2 ч. л. соли
2 ст л растит масла
2 ст.л. сухого молока
1 уп дрожжей

Поднимается очень хорошо. Без ХП я бы пекла булками, а не 1 куском (может в середине не пропечься). На подъем час-полтора (не менее чем в двое увеличиться должен). Хлеб сладковатый, но очень вкусный

У меня тоже вопрос про креми-глазурь Насколько она жидкая получается при растапливании и насколько горячей ее можно наносить на торт? Это я к тому, что можно ли ее намазать (налить) на торт, намазанный масляным кремом или пропитанный сиропом? Или только на сухой корж?

Если кому нужно, то вот закупка по красителям и ароматизаторам http://www.100sp.ru/purchase.php?pid=33833
А вот декор http://www.100sp.ru/purchase.php?pid=33693

Подскажите пожалуйста - марципан где нужно хранить? и кто что уже готовил из криспи микс?

IrmaAsher

Заверните марципан в пищевую пленку или целлофановый пакет и положите его в холодильник или морозильную камеру. Перед употреблением подержите смесь при комнатной температуре и затем слегка разомните. Не рекомендуется хранить марципановую массу более одного месяца.

Дайкири
Спасибо, а если я его пока не распечатывала, его можно хранить не в холодильнике?

нельзя -, если там не вакуум.

Треугольник
я растопила в микроволновке глазурь, видимо сильно растопила т.к. была очень жидкая и горячая. Потом она затвердела, на счет крема не знаю, наверное глазурь на крем не нальешь, а вот на пропитку очень даже нормально! Я мафины поливала

Мдя...Может чего то не поняла,но зачем в первом сообщении указан замес в таких промышленных масштабах то?

Потому, что у меня только такая рецуептура Для домашней выпечки нужно сами высчитывать

Сегодня с утра испекла наконец-то венский с яблоком и изюмом! Вкусно,сил нет! Сфотать не успела,ибо его уже нет. Хоть вечером заново делай.

тыкните, если пристрой образуется на красители

Девы, вот мое творение сегодняшнее)) хотела просто венский пирог испечь.... но меня понесло)))


Добавлено спустя 2 минуты 24 секунды:
бисквит - венский (двойная порция), крем масляный, внутри пропитка одного коржа персиковая, персики, малиновая пропитка второго коржа, сверху крем, персики, гранат, мандарины. И грецкие орехи))) еще не пробовали))) вообще - это мой первый торт