Дайкири,
Лена, подскажи, пожалуйста. Если в твоем рецепте "Утка долгого томления с инжиром" вместо утки взять курицу? Есть домашний цыпленок-бройлер, и хочется его как-то интересно приготовить

Kvitka,
высохнет
из утки жир выходит весь почти, из мяса тоже, не только под кожей
а уж кура внутри посуше будет имхо

Может тогда посоветуешь рецепт для курицы

Kvitka,

С курой я точно не мудрю на НГ, потому как обычно у нас другое мясо на стол
Алохины не подойдут?
Рецепты Джейми Оливера
Рецепты Джейми Оливера

Девочки, мы решили на НГ меню очень простое. Нас будет 3 чел, я, муж и мама моя 82 года.
Закуска - салат оливье ( с крабом); папоротник со свининой, корюшка жареная (если сможем купить), шуба в очень малом количестве для меня и мамы. Сырно-колбасная тарелочка(малюсенькая, в основном для мамы - ей без сервелата не праздник). Огурцы и помидоры свежие просто на тарелке - любим без ничего.
На горячее - крылья куриные в духовке.
Потому что их можно и на завтра есть, в отличие от рёбер бараньих.
Тортик так хочу испечь.
Думаю испеку наш семейный крошку.
Это очень эксклюзивный тортик, простой, но с изюминкой.
Возня есть с ним, но не такая уж сильная. Вкус божественный ( на мой вкус, люблю тортики не сильно сладкие, не жирные).

Milora,
Напишите, пожалуйста, рецепт своего торта Крошка. Нравятся семейные рецепты, проверенные временем

Milora,
Почему баранину на второй день нельзя? все время едим ни вкусовые качества не меняются ни свежесть особо

Milora,
корюшку на Некрасовском рынке сегодня видела от 120 до 600 рублей.
думаю, она не дефицит сейчас

Добавлено спустя 53 секунды:
я сегодня стряпаю пельмени, делаю аджику, завтра хочу испечь коржи наполеоновские

Я вот коржи видеть не могу вчера был последний наполеон в этом году и у меня сломалась духовка
Теперь я даже не знаю, чего готовить буду из горячего

стейки

Если завтра купить мясо, оно за 3 дня немного созреет

На чем

Добавлено спустя 1 минуту 11 секунд:
Плиту завтра увозит в гарантийный ремонт

Дайкири,

Не дают именно печки, другую технику да. У нас уже были гарантийные поломки, в прошлом году 45 суток ждали замены

Ну тем более стейки. Газовая плитка и сковорода-гриль

NDemon,
нету плиты

Добавлено спустя 46 секунд:
и муж стейки не уважает

Дайкири,
хотя... если у тебя кто-то любит подошву прожарки well done, тогда нужна духовка. Я, например, люблю medium rare, в крайнем случае medium. Мне духовка ни к чему

Добавлено спустя 21 секунду:

ну как раз есть время купить

Добавлено спустя 9 минут 41 секунду:

хм... свиные отбивные, как вариант

Да уж. Я без второго холодильника осталась. Благо дом частный и мороз на улице. Но тоже все не вынесешь

https://www.instagram.com/p/BdM17tGh1zC/
Шуба

тулуп прямо

Добавлено спустя 45 секунд:
я как в комментариях делаю - все на крупной терке и картофель нижним слоем

Дайкири,
Лена, может в мультиварке что-то приготовить