Язык обожаю..

Язык все же для меня из разряда деликатесов. Люблю язык в ореховом соусе, на НГ его в тесте с орехами запекала. Язык думаю многие пробовали!

Мне кажется очень многие не покупали, не пробовали. Если о мясе еще можно не думать как о том, что это часть животного, то о языке такого не скажешь, с детства не понимала, как можно кушать язык.

Volna,
Это про сердце писАли.

СОМ,
Да, язык, сердце телячье ни разу не пробовала, думаю, как и многие.

Бабушка моя постоянно стряпала пирожки с ливером - сердце, печень, легкие

вот никогда сердце не покупала.
а пирожки с сердцем коллега на работу приносила, мы все пробовали, так вкусно.
наверное надо купить и самой сварить....

Я тоже ела всякую "гадость" И бараний гусек, и всякие почки, вымя, бычьи хвосты. Обожаю рубец (бабушка называла требухой), а народ собакам берет В отпуске всегда маме заказываю. Ммммммм, жареный с лучком Но все это такое трудоемкое и не особо приятное в приготовлении, что я сама не затеваюсь. Максимум сердце и язык. Недавно брала в Реми индюшачьи сердца. Приварила немного и потушила с овощами, очень вкусно получилось. Но мне телячье сердце больше нравится. И куриное, кстати, тоже. Вспомнила, куриные потроха тоже люблю

Вы, как мой сын. Ему нельзя показывать продукт в неразделанном виде. Увидел, как я печень сырую резала, теперь не ест С языком и сердцем часто делаю сэндвичи ему с собой в школу. Думаю, что если увидит их целиком, тоже есть не будет.
Мясо кролика тоже не едите? Их же обычно целой тушкой продают.

Я не смогла кролика есть после того как тушку резала сама. Невкусно мне....
И куриные потроха не ем. Хотя печень люблю. И в детстве ели почки, сердце. А вот легкие и вымя мама никогда не готовила, видимо у нее тоже какой то бзик свой был

Фрау Шмыгер,
Я кролика тож не ем, но просто вкус мяса этого не люблю, так же как и вкус индюшки. А вот желудки курячьи очень люблю... только готовить их нудно. Очень долго тушить надо, чтоб мягкие были. Вымя честно говоря тож не ела, но брезгливости и привзятости у меня ни к мясу ни к субпродуктам нет, просто вкусовые предпочтения.

Кролика не ела, хоть и уговаривали как то попробовать. В детстве это же было что то очень милое, хотя сейчас уже так не кажется.

Кролик - на любителя. Я его ела один раз и очччень давно. Муж протушил его с большим количеством специй. И все равно, мясо кролика показалось мне сладковатым.

Я в мульте тушу, мягкие получаются и не напряжно

Vesn@,
Может у меня мультя плохая, но в моей мне из тоже тушить призодится в среднем не меньше часа. Это для меня долго, очень редко есть столько свободного времени.

Желудки в скороварке готовятся очень быстро

Emerald*,
Я не настолько люблю желудки, чтоб покупать ради них скороварку.

Спасибо за наводку на пюре. Муж сейчас купил в черемушках в самбери, по 58 руб. 5 разных вкусов. Попробовали, детям понравилось)

Я их предварительно отвариваю, потом тушу с овощами или просто обжариваю с лучком. Мне так удобнее, варить поставил - можно особо не следить.

сварила сердце. и правда вкусно.

Я не могу сказать, что сердце вкусно.
Отторжения к нему нет, варю иногда - раз в полгода примерно.
Для меня - обычная еда.