ED – сбалансированное питание и заменитель пищи, средство контроля веса и спортивный продукт. Еще одна грань использования ED – высокая кулинария. Блюда, в приготовлении которых участвует Energy Diet, становятся не только более вкусными – главное, они становятся более полезными.
Худеем по программе ED:http://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=395&t=94816
ИТАК, НАЧНЕМ...
САЛАТЫ:
1. Теплый салат из цыпленка в корзинке из филотеста с каштанами.
на 1 порцию | 1 порция = 240 ккал
Ингредиенты:
75 г куриного филе; 1/4 мерной ложки ED «Грибы»; 50 мл молока; 30 г печеного болгарского перца; 20 г руколлы; 15 г ростков сои; 15 г каштанов; 1 корзинка из филотеста; 5 г бальзамической заправки.
Методика:
Приготовление корзинки из филотеста: квадратик из теста выложить на предварительно смазанную форму и слегка подпечь (не более 1 минуты). Печеный болгарский перец и каштаны порезать соломкой, смешать с ростками сои и руколлой. Заправить бальзамической заправкой. Полученный салат выложить на блюдо. Куриное филе, нарезанное соломкой, потушить (2-3 минуты после вскипания) в смешанном с молоком ED «Грибы». Выложить в корзинку из филотеста и поставить на салат из овощей.
2. Слоеный ницианский салат с тунцом и яйцами.
Ингредиенты
200 г свежих или замороженных стручков зеленой фасоли; 2 мерные ложки ED «Омлет»; 0,5 чашки оливкового масла; 2 столовые ложки винного уксуса; 1 кофейная чашка йогурта; 2 столовые ложки дижонской горчицы; 2 столовые ложки каперсов; 200 г консервированного белого тунца; 200 г помидоров, порезанных ломтиками; 0,5 кофейной чашки черных оливок.
Методика
Сварить в кипящей воде фасоль и охладить. Сварить яичницу-болтунью из ED «Омлет». Смешать в миске масло, уксус, йогурт, горчицу и каперсы, посолить, поперчить. Отложить 1/3 этого соуса, остальное смешать с тунцом. Выкладывать слоями в стеклянную посуду яйца, зеленую фасоль, тунца, помидоры, снова яйца и т.д. Полить оставшимся соусом. Украсить оливками и каперсам, подавать в большой прозрачной посуде, чтобы были видны разные цвета и слои.
3. Салат "цветик-семицветик"
Ингредиенты
200 г отварного куриного филе; 500 мл молока; 1 мерная ложка ED «Грибы»; 1 томат; 1 огурец; 2 болгарских перца (красный и желтый); зеленый лук; листья салата; майонез; оливки; лимон.
Методика
Выложить на блюдо листья салата, по кругу небольшими порциями разложить мелко нарезанные томат, огурцы, болгарский перец, зеленый лук длиной 10-12 см. В центр уложить мелко нарезанное филе отварной курицы и полить коктейлем ED «Грибы». Украсить майонезом, нарезанными кольцами оливками и тонкими ломтиками лимона.
4. Салат "для любимого"
Ингредиенты
200 г отварного куриного филе; 150 мл воды; 30 мл майонеза; 1 мерная ложка коктейля ED «Курица»; 1 томат большой; 1 болгарский перец; 1 огурец; листья салата; 50 г грецких орехов; свежие вишни; зелень по вкусу.
Методика
Выложить на блюдо листья салата. Отварное куриное филе, томат, огурец, болгарский перец — нарезать соломкой, тщательно перемешать и уложить горкой. Заправить салат соусом (в шейкере смешать 150 мл воды 60? и 1 мерную ложку ED «Курица», затем коктейль вылить в соусницу и добавить 30 мл майонеза, взбить венчиком). Украсить салат зеленью, измельченным грецким орехом и ягодами вишни.
