Аврора
вот как раз я про эти особенности и имела ввиду. Зависит это от модели печки или нет? Ну и думаю маму подключить к этому делу, чтоб она нам летом джемики готовила!

Mardgoery
от модели печки зависит только расположение кнопок на панели))))
Кнопки обычно стандартные: режимы выпечки (это обычно одна кнопка, которой перебираются режимы): стандартный хлеб, быстрый хлеб, французский хлеб, замес теста, выпечка кекса, варка джема.
Цвет корочки - там обычно три варианта, я оставляю по умолчанию среднюю зажаристость, лень тыкать. Ну и "стоп" и "старт"

А у меня нет функции джема. У меня кнопка хлеб, быстрый хлеб, смешанный хлеб и тесто. Ну и степень зажарки.

Аврора
спасибо, пошла посмотрела на нее и все понятно стало что,зачем и как!
завтра папе объясню!

Аврора
а я ставлю ТЕМНЫЙ - люблю зажаристый

Марьянка
а енто от производителя зависит)))
Я вот джемом и не пользовалась ни разу - по отзывам - толку чуть, зато отмывать потом все это хозяйство - жуть.

надо туде зайти хоть раз. Я просто все по инструкции делаю

И не пользовалась, просто представила - отмывать это добро.

Марьянка
как нет,жаль очень. но как я поняла у нас есть, я не думаю что слово sweet буде обозначать название булочки. там 8 или 9 режимов.

Meyk
а мы любители поэкспериментировать, так что если есть такая возможность не откажемся!

Meyk
а там рецептики интересные)))
Я вот делала картофельный хлеб - укусна.
Еще делала тесто, запихивала в него в процессе сушенный укроп и петрушку. Потом из него лепила пряные батоны, а-ля владхлеб (в блендере начинку размолотила: маргарин, сыр, ЧЕСНОК, и травы сушенные). Это вообще смерть фигуре)))
Из теста же с детьми булки лепим, моторику развиваем)))
Была проблема - тесто в процессе выпечки высоко поднималось, потом "схлопывалось", проваливалась крышка. Пошерстила сайт, оказалось - дрожжи я ПЕРЕКЛАДЫВАЛА)))

Аврора
У меня к хлебопечке целая книжка рецептов - всякий разный хлеб с разными добавками, тесто, бисквит, джем... один фиг - либо просто хлеб, на крайний случай с изюмом

Meyk
не креативная ты личность))
Я даже с кабасой делала хлеб))))
Пицца - это наше все)))) тоже тесто в ХП делала.
Хочу сделать хлеб а-ля золотое зернышко, с семками

тоже надо купить! начала здоровый образ жизни, надо все натуральное есть

Женя, джемики категорически не советую. Суть такая у джемоварки этой - засыпаещь - включаешь джемоварку и она на полнейшую мощность фигачит полтора часа (!) нагрев, перемешивая при этом. Ты представляешь, ЧТО может в этом варенье остаться? Это же смерть всем витаминам и прочему, просто цветной жидкий сахар получается

в инструкции нaписaно что слaдкий хлeб нa смeшaнном нaдо готовить. У мeня двe хп. Однa хитaчи японскaя, другaя корeйскaя кaйзeр. А пeкут одинaково

точно. я сегодня такой поставлю.
мне хлеб томатный больше всего понравился, правда он тяжеловат получается, но вкусный!

Аврора
а как картофельный хлеб?

Ksenya001
рецепты брала из "умной книжки" для своей ХП. Но на сайте "хлебопечка.ру" - я ссылку выше давала, много рецептов именно теста. Тесто делаю в печи регулярно, в последнее время вообще по весьма приблизительной рецептуре))
По слоенному тесту)) Девы, не забывайте, основной цимес слоенного теста в прослойке его маслом и раскатке. Ни одна ХП такого делать еще не научилась))) Для круассанов делается основа - обычное дрожжевое тесто. Потом берете размягченное (!!!) сливочное масло, али маргарин, в руки - скалку, и вперед, родимые)) Катать, складывать, еще раз катать.

Ну совсем у меня не получилось слоеное тесто ,получилось обычное,слои не чуствовались.может я масла мало ложила...