Кулич пасхальный

Очаровашк@

Сэриндэ писал(а):

Воронежские дрожжи в пакетиках по 11 г и в пачке 500 г отличаются чем нибудь, какие лучше?

Да они одинаковые. Просто вес разный. Я думаю наверное те которые 500гр там зернышки дрожжей покрупнее немного.
По рецепту надо 8 гр. Так что возьмите 11 гр

Сэриндэ писал(а):

что сыпать нужно сразу в муку, их можно использовать для опары?

Не обязательно сыпать в муку. Раз в рецепте здесь написано, что надо в опару, значит надо туда.

Golden Lady

добрый день,спасибо Вам за рецепт кулича,сегодня им воспользовалась,получилось супер :ro_za:

Golden Lady

тесто получилось очень воздушное и по сладости в самый раз,одну сразу испробовали

Добрый Пес

я напекла 12 штук уже :-)

правда большие не стала, маленькие, духовка сомнительная))) наконец то пришел опыт, месила по наитию.
Все продукты обязательно должны быть теплыми, и яйца, и масло, и молоко, белки не закидывала. пустила на крем, обошлась желтками. Дрожжей хватило пакета.
Ессна, когда жареный петух клюнул, никаких бумажных форм уже было днем с огнем не сыскать, пришлось заниматься рукоблудием, формы ваяли из пергамента и степплера)))) Голь на выдумку хитра))

Umnica

Я тоже тесто поставила, увеличилось в 3 раза. Вообще если следовать рецепту и не отходить ни на шаг, сто% получается и вкусняка всегда. Уже третий год пеку и всегда очень вкусненько.
Девочки, а что за бумажные фотрмы из СП, покажите а?

Lilit

Лена, спасибо за рецепт, и за рекомендации по дрожжам - куличики получились отменные, тесто поднялось раз в 5, короче, я довольна, фото будет позже :rolleyes:

Маруся, Я

прошло 2 часа что то оно у меня не в два раза поднялось :du_ma_et:

че делать

sky08

вытащила свои и залила растопленным шоколадом)))отличные вышли-высоченные-в 3 раза поднялись в формах,не меньше
сфотала,но скину фотку завтра
пробовать тоже завтра буду,естественно

Nastya999

Gelna писал(а):

добрый день,спасибо Вам за рецепт кулича,сегодня им воспользовалась,получилось супер :ro_za:

Красивенькие такие ням-ням

Amelly

Umnica
Вот на фото они, в сп были разных расцветок и размеров.

Маруся, Я

не поднялось

nataly-m

Маруся, Я
Может еще подождать??

Хочу тоже сказать большое спасибо Лене (Дайкири) за подробный рецепт и все инструкции ,получилось суперрр! хотя с дрожжами вообще имела дело в первый раз
вот еще неукрашенные глазурью вместе с формочками из СП

sky08

Маруся, Я
Мож дрожжей добавить?
уже терять-то нечего...
развести опары,дать ей подойти и смешать с неподнявшимся тестом заново

Lilit

Маруся, Я
Я бы дрожжей еще добавила :du_ma_et:

Golden Lady

Маруся, Я
может место не слишком теплое,я ставлю в духовку включаю темпер 50С и все как по маслу,подходит отлично

Нэко**

Маруся, Я

Дрожжи не добавляйте. Если расстаивается в тепле, подождите еще чуток. Если все по рецепту должно подняться. Я расстаиваю при открытой духовке, духовка на самых маленьких градусах.