мммм, как аппетитно выглядит

надо будет попробовать приготовить, спасиб за рецептик!

у моей мамы подруга так делает, мы когда ездим ней во Влад, всегда нам это готовит. Вкусняшка!

ну всё...заинтиговала

Конопушка74
Ириш, вот смотри здесь есть подробненько...
Окорочка "по-французСки":)

А главное - как просто!!! С творожниками ито мороки больше

Полька называет их "забинтованные ножки"

Забинтованные ножки? Прикольно . Девочки, а курицу на соли вы делаете? Мне очень нравится! Если кто не знает, вот рецепт. Курицу моете, на противень высыпаете пачку соли, разравниваете, кладёте сверху курицу и в духовку. Температура градусов 180-200. Она вся получится в хрустящей золотистой корочке, сочная. Только не пересушите! Соли возьмёт ровно столько, сколько нужно. Никаких других приправ не нужно. Очень прост ои быстро. И вкусно очень!

Анна ВК, обалдеть!!! Первый раз слышу! Обязательно попробую А соль мелкую?

Анна ВК
Интересно...... хочется попробовать, да курочку как-то жалко.... А чтоб не пересушить, сколько примерно ее там держать нужно???

А мы брали сковородку туда крупной соли, и курицу в неё. Ну и в духовку.

Ш@лунишка
Оксан, спасиб за ссылку!

Ну и как, курица действительно не сухая?

Почитала про этот рецептик и так понимаю, что курицу всетаки обмазать как обычно всем - солькой обычной и припрравами и уложить на целый холмик каменной соли, кожицей на спинке. Смысл соленой подушки в том, чтобы жир не вытекал из курицы, не горел и т.п.

Вчера готовила на ужин запеканку из макарон.
Макароны отварила, как обычно. Поджарила фар с луком и шампиньонами, подсолила.
В форму выложила макароны, сверху высыпала фарш, равномерно распределила, чуточку полила майонезам, посыпала все свежим сладким перцем, выложила сверху помидорчики порезанные кружочками. И всю эту вкуснятину посыпала обильно тертым сыром. Отправила в духовочку на 15 мин. 200 гр., до появления золотистй корочки. Ну вот и все . Приятного аппетита!!!!

Солью не надо курицу обмазывать! Жир из курицы вытекает точно так же, только на соль. Смысл совсем не в этом.

а в чём?
по идее, всё таки, мне кажется она должна получиться сухой...соль же всю влагу должна вытянуть

Svetlanka
Ну не знаю, мы чуть перчили
и просто делали соленой "панцырь".

Если вы готовите курицу на соли, то ее не надо солью мазать, вы просто насыпаете на протвинь соли примерно со стакан и ложите на нее курицу, я ложу обычно на грудь, а недовно купила себе конус на который курица одеваеться и все, ставлю этот кол на соль и в духовочку. Смысл курице на соли не в том, что не горит соль, а втом что курица с парами впитывает в себя соль столько сколько надо ипокрываеться вкусной корочкой.

Вот, совершенно верно!