Спасибо, а в большом пельмешки наверно готовите ?

весна
ага, пельмешки в большом, его тока недавно купила, у меня книжка есть "Блюда в горшочках", там много рецептов есть для большого горшка

МДААААА. Такого кол-ва рецептов ответов я не видела. Надо скопировать и распечатать.

не так давно делала в горшочке куриное филе: филе режется кусочками, кладется в горшочек, туда лук, шампиньоны, спаржевая фасоль. соус: майонез, сметана, водички, соевый соус, чеснок, плавленый сыр типа дружба в каробочках, все перемешивается до однородной консистенции,я добавляла немного горячей воды чтобы сыр лучше размешивался. Содержимое горшочков заливается соусом и в духовку минут на 40-50. Получается объеденье

nastiastar
надо попробовать сегодня - муж горшочки просил как раз.

Я горшочки с копчеными ребрами делаю , всегда вкусно , ничем не испортить.

А я в выходные делала так:
На дно горшочков обжаренную слегка с луком и специями свинину, на нее немного овощной смеси (броколи, цветная капуста, морковь кубиками, еще хороши были бы грибы, но их не оказалось в наличии), далее по 3-4 ст.л. гречневой крупы, залила все это водой почти до верхней границы продуктов, приправила, добавила майонеза сверху чуть-чуть и сливочного масла кусочек (или залить бульоном, но у меня не было, можно еще сыр потереть). И на 45 минут в духовку.
Получилось отлично

У меня горошочки по 0,5 л. четыре штуки по количеству лиц в семье. Хватает на раз. Но иногда хочется добавики, а ее к сожалению нет. Но мне кажется такой объем самый оптимальный.

Я очень люблю печень с яблоками в горшочках готовить.
печень - 0.5 кг, яблоки 2 шт., майонез (по вкусу), соль, перец, мука, имбирь молотый, сыр.
Печень вымыть, очистить от пленок, вырезать протоки, нарезать небольшими кусочками, обвалять в муке, перемешанной с солью, перцем и молотым имбирем. Обжарить до румяной корочки. Яблоки нарезать также как печень. В горшочки выложить печень перемешивая с яблоками 2-3 раза, перекладывая майонезом (можно и без него, кто не любит). Закрыть крышкой, томить в духовке 30 минут ( я примерно на 200 С ставлю), по истечение времени снять крышку, полить майонезом (кстати я его всегда разбавляю водой, чтоб не жирно было), посыпать тертым сыром и запекать без крышки до появления корочки.
Я просто обожаю этот рецепт и печень теперь практически всегда готовлю только так. Ням.

Я пельмени тооже не варю перед запеканием, правда немного обжариваю для корочки, затем уложив их в горшочки заливаю бульоном предварительно подготовленным(овощным или курин, только настоящим, а не из серии приправ), сверху сметана. ООч вкусно

А еще как-то готовила курицу кусочек остался, я чтобы не убирать в холодильник, положила его в горшок, добавила лук, морковь+перец молотый, горошек и лавр, поставила в микроволн на 30 минут, бульон получился оооочень наваристый! теперь так часто готовлю, семейство просит

девочки спасибо за рецептики..очень люблю еду в горшочках,но у меня почему-то не получается ,
либо переварится либо, недоварится. дайте пожалуйста совет, какое приблизительно время нужно чтоб
получилось.
p.s. моей младшенькой доченьке полюшке 19 числа будет 7 .

Я ставлю на 40 мин , но уже в теплую духовку .-это картошка с мясом
гречку с мясом на 1 час. Все зависит от блюда.

Каждому продукту ведь необходимо свое время готовки А вообще необходимо после того как достали из духовки или микроволновки дать горшочкам постоять мин 7, пусть дойдут

объединила

Сегодня приготовила пельмени в горшочках по рецепту нарытому в инете, благодаря которому пельмешки не слипаютя.
Пельмени нужно сначала чуточку обжарить на сковороде в масле, потом положить в горшочки, добавить обжаренный лук, грибочки по желанию, посолить, поперчить, положить лавр. лист, кусочек слив. масла - по желанию, добавить немного сметанки ( я положила по 1,5ст.л. на горшочек), добавить водички до уровня пельменей, закрыть крышкой и поставить в духовку.
Получились очень вкусно, все пельмешки один к одному, ничего не слиплось ( когда готовила без обжарки у меня часто получался один большой пельмень) Единственное, допустила ошибку - горшочек заполнела почти до верху, забыв что пельмени увеличатся в размере, соответсвенно все это дело закипело и частично сбежало, так что мне предстоит еще миссия чистки духовки.

nastiastar а сколько по времени и на сколько градусов ?

Солнечный денек
я ставила на 180 градусов, а по времени минут на 30

nastiastar спасибо

nastiastar
Готовила по подобному рецепту. Очень вкусно! Грибочки сметанка ммм... Я брала самые мелкие пельмешки. Но блюдо скорее зимнее или холоднопогодное :)