да да, забыла... добавляю, конечно! только я карлями капаю, а не ложками.... мне кажется ложками можно промахнутся
кстати, я решила погруге сделать Чиз кейк, а украшения из мастики, цветочки, наверное... короче я вся такая разная, не знаю, что хочу....

в интернете много ссылок, мы периодически их выкладываем их в темке, смотрите и творите . Если получится, я сделаю какой нибудь мастер класс , если так можно его назвать скоро тортик делать собираюсь

а где ее искать, дайте ссылочку.... пойду учиться

я масло не добавляю

еЛеСьКа
А я масло добавляла, примерно столько же, сколько лимонки. Рецепт брала на Кухарка.ру, где ты мне лилию показывала, но н что то дня три как вообще не открывается . А ложками - это для удобства, 10 хороших капель почти десертная ложка. К стати, я косичками на Чуркине не нашла, но нашла двуцветную, вечером вставлю фотки.



Ты хоть определилась!!. мы до сих пор совещаемся!!

Lilit
главное мне не передумать в последний момент теперь думаю над оформлением... подружка моя беременная- не знаю какой мотив взять. как, кстати, шарики?

Красивые... Но твердые Спасибо!

Ну вот я решила показать свое произведение. первый мой опыт работы с мастикой, делала ребенку на день рождения, он в восторге был!!!!
Поделюсь опытом: делала два вида мастики с зефира и сахарной пудры! Скажу одно с зефирок мастика получается мягче и на вкус приятней! Но надо брать обязательно белый зефир, а то у меня был цветной он плохо краситься из него сделан кант у торта розовый или оранжевый??? ну вообщем это цвет который у меня получился без добавления красок! а на такой цвет краска ложиться плохо и добиться цвета нужного тяжело!
Пришлось делать мастику с желатина и сахарной пудры, форму держить лучше, краситься замечательно, но твердая получается! Хотя дети всех поделили и все съели!
Вот на ВАШ суд мое чудо

Нюрка*
Анюта, как здорово!! А фигурки смешариков - это комочки мастики или внутри что-то есть? А что за торт, коржи, крем? Я вот Тимону тоже хочу что-нить забацать на 2-летие, по тематике винни-пуховское...

Ого, как классно! А у меня руки выросли из другого места - ниче не вышло

А вот еще попалось - каллы как делать

Тата*
Фигурки шарики с мастики, торт делала по этому рецепту Торт "Праздничный" , только коржи бисквитные покупала! Чтоб их пропитать намазала сметаной с сахаром, но не очень пропитались. Несмотря на это торт был вкусный.

а ты, что думала, они мягкие

Нюрка*
я в восторге клево, очень!!!!! а как скрепляла детальки между собой?

Дайкири
прикольно

ая вчера лепила пол вечера с мастики украшения....у меня чувство что что какая то она не такая:(
и еще..начала мастику делать с желатина-не положила масло..и закончилась пудра:( можно еще досыпать-предварительно прогрев мастику? ответьте кто знает;)

еЛеСьКа
Детальки между собой скрепляются водичкой!

La gata del mar**
Ира я делала мастику с желатина без масла. На 10 гр желатина 50 гр воды настоять 15 минут, потом в микру на 8-10 сек. + сахарная пудра, если очень твердая и крошиться то можно разбавить соком лимона или лимонной кислотой. А вообще посмотри на саечке там есть много инфы! Если не найдеш потом ссылку дам, а то мне сейчас искать некогда!

Такие девочки мастерицы! Столько выдумки, желания сделать интересно и вкусно. Я мишек делала из теста для картошки (печенье, сгущенка, орехи). И еще очень красиво розочки получаются из обычного заварного крема. Пользуюсь набором (шприц, насадки) для кондитера.

Вот рецептик из машмелоу
http://forum.say7.info/topic369.html
Но там почему то без лимонного сока . В общем, не спрашивайте, где читала - все равно уже не вспомню, но делала именно с добавлением лимоного сока и масла (я добавляла раст), в равных количествах по ложке, мастика намного элластичнее, не трескается на краях, если тонко раскатывать, и детальки лучше слепляются.

К стати, а где можно шприц посмотреть?? Нормальный, хороший.