Треугольник
Каркуша70
спасибо девочки.это сегодня муж в Раздольном был,в Оленеводе.ведро принёс.
говорит уже совсем мало.кончились
сейчас сушить поставим часть

Точно! Суперкнижка. У моей мамы непревзойдённый помощник уже сколько лет.

СОЧНАЯ
ну что там на Садгороде?вчера с лотосов ехали с Океанской чере садгород,козьими тропами,в лесу никого не видели.есть грибы?

Отчитываюсь- посетили мы наши излюбленные полянки в районе лагеря Промитей.
Белых нет!
Есть остатки обабок ,подберёзовиков немного, очень часто встречается груздь-красавчик, но мы не солим, поэтому проходили мимо.
Короче, привезли 2 ведра моих любимых сыроежек и немного обабок и подберёзовиков.
НАПОРОЛИСЬ НА ЛОЖНЫЙ ГОРЬКИЙ ГРИБ!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Благо сразу заметили синюю воду, убрали его и вроде не сильно горчит!

СОЧНАЯ
молодцы!!!

купила оленьих рожек, тааак люблю их жареными! а они какие-то не вкусные((( с виду не старые, пахли хорошо, а приготовили - резина без запаха грибов((( кто-нибудь знает что не так может быть?

Sweetlana
Ты знаешь, я так в том году пролетела(((((((((((

Девочки, а после этих дождей в лес еще никто не ездил?

Я мама Лизы
Я слышала, что теперь только в сентябре вторую волну грибов ждать можно. На рынке много сухих груздей продают, но мы их не собираем.

Сегодня ездила-меньше раза в 4 их стало.Обидно,что всвязи с отъездом потеряла предыдущие 11 дней

sky08
А какие были?

Акватория
Белых штук 15 и подберёзовиков пяток.остальные-фуфло разномастное-сыроежка,волнушка,лисичка,рядовка,белянка,сухой груздь-его особенно много
Помимо белых нарвали полтора ведра остальных,просто от обиды - в этом году вообще мимо таких грибов проходила,хватало белых с обабками.
Я всё своё отсутствие сокрушалась,что приеду-а грибов уже не будет.так и вышло.Хорошо хоть успела запасы сделать

sky08
Опишите пожалуйста как выглядит сухой груздь и как он растет?

Я мама Лизы
Сори, что не по теме, но не знаю кого спросить. срочно надо разместить объявление - не знаю как. могли бы вы подсказать куда надо зайти, что бы это сделать?

БЕЛЫЙ ТВЁРДЫЙ ГРИБОК.

Я мама Лизы
сухой груздь растёт семьями
это такие белого цвета грибочки.снизу пластинчатые,на короткой толстой ножке.шляпки в диаметре от малюсеньких совсем до сантиметров 15 примерно.В целом гриб в форме,так сказать,воронки.На ощупь очень твёрдый.даже ножиком с усилием срезается
При засолке получаются очень и очень сухими,при разжёвывании можно сказать крошатся.Потому и название-сухой груздь
я собрала несколько груздей обыкновенных-это совсем другой вкус.Они считаются вкуснейшими грибами.При засолке-нежные и вкусные.На вид отличаются от сухого.не такие светлые.и сразу видно,что не жёсткие.Их гораздо реже встретишь.По классификации грибов относятся к 1 категории(оч хор)
Ещё для засолки рыжики и волнушки хороши.Форма похожая,только ножка тоньше,длиннее,и цвет розоватый и кирпичный
Ещё молочай(белянка)-на тонкой ножке длинной.бежево-молочного цвета
И горчак-такой же,как молочай,но ярко-рыжий
У всех этих засолочных грибов на срезе молочко выступает.Поэтому их лучше вымочить сначала.а потом солить.Можно холодным(сухим) либо горячим посолом

Сегодня были в р-не Тавричанки.

Нарвали 2,5 ведра таких груздей. шт 5 белых и т.п.
немного лисичек.

вообщем белых там нет - можно не ехать.

На трассе продавали немного белых, но в основном только грузди.

styulv
солить будете?

Да,увы
и за грибами снова хочется,но такое собирать
они потом как опилки,не прожуёшь
придётся сыроежку брать))),она лучше выходит

да.

Сыроежек как не странно практически нет - шт 5 попалось за всё время.