Наша кухня

Хома

ТАЙНА писал(а):

Моя мама из огурцов делает вкусную закуску с чесноком и перцем черным. Нарезает кусочками, не кругляками, а огурец вдоль на 4 части и еще потом эти части режет на куски примерно по 2-3 см. Солит, перчит по вкусу, давит чеснок опять же по вкусу. Все это должно немного постоять и пустить сок, потом в банки и на стерилизацию. Вкуснятина...

а такое можно делать не на закатывание, а так покушать? а то банки я не катаю :smu:sche_nie:

Nata_Lee

Хома
неееееееет нельзя. Это нарушает карму и вторую чакру слева. ;;-)))

Хома

Nata_Lee

Nata_Lee

Если ты не идешь в китайскую кухню, то она идет к тебе!!!
Наелась щас салата харбинского, кальмарчика в кляре и кабажо (или как там оно пишится) :zvez_ochki:

Kioko

guobaorou или гуобаожоу

Nata_Lee

Kioko
я всё равно завтра забуду :smu:sche_nie:

Kioko

Nata_Lee
А ты сиди и учи, придёшь в китайский ресторан и скажешь : "Мне гуобаожоу". :hi_hi_hi:

Nata_Lee

Kioko
записала и положила под подушку, :hi_hi_hi:

буду просыпаться и читать-читать-читать.

Ш@лунишка

Nata_Lee
блин, дразнишься кит.кухней!!!! Да и лето прошло почти. Пора наверное нам там встречалку сделать!

Nata_Lee

Ш@лунишка
а я не хочу китайскую кухню ;;-)))

у меня ещё осталась.

Kioko

А мы пару недель назад покупали роллы в Парусе, вполне съедобно и недорого, можно и самой сделать, но мне лень. :hi_hi_hi:

ТАЙНА

Хома писал(а):

а такое можно делать не на закатывание, а так покушать? а то банки я не катаю :smu:sche_nie:

А почему бы и нет. :smile:

А еще моя свекровь делает вкусные малосольные огурцы сухим посолом. Килограмм огурцов помыть и протереть от влаги, обрезать концы. В пакетик, а лучше двойной, их положить, туда же 2 столовые ложки соли, и 1 ст. ложку сахара, можно укропа для вкуса. Хорошо переболтать все в пакете и оставить при комнатной температуре на 12 часов, потом убрать в холодильник. В общем через 18 часов огурчики готовы. Ну очень вкусные получаются. :co_ol:

dasinda

Сходили к друзьям на ужин!!! :co_ol:

пришли с харбинским салатиком, а унесли баночку мариновоных огурчкиков, баклажаны острые тоже в банке и аджики (которой у них 60 литров) банка!!!!!

Svetlanka

dasinda, вот это улов! :co_ol:

Хорошо сходили :mi_ga_et:

Irisha78

dasinda
блин...к кому бы нам сходить........ :-)

Хома

Kioko писал(а):

guobaorou или гуобаожоу

кстати сегодня на Приморце видела написано "кабажо" :hi_hi_hi:

ксюшенция

ТАЙНА писал(а):

Моя мама из огурцов делает вкусную закуску с чесноком и перцем черным. Нарезает кусочками, не кругляками, а огурец вдоль на 4 части и еще потом эти части режет на куски примерно по 2-3 см. Солит, перчит по вкусу, давит чеснок опять же по вкусу. Все это должно немного постоять и пустить сок, потом в банки и на стерилизацию. Вкуснятина...

А стерилизовать это как? Греть в духовке,да?

Svetlanka

Только что сготовила новое для себя блюдо из перцев - вкуснотища!!! :co_ol:

Навеяно ужином у друзей в Ольге :smile:

ТАЙНА

ксюшенция писал(а):

А стерилизовать это как? Греть в духовке,да?

Нет. Банки ставятся в бачок, если их много, заливаются на 2/3 их высоты водой (мама заливает сразу горячей). После закипания стерилизуются минут 30-40.

Nata_Lee

а ещё стиридизоры для микроволновки. но там по одной банке.

Наша кухня

Кто сейчас на конференции