mutter
Я тоже как то ела немецкий салат из сельди, яблока (зелёного, кислого), репчатого лука, всё это заправлено сметаной с горчицей - так вкусно было! Только этот салат должен обязательно настояться в холодильнике хотя бы пару часов и холодным подаваться.

Жду рецептик.

Девочки, кто что на горячее планирует готовить? А то я что-то не могу ничего придумать В прошлом году готовила свинину-гармошку, по рецепту Лены, в позапрошлом - телятину с бананами. А в этом пока не могу решить Посоветуйте что-нибудь, а?
Дайкири
Лен, от тебя особо жду советов

Да сама на распутье - думала утку с айвой, так папа против - печень подводит. Гуся с гречневой кашей говорит, а я его не люблю - жесткое мясо. Ребенок орет - курвицу, а у нас она повседневное блюдо и праздничного настроения не прибавляет

Вот думаю - а мож ну его, это мясо, сделать форель под икорным соусом или шо-то эдакое

Jenny
Я хотела по Лениному рецепту приготовить кролика в сливочно-грибном соусе, но решила поэкономить и потушить курицу вместо кроля

Я буду делать по Лениному рецепту Ребра по-корейски

О господи, Нг имени меня

точно!!!!!

Я наверное сделаю мясные рулетики, с грибами или овощами внутри.
Дайкириесли новый год в твою честь может что подобное есть у тебя в загашнике? С удовольствием воспользуюсь.

рулеты есть, но фотка уже пошла погулять, надо поискать

Точно!!!
Очень жду рецепт рулетов на 36 стр.

завтра

А я оч хочу поделиться рецептом своего любимого салата (всю ветку сил нет перечитывать, может кто-то аналогичный уже выкладывал). Отварные куриные грудки нарезаем кубиками, добавляем консервированные ананасы, рвем листья салата и все это заправляем майонезом. Вкуснятина мммммм. Особенно для тех, кто любит ананасики в блюдах

Обалденно вкусный и достаточно простой салат : 1 яблоко 1 вареное яйцо 1 свеж. огурец 1 средняя луковица 1 банка консервы красной рыбы. Яблоко,огурец,лук порезать соломкой,яйцо натереть на крупной терке,рыбу размять вилкой.Все смешать с майонезом. Попробуйте,не пожалеете!

И еще недавно делала на д.р. мужа салат, оформление сперла, а состав - что под руку попалось! Слоями отварное мясо, картошка ( есстесно тоже отварная), маринованые карнюшоны ,белки тертые, все промазывается майонезом, а сверху посыпается тертыми желтками! Такая вкуснятина получилась!!!!

Ibenda
А я такой на детский ДР делала. Гости в отпаде были

А я такой делала на др мужа, только типа "Мимозы", единственное, рыбные консервы заменила палтусом отварным В итоге все чипсы сожрали дети, а салат остался нетронутый

МАНЬЯЧКИ!!!!

Сенина мама
Ну всяко бывает, значит помимо него еще куча вкусностей была!

Свинина в кисло-сладком соусе по-простому
Кусок свинины (грамм 500)
1/2 стакана соевого соуса
1 ст. ложка муки
1 ст. ложка крахмала
1 небольшая морковка
1/2 зеленого перца
100-200 гр (кто как любит) косервированных ананасов
лук по желанию
кисло-сладкий соус:
4 ст. ложки кетчупа
2,5 ст. ложки сахара
2 ст. ложки уксуса
Рецепт упрощенный. По-моему, не очень отличается от того, что подают в китайских ресторанах.
Смешать соус. Мясо нарезать на полоски толщиной 1 см, положить в миску и залить соевым соусом. Насыпать туда же муку и крахмал, перемешать. Кляр должен быть консистенции густой сметаны. Мариновать минут 5, пока овощи жарятся.
Морковь нарезать крупной соломкой, перец и ананасы крупными кусками (они, бывает, так и продаются), покидать все это на раскаленную сковородку с каким-нибудь растительным маслом(много масла). Кидать, ессно, сначала морковку, обжарить, потом перец, обжарить, потом ананасы. Обжарилось - вынуть.
На ту же сковородку выкладываем мясо так, чтобы куски между собою не слипались, обжариваем с двух сторон до корочки, солим, кидаем туда овощи и заливаем всю эту радость кисло-сладким соусом. Тушим еще минут 5-10 и готово. На гарнир лучше всего подать рис с жареным луком, ветчиной, яйцом и тертым свежим огурцом.