девочки. хочу поделиться нечаянно открытым рецептом ( извиняюсь. если уже есть. поискала не нашла)



Взбиваем сметану с сахаром как для крема сметанного, добавляем подготовленный желатин и какао в одну половину, выкладываем в форму как захочется( я делала и пятнышками и полосками и крапинками- вкусно одинаково) Форму в холодильник, потом выложить на блюдо и Все! Приятного аппетита! На мой вкус- так лучше не бывает!

Какая красота!

вкуснятина!!! я еще такие делаю с клубничкой(можно и с другими ягодами)

ник Ника
ух ты,супер.а можно рецепт поточнее,сколько чего клали?

ник Ника
Оййй вкусняха да?

ник Ника
Напишите в пропорциях скоко чего класть?

Девочки, и правда вкусно,и главное, очень просто, а пропорции на глаз можно. все относительно.
Я брала на 1 литр сметаны сахара по вкусу( ну полстакана может, сыну покислее нравится) взбила немного и добавила подготовленный желатин(на литр сметаны 2 пачки желатина предварительно залила стаканом холодной кипяченой воды, подождала пока набухнет, слила лишнюю воду и подогрела в кастрюльке. чтобы слегка разошелся( не до кипения)). После того как остыл желатин соединила его со сметаной.По количеству желатина можно экспериментировать- пробовала на литр обойтись одной пачкой- липковатый получается, не очень на желе похож, а вот полторы пачки можно попробовать вместо двух. какао тоже на глаз. Вкус получается настоящий сметанный- продается такой десерт с коровой спасский. кажется, вот так же вкусно получается. Один недостаток этого десерта - остановиться очень сложно

И каллорийность наверное зашкаливает

Ну сметана плюс сахар, сами понимаете...Но это если пол порции съесть, хотя это сложно, он хоть и легкий, но сытный.

сделала я этот десерт,вкусно.и какой простор для фантазии,муж предложил в следующий раз туда бананы кусочками еще положить,у меня есть свои несколько задумок.
ник Ника
спасибо за рецепт

Симпатично так

ник Ника
а сахар в сметане растворяется? потом на зубах не хрустит?)

Я когда сметанный крем делаю - насыпаю сахар и оставляю сметану минут на 20-30 в холодильнике. Сахар растворяется и сметана не успевает стать жидкой. И взбивать не надо.

Индрикис XIII
спасибо)

ник Ника
скажите, пожалуйста, а пачка желатина у Вас какая была, сколько грамм? у меня 50, явно это много на литр сметаны, тем более 2

Мама малыша
Ага, я вот тоже подумала. Я желатином часто пользуюсь, так они (пачки) от 5 гр и до 100 гр встречаются... Я думаю, судя по консистенции, у нее 2 пачки по 10 грамм

а я всегда сыплю желатина побольше,т.к.боюсь что не застынет.вроде от этого вреда не будет?

У меня было две пачки по 20 грамм, я думаю, что и полторы. т.е грамм 35-40 было бы хорошо, вот одной пачки на литр явно маловато.
Сахар на зубах не хрустит, он очень быстро расходится в сметане. я ее не взбиваю, просто перемешиваю, да и постоять не давала из-за экономии времени, так что если сделать по правилам- то еще вкуснее получится.
iihito, на здоровье! А простор для фантазии действительно огромный, можно и оформить как угодно, и положить внутрь много чего вкусного. Сейчас клубничка пойдет, со сметаной просто сказка( прощай остатки фигуры.. )

Какая нямка , попробую приготовить на днях )))