Продолжаем готовиться к новому году

Ссылки на предыдущие темы
Новогодний стол - Что будете готовить?
Новогодний стол - 2
Новогодний стол - 3

Вот ещё полезная тема
Новогодняя Кухня

Ура!!! Перехали.
Вчера я в поисках своего идеального торта нашла идеальный для меня медовик! Ура!!! Сама рецепт довидоизменяла в несколько попыток.

Оливье не делаю вообще. Если только крабовый салат без половины ингредиентов (картошки-моркошки) Тиффани люблю, но морочиться с ним не люблю. Карри не очень жалую, поэтому делаю с копченой курицей. На НГ праздники, наверное, наполеончик сделаю. А внучка опять просит венгерскую ватрушку.

Барби на пенсии,
а я буду твой делать дамские пальчики
а на 7-е чиз. потом выберу какой. мои говорят Ириску, не дают другим шанса

Не знаю... у меня в НГ ночь как-то до десерта никогда не доходит, максимум чай с конфетами. А потом начинается доедение того, что осталось и тоже не до тортов.

У меня Новый год проходит примерно так: утром с детьми в театр, потом гуляем, потом в кафе/ресторан на обед часов в 14-15 и домой к 17 часам. Далее мы идем в баню с 19 до 22 часов, приехали домой к 23 часам. По бокалу шампанского, закуска, детям горячее. И в 00-05 уже все хотят чай. Если конечно сесть за стол в 21 час, проводить старый год, вспомнить все хорошее, забыть все плохое, то какой уж тут торт. Но у нас так. Новый год это закуски (язык, рыба), салат для мужа курица/лук/чеснок/бочковой огурец, для меня сыр/ананас.

Ура) переехали)) а мы пока не определись с меню. Ещё все думаю про пряники)) по рисовать охота, а есть из особо не кому))

Мама всегда на нг готовила медовик, и я готовлю) и едим) и всегда оливье с кальмаром, готовлю только на нг

У нас холодец это только новогоднее блюдо. Варить мало его я не умею. А когда много, то под холодильника занимает. Именно по этой причине у нас на НГ есть холодец, но нет торта. Ещё оливье для меня символ НГ, который ем только я. Поэтому делаю на праздник маленько и для себя.

Оливье делаю два раза в год, летом на море на мой ДР и на НГ

Я решила сделать черепаху 29 или 30 декабря - как раз настоится к 31. Один из любимых детских тортиков. может блинчики-бисквитики 29 испеку, а соберу 30.
Будет стандарт из сельди под шубой, оливье, салат сыр/ананас/чеснок, горячее по детскому запросу, сырная тарелка, нарезки мясные, соленья, морепродукты, шампанское.

Даааа.

NUT,
я, может, зануда,, конечно
но сметанные тортики разве хранятся 3 суток?

О... кстати... наверное вместо обычного кальмара под майонезом попробую кальмар с ореховым соусом из книги "200 блюд из морепродуктов" 1969 г.

Ну если сметана срок хранения 2 недели Делала Спартак вот на днях, через 2 суток он был вкуснее, чем через сутки. Реально. Думаю до 3-х суток нормально. В холодильнике же. 29-го вечером сделала - 31 вечером съел, это 2 суток. Но я бы промазывала 30-го вечером.

Посоветуйте салат из травы, зелени праздничный

Моя любимая книга была.

А я на днях купила в реми салат Мимоза, блин мне он такой вкусный показался, я его лет сто не ела)) а раньше то всегда на НГ был) но готовить его точно не буду)))

и мясо по капитански делала) вообще так подумала делать всякую новогоднюю еду и есть ее в течение месяца, а на нг все это уже не готовить

на третий день он самый вкусный , главное, чтоб у сметаны срок был достаточный

Мы тоже торт едим