5. Салат коктейль "Садко"
на 2 порции | 1 порция = 450 ккал
Ингредиенты
120 г филе слабосоленой рыбы (форель или семга); 2 столовые ложки риса; 1 мерная ложка ED «Омлет»; 200 мл молока или воды; 4 столовых ложки майонеза; 50 г зеленого лука; петрушка, укроп и соль по вкусу.
Методика
Рис отварить в подсоленной воде, промыть и охладить. Смешать в шейкере 1 мерную ложку смеси ED «Омлет» и 200 мл воды или молока, вылить на сковороду и запечь. Приготовленный омлет мелко нарезать кубиками. Так же мелко покрошить половину рыбного филе. Сложить вместе и перемешать - рыбу, омлет, рис. Добавить мелко порезанные зеленый лук, петрушку и укроп. Заправить майонезом. Выложить в бокалы и полить оставшимся майонезом. Украсить салат сложенными в виде розочек кусочками рыбы и зеленью.
6. Салат "Здоровье"
на 4 порции | 1 порция = 110 ккал
Ингредиенты
2 огурца; 3 сырых моркови; 1 яблоко; 1 томат; 100 г зеленого салата; 1 мерная ложка ED «Курица»; 150 мл молока; ¼ лимона; соль, сахар – по вкусу.
Методика
Огурцы, морковь и яблоки нарезать тонкой соломкой. Листья салата измельчить. Взбить в шейкере ED «Курица» и 150 мл молока, добавить лимонный сок, соль, сахар. Смешать заливку с нарезанными овощами и фруктами. Сверху салат украсить томатами, нарезанными ломтиками.
7. Салат "Полезный"
на 4 порции | 1 порция = 209 ккал
Ингредиенты
1 мерная ложка ED «Омлет»; 1/4 кочана (средних размеров) белокочанной капусты; 1 морковь; 1 свекла; 200 мл молока или воды; майонез.
Методика
Взбить в шейкере 1 мерную ложку ED «Омлет» и 200 мл молока или воды. Приготовленную омлетную массу запечь на сковороде. Омлет остудить, свернуть трубочкой и мелко порубить. Капусту, морковь и свеклу порубить соломкой (нашинковать в комбайне или на крупной терке). Перемешать овощи с омлетом, заправить майонезом.
8. Салат "Вдохновение"
на 4 порции | 1 порция = 450 ккал
Ингредиенты
500 г куриного мяса; 2 яйца; 2 головки репчатого лука; 150 мл молока; 1 мерная ложка ED «Омлет»; 2-3 зубчика чеснока; майонез.
Методика
Лук нарезать тонкими полукольцами и обдать кипятком. Чеснок измельчить. Смешать в шейкере 1 неполную ложку ED «Омлет», 150 мл молока и 2 яйца. Полученную омлетную массу тщательно взбить. Приготовить из нее несколько тонких омлетиков толщиной 0,5 см. Когда омлетики остынут, нарезать их тонкими полосками.
Отварное куриное мясо порезать соломкой. Все продукты смешать и заправить майонезом.
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Уважаемые форумчане, для иллюстрации своих сообщений используйте вложения или персональные альбомы!
Рецепты блюд с использованием ED
Модератор: Хома
[ Сообщений: 5 ] |
|
Автор | Сообщение | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||
Сообщений: 1001 Изображений: 2 Откуда: Чугуевка Благодарил (а): 2 раза Поблагодарили: 6 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 1001 Изображений: 2 Откуда: Чугуевка Благодарил (а): 2 раза Поблагодарили: 6 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 1001 Изображений: 2 Откуда: Чугуевка Благодарил (а): 2 раза Поблагодарили: 6 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 1001 Изображений: 2 Откуда: Чугуевка Благодарил (а): 2 раза Поблагодарили: 6 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 1001 Изображений: 2 Откуда: Чугуевка Благодарил (а): 2 раза Поблагодарили: 6 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
[ Сообщений: 5 ] |
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0 |
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |
|
Мнение авторов сообщений не является мнением администрации портала
и может отличаться от ее официальной позиции. Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |