Бергамот*,
S@пфир,
я периодически капусту притушиваю, и свежую и квашенную. Такое все едят) муж с колбасками, я с гречкой и яйцом вареным
Если нечасто, тушеная капуста очень хорошо заходит!
Но по пирогам я совсем не мастер(


Да!

такое я не знаю)

Нерка под томатным маринадом.
Свинина с овощами в устричном соусе.
Макароны, рис
Тыквенные оладушки

Если вы в Москве- мне очень нравятся вареники в ресторанах Корчма и в "Одесса- мама"

Как суп пюре из шампиньонов приготовить?

Обжаренные грибы с луком добавить к отварному картофелю,в конце варки влить сливки.Измельчить блендером, посыпать зеленью и тертым сыром.

S@пфир,
В инете полно разных рецептов
Сливки обычно добавляю в конце, после того как основную массу взбила. Нагреваю, но не кипячу.

Суп пюре всегда без картофеля, чисто шампиньоны/ тыква с луком. Слишком густые не люблю, разбавляю сливки+вода.

Бульон куриный с вермишелью вместо супа - тема и быстро и можно есть 2-3 дня, добавить гренки/яйцо для сытости

Вчера ребра по рецепту форумчанки Свиные ребра на гриле салат из свежих овощей с медово-горчичной заправкой,сбрызнула сверху соус наршараб,купила и надо было пробу снять

Недавно ела суп пюре из шампиньонов. На вкус была мука или крахмал.
Свой суп я приготовила просто. Обжарила грибы +рук. Добавила говяжий бульон и довела до кипения. Взбила блендером погружным.
Не хватило сопливости

Добавлено спустя 2 минуты 10 секунд:
Я знаю многие руколу любят. Сейчас в горшочках продаётся Суражевская. Я в Реми покупаю

Что у вас сегодня на ужин? - II
на этой странице сообщение смеховой про соусы - там и про грибной суп, очень вкусный получается

Да, в общепите в суп пюре чувствуется что добавляют для густоты крахмал или муку. Я не люблю. Просто грибы с луком и чесночка зубик или два, обжарила, потом поварила немного, травок добавила, блендером взбила и красота. Сливки в конце если всё сразу съестся, если будет хранится, то сливки добавлю в тарелку.

А я пирожков сегодня сделала. С капустой и грибами, и с картошкой.

Машутка,
А разве в шампиньоны чеснок идёт,?

S@пфир,
Ну это персональный вкус скорее, мне очень идёт )

Винегрет хочу. Овощи уже остывают
Куриные котлеты, рис.

Вечра и позавчера запеканка куриная, гречка, салат овощной.
Сегодня и завтра - запеченные куриные голени, запеченный картофель по-деревенски, салат из рукколы со свежмими овощами, бальзамиком и ОМ.

Девочки, поделитесь, каких производителей вкусные пельмени берете? И чтоб состав был хороший. В Самбери все пересмотрела, в единичных случаях нормальный состав, в большинстве добавлен белок какой-то, сахар, усилители и прочее . Вот нафига? Хочу просто мясо в составе. Самой лепить не предлагать Это долго, а я пельмени воспринимаю, как быстррую замену ужину\обеду, когда приготовить полноценное блюдо не успеваю. Чтоб валялась пачка в морозилке на экстренный случай.
В Алматы пока были, нашли очень классные пельмени марки "Барон", к сожалению, у нас здесь их не обнаружла. Мороженое "Бахрома" - есть, а вот полуфабрикатов "Барон" - нет. Жаль, чоень хорошие, и вкус и состав отличные

На завтрак вчера были блины с остатками икры. Обед мидии запеченные под сыром, с белым хлебом. Сегодня борщ, на ужин почитав тему, придумала спагетти с грибной подливой (есть св шампиньоны и сливки как раз )

Про пельмени не могу сказать, а вот буузы (позы) обалденные в Сытом Буряте на Выселковой. Правда у них странная ценовая политика. Что там сьешь, что с собой заморозку купишь - цена одинаковая. "Ресторан" )) конечно, не для слабонервных, но народу всегда полно и очень вкусно.

Я опять стала покупать пельмени Купеческие или с Телятиной от Ратимир.
Отварила кальмар. Все поели с удовольствием.
Теперь хочу селёдку под шубой

тоже хочу. уже все купила, буду делать на выходных.

Суп из сайры.
В детстве деревья были бОльшими и сайра вкуснее. Купила банку с ключом от Доброфлота . Сухая, съедобная.
Рис, сосиски, салат из св овощей