Сильва



Если что, могу тебе закваску отсадить - у меня она уже почти год живет, сильная считается

с удовольвтвием возьму!!!

Теперь видно.
Только я туды пошла дрожжи Воронежские смотреть

а их че-то ну нигде нет

Девы! Кто где увидит дрожжи воронежские, маякните!

Марьянка
ну расскажите как они выглядят!
вдруг попадутся!

ОК! буду присматриваться!!

+1

Для любительниц темного хлебушка...В диетических отделах в суперах продается ЛЬНЯНАЯ мука. Хлеб получается как ржаной по цвету, а мука сама по себе очень полезная для (сорри за подробности ) перистальтики кишечника)

А где можно отремонтировать хлебопечь? у нас мешалка не работает, мож кто знает как самим починить, она просто не крутится. Хлебопечь "Хитачи"

Там скорее всего ремень слетел. Только где ремонт - не знаю

Дайкири
здравствуйте!!!
принесла домой вашу закваску-покормила,постояла немного в тепле и я ее в холодильник поставила!
вот такой вопрос!!!!!
каждый раз как кормишь воды тоже добавлять? и сколько!

и еще
я пеку маленький хлебушек!
муки кладу 350 гр - закваски сколько класть!?
и дрожжи тогда ненадо раз закваска!?

Воду добавлять всегда обязательно. Я добавляю на глаз - чтоб типа густой сметаны была консистенция. Дрожжи класть не надо, когда закваска. Надо положить закваску в какую-нить емкость, оставив примерно 1 ч.л. на развод. Покормить и ту, и другую. Баночную через час убрать в холод, рабочую кормить пару раз 8-12 часов. Сколько класть - надо смотреть именно в конкретном рецепте. Я себе нашла подходящий рецепт и пеку сейчас только его. У меня на 400 г смеси разной муки идет 200г закваски. Но надо брать рецепт с уже указанной нормой - она очень разная для разного хлеба. На hlebopechka.ru очень много заквасочных рецептов, посмотри на свой вкус. Если не используешь закваску неделю, то ее все равно надо кормить

Блин, а у меня с хлебопечкой как-то незаладилсь, и я плюнула не это дело: если пеку хлеб, то в хлебопечке только замешиваю, а печь ствлю в духовку, так хоть контролировать можно, пропёкся-непропёкся, а в хлебопечке раз на раз не угадаешь, один раз спёкся, 2 - неполучилось, так что я решила продукты больше не пререводить

Я удачный хлеб и удачный режим для себя нашла - французский, который 6 часов делается. Ставля на ночь с таймером, чтоб к 8 утра испекся. А по рецептах в самой ХП не пеку - как-то мне невкусно

вот и я думаю, нафих эту хлебопечку купила, да ещё в тихушку от мужа, он меня отговаривал, мол не будешь же пользоваться, хотела ещё и маме купить, хорошо не купила. Единственный плюс - это замес теста, так как комбайна у меня ре жуть как боится, а Х/П более менее бесшумная, а ещё я в неё от дитёнка конфеты прячу

а я испекла в хлебопечи!!
мне очень понравилось!!!
добавляю все что душа пожелает и ржаную муку и гречневую
и отруби! вот еще хочу рисовую муку попробовать и льняную!
потом начну печь с изюмом и с орехами! и еще с чемнибудь
вот только научусь закваской пользоваться!
в общем у меня сейчас новое увлечение для души!!!!
спасибо Дайкири[b] за закваску![/b]

Добрый день! А вы не подскажите, когда и как работает тот склад номер 5 на фадеевской базе? Да и вообще, можно ли там сейчас приобрести хлебные смеси?

Знаю только, что отдыхают в выходные. В рабочие вроде с 10 до 17 или как-то так. Смеси там есть