опа, на сайте не весь текст - скажу исправить
Тесто со всех сторон натягиваем на начинку, стягиваем вверху и защипываем.
http://keep4u.ru/imgs/b/080731/0d/0d796 ... d8ba5c.jpgПотом руками разминаем этот шар в блин, немного помогаем себе скалкой, только очень осторожно, чтоб не порвать
http://keep4u.ru/imgs/b/080731/3b/3b963 ... 22f691.jpgНагреть духовку до 200 С. Застелить противень бумагой.
В середине лепешки делаем дырку для выхода пара и печем пока не зарумянится - примерно 20 мин.
Готовую лепешку вынимаем, перекладываем на блюдо и сразу смазываем растопленным маслом. Накрываем миской, бОльшей по диаметру, чем лепешка. Потом на нее кладем следующую лепешку и т.д. – получается пирамидка из трех лепешек.