Буженина, на гарнир домашние попросили "на бис" рис с вермишелью, салат "Греческий"

Марьванна
Тоже салат греческий сегодня

Ризотто с красным вином. На десерт Медовик.

Koritsa
Какое интересное ризотто. Делитесь рецептами
Я сегодня сделала только песто - соус, целую банку большую. Ужинать поедем за город куда нибудь

смехова
Лучок крошу меленько-меленько,обжариваю на оливковом масле. Когда он станет прозрачным,добавляю рис (беру Арборио для ризотто), томлю это дело немного,чтобы рисинки масло впитали немного,потом вливаю вино красное (беру или красное сухое или полусладкое) так,чтобы оно покрыло рис.Жду пока оно выпарится.А потом уже по-немногу добавляю бульон (обычно куриный с овощами свареный). Жду пока рис не напитается бульончиком,потом добавляю масло сливочное и тертый пармезан. И сразу лопаю большой ложкой. С красным вином он пикантней получается,чем с белым.

Кальмар с луком в крахмально-винном соусе, макарошки, заварные блинчики и компот из винограда.

А что за рис с вермишелью это одно блюдо?

Многоточие
Рис с вермишелью здесь рецепт, получается неожиданно вкусно.

затарилась сегодня всем необходимым для спрингроллов. завтра раут креветоньки привезет и заколбашу а сегодня уже жрать не охота. мама накормила до отвала

Марьванна
ох ничего себе! спасибо!

а у нас вареники капуста с мясом, домашние

Называется Lace, производителя не знаю - я не дома щас

Добавлено спустя 1 минуту 5 секунд:
Мы ужинаем-обедаем в гостях - нам узбекский повар готовил плова огромный казан

У нас папа заработал язву, поэтому приходится теперь готовить диетические блюда, или почти диетические..
Сегодня на ужин приготовила Рыбу в горшочке по-старорусски.
Получилось очень вкусно:))

Abiss

горшочки весчь! суп в горшочках здорово делать. все набросал и жди, когда сварится ) гороховый особенно мммм

Abiss
По старорусски - это как? Какую рыбу готовили?

смехова
Я взяла Кижуч..
Ингредиенты: Рыба,картофель, репчатый лук (я свежий зеленый взяла), сыр, сметана,бульон,сливочное масло. Маринад: 30 г воды, 0,2 г лимонной кислоты, соль, перец.

Инструкции: Рыбу разделать на филе с кожей без костей. Мариновать 15-20 минут. В горшочек положить масло, влить бульон, уложить рыбу (по 4 кусочка на порцию), затем слой сырого картофеля кружочками, затем слой пассерованного лука. Сделать еще 3 слоя. Поставить в духовку на 15 минут. Затем добавить сметану, тертый сыр и запечь до готовности.
В микроволновке готовила минут 30
В бульон добавила приправу для рыбы.

Abiss
Пойду горшки достану

Сацивии из курицы, на гарнир острая икра из баклажанов и перцев печеных (вчера на Строителе продавались тааааааакие красивые местные перцы - плотные мясистые, нереально большие, красные, к тому же калиброванные, по виду напоминающие китайские "пластмассовые", а на вкус в 1000 раз их лучше), а на десерт я пирожков напекла дрожжевых с яблоком и корицей

куриные крылья с картофелем, запеченные в духовке
салат из тертой моркови, сыра и чеснока
пышки с корицей

Вчера ужин был в ресторане, а меню на сегодня голова еще не придумала