Хочу еще прорекламировать кандурин - это краситель. Яркими можно подкрашивать и крем и мастику, а светлыми - просто делать красивые вещи. Он мерцает и переливается. У меня была невзрачная розочка кирпичного цвета. Вот такая стала после нанесения кандурина. Не знаю, видно или нет, но она мерцает красивым красным золотом (особенно при искусственном освещении).

Лена!!!! Как колясочку сделала?!!! супер-класс. торт-произведение искусства. Напиши мне в личку как делала, а то нам тоже скоро 3, тоже чего-нибудь попробую сделать!

которая для микроволновки типа?? в ней можно печь в духовке???

ТимУрочка
да, можно. вообще-то на всех этих формах нарисовано для каких печек они подходят.

точно

Сакура
mostovaya
девы, если эти формы достаешь гораздо реже, чем например кострюльку или сковородку, то и знать не знаешь чиво там написано на них
хорошо хоть в наличии есть)))

есть рецепт бисквита для приготовления рулетов, всегда у меня получается.
5 яиц, 1 ст. сах., 1,5 ч.л. разрыхлителя, 1 ст. муки, 1/3 ст. крахмала.
Все смешать миксером, на протвинь с выстеленной бумагой для выпекания, выкладываем бисквит ровномерно ровняем. Ставим в нагретую духовку до 180-200С и выпекаем 7-10 мин. Вытаскиваем и сварачиваем вместе с бумагой и оставляем до полного остывания. Затем разварачиваем и наносим крем.

Я в основном делаю пенек, развернутый бисквит - обрезаю края, если края немного поджарились,линейкой отмеряю, отрезаю (где-то 12-13 см), чтоб была одинаковая высота. Делаю крем масленный с варенной сгущенкой либо заварной, но если бисквит делаю белый, то в крем добавляю какао(или наоборот). И когда намазываешь (но так чтоб срез не испачкался кремом), постепенно сварачиваешь каждый косок бисквита стык в стык, потом ставлю и получается на верху как на пеньке кольца. Выпекаю еще маленький бисквит, где 1/2 порции и делаю с кремом как на пироженное картошка с добалением какао и все это прилепляю делая кору у пня. Можно из мастики сделать грибки - повтыкать с верху. Получается прикольно.

Valentin@
чтобы фото прикрепить, нажмите внизу в своем сообщении "правка", там будет графа "обзор", вот туда нажмете и прикрепите фото

Вот и фотки, как обещала

mostovaya
такие красивенькие, прям как в кондитерской!
а можно рецептик мафинов?

мама саши
Спасибо!
На 1 кг смеси надо 400 г раст масла, 350 воды и 4 больших или 5 средних яиц. Но это дофига будет кексов, порцию лучше располовинить. Полная порция будет штук 40 кексов, а так штук 20. Я делала пол порции. Всем хватило!

mostovaya
Спасибки за рецептик

mostovaya
красотища
а начинку в кексы когда класть? На дно?

Белоснежка*
нет, сначала наливаете в формочку немного теста, потом начинку, потом сверху еще теста. и в духовку.

mostovaya
Очень, нет такого слова! у вас маффинчики, тоже уже не терпится получить и такую красоту сделать

Дореми
спасибочки

mostovaya
спасибо:) я так и думала
вот получу свой заказ и буду ваять

А это мой тортик со взбитыми сливками и ананасами

Научите делать маффины с мокрой серединкой и целой шапочкой.

Сегодня первый раз кексики сделала, верхушки все потрескались.
Хотя делала на среднем огне и по времени 20 минут, меньше рекомендуемого

Пуф, Юля, что забыла заказать?

Valentin@
Красотища! а рецептик можно в личку?