Спасибки! Работаем для вас!)))

Дайкири
синхрон случился - пока варилась рулька, обнаружила твою темку
Но на ночь замариновать уже не получится, поэтому обмазала её такой смесью - соевый соус, майонез, чеснок, васаби. Стоит, красавица, томится в духовке.

Насчёт мёда - я бы (на свой вкус) по наитию добавила гречишного немного, прибавит пикантинку

Молодец, интуиция сработала на все 100! Именно гречневый мед - расплавить и обмазать кисточкой! 5 баллов!

Дайкири
чуть в сторону от рулек, но близко к свинине - а из свиных шкур ты делала что-нить? А то я кроме как отварить и помакать в соевый соус или приправу - ничего не соображу.

Нет, шкурок отдельно у меня не бывает - я делаю варенно-прессованое сало, там шкурки получаются очень нежные.

Приготовила, отчитываюсь:

Дайкири
Большое спасибо за рецепт!

Афигеть! Какая она у тебя суперская - от слоненка, что ли!!!

Вот и я так думаю ... Это муж хрюшку выбирал.

Для себя, любимого!)))

Дайкири
Я приготовила по твоему рецепту. Только горчицы не нашла, поэтому, вместо нее добавила в соус для маринада аджику. А в рульке наделала разрезов и напихала чернослив.
Вобщем, вроде рулька была большая, но как съели - даже не поняла. Муж просит снова приготовить.
Кстати, все тут пишут, что жирно, а я купила замороженную рульку и у меня сала было совсем чуть-чуть.
Лена, спасибо за рецепт!

"Мясо надо в магазине покупать - там костей больше" (С) )))))
А я не люблю рулек, сало вообще ни в каком виде, все папа лопает - тут я исключительно теоретик((((

Вот какую я тему подняла!!! Все потому что лежит рулька в холодильнике и ждет своего часа...а тут Ленын рецепт как нельзя кстати! Вот только думаю...в духовку вроде низя фольгу ..во что заворачивать ???

Gibiskus
Почему нельзя? А где тогда в фольге готовить.Только вчера готовила. Вкусно получилось. Но на мой вкус мед там лишний.

Ladis
У меня в инструкции написано, что использовать фольгу нельзя, только бумагу для выпечки

Gibiskus
У вас микроволновая духовка?

странная какая духовка Ну заверни в бумагу

Лена,я правильно поняла ,сначала отварить,а потом мариновать и еще а если варить в скороварке

Да, сначала просто варить как бульон, потом мариновать. Про скороварку ниче не скажу - нету у меня

Лен, а куда бульон употребить потом лучше?:)

Никуда - он сиииииильно жирный, просто ужасть какой жирный