девочки, давайте делиться в этой теме настоящими рецептами узбекской кухни...их так много! кто что готовит???
Девочки, кто любит плов, могу поделиться рецептом...))) это настоящий узбекский плов! Любимое блюдо в моей семье.
НО...готовить его нужно только в казане!!!...И так...Вам потребуется:
-баранина 1кг
-рис 1кг
-морковь 0,5кг
-лук 0,5кг
-чеснок 1головка
-соль, специи для плова по 1ст.ложке
-масло растительное 250мл
Разогреваем масло в казане...Добавляем кусочки баранины...Через 15 минут добавляем нашинкованную морковь и лук...перемешиваем....тушим 10 минут...
Через 10минут добавляем головку чеснока-целую...вставляем её в середину и заливаем всё водой, чтобы она (вода)чуть покрывала мясо...Всё это тушится 20 минут... Добавляем рис (промытый)...заливаем водой, чтобы она покрывала рис на 1см...Кладём соль и специи...(специи покупаю на рынке у узбеков))) )
Ждём, пока рис впитает всю воду....после этого сгребаем рис горкой прямо в казане и накрываем крышкой...Огонь медленный, парим 10 минут...После этого огонь выключаем, но крышку поднимать нелья ещё 10-15 минут!...пусть доходит...
Открываем крышку, достаём чеснок (выбрасываем), перемешиваем всё...Украшаем зеленью...Плов готов!!!
Очень вкусный, настоящий узбекский плов!!!!
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Уважаемые форумчане, для иллюстрации своих сообщений используйте вложения или персональные альбомы!
Блюда узбекской кухни
Модератор: Хома
[ Сообщений: 98 ] Страница 1 из 5 1, 2, 3, 4, 5След. |
|
Автор | Сообщение | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||
Сообщений: 2453 Откуда: Vladivostok Поблагодарили: 95 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||
Сообщений: 3894 Откуда: Владивосток Поблагодарили: 1 раз |
|
||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 2453 Откуда: Vladivostok Поблагодарили: 95 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||
Сообщений: 3894 Откуда: Владивосток Поблагодарили: 1 раз |
|
||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 4291 Откуда: Владивосток Благодарил (а): 12 раз Поблагодарили: 64 раза |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||
Сообщений: 4806 Откуда: Торонто, Канада Благодарил (а): 9 раз Поблагодарили: 80 раз |
|
||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 2453 Откуда: Vladivostok Поблагодарили: 95 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||
С нами с: 10 окт 2006 Сообщений: 926 Благодарил (а): 93 раза Поблагодарили: 28 раз |
|
||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 2453 Откуда: Vladivostok Поблагодарили: 95 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 2453 Откуда: Vladivostok Поблагодарили: 95 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 2453 Откуда: Vladivostok Поблагодарили: 95 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 4291 Откуда: Владивосток Благодарил (а): 12 раз Поблагодарили: 64 раза |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 2453 Откуда: Vladivostok Поблагодарили: 95 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 2453 Откуда: Vladivostok Поблагодарили: 95 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 4291 Откуда: Владивосток Благодарил (а): 12 раз Поблагодарили: 64 раза |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 2453 Откуда: Vladivostok Поблагодарили: 95 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 4291 Откуда: Владивосток Благодарил (а): 12 раз Поблагодарили: 64 раза |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 2453 Откуда: Vladivostok Поблагодарили: 95 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||
Сообщений: 4806 Откуда: Торонто, Канада Благодарил (а): 9 раз Поблагодарили: 80 раз |
|
||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||
Сообщений: 4806 Откуда: Торонто, Канада Благодарил (а): 9 раз Поблагодарили: 80 раз |
|
||||
Вернуться к началу |
|
[ Сообщений: 98 ] Страница 1 из 5 1, 2, 3, 4, 5След. |
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0 |
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |
|
Мнение авторов сообщений не является мнением администрации портала
и может отличаться от ее официальной позиции. Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |