Новогодний стол - 2

Тихая сапа

Продолжаем готовиться к празднику

Новогодний стол - Что будете готовить?
Ссылка на предыдущую тему

А вот еще очень полезная темка с очень интересными рецептами к Новому году
Новогодняя Кухня

Кристофер

подскажите, у нас в городе можно купить где-нибудь рождественский кекс с сухофруктами, который здесь все так хвалят? Или это только домашняя кухня?
Я пробовала как-то штолен домашнего приготовления, мне безумно понравилось, но сама делать боюсь, потому что вероятнее всего не получится.

Дайкири

Кристофер, кекс совсем на штоллен не похож
Там больше половины состава -пропитанные алкоголем сухофрукты, тесто довольно плотное, кексово -масляное

Добавлено спустя 42 секунды:
Вот мой прошлогодний

Кристофер

Дайкири,
Красивый!

Gibiskus

Ну курица на новогоднем столе в качестве горячего блюда для нас банально. У нас тогда торжества по разу в неделю точно. На горячее сделаю баранину. Ну а с салатами позже определимся.

NDemon

Кристофер писал(а) 02 ноя 2016, 13:09:

рождественский кекс с сухофруктами, который здесь все так хвалят?

подам идею ребятам из "Другого хлеба"

Добавлено спустя 2 минуты 33 секунды:
Посмотрел рецепт кекса, там меласса нужна, а у меня как раз есть :co_ol:

тростниковая

Пална

Gibiskus,

Ты думаешь, все остальные курицу раз в год едят? Праздничное убранство, праздничная сервировка, какая-то необычная подача привычных блюд. Почему обязательно изыски должны быть на столе?

ОлесяЦ

В том году курицу готовила на стол новогодний. Муж попросил именно курицу, как то я ее по особенному готовила, не как обычно.

Добавлено спустя 5 минут 18 секунд:
В этом году пока не знаю что буду готовить. Баранину мы не едим, говядину на НГ что-то не хочется. Свинину тогда приготовлю. Только пока не знаю, как именно готовить буду.

NDemon

Я, как обычно, про НГ буду думать только после своего ДР

smile555

я думаю из горячего приготовить мясо по-капитански, пусть и банально, но вкусно)
Из салатов, шубу, оливье с языком и крабом (хочу попробовать), и выше увидела про кукурузу с орешками, тоже захотела) Это пока то что решила)

СОМ

NDemon писал(а) 02 ноя 2016, 16:06:

Я, как обычно, про НГ буду думать только после своего ДР

Я - тоже.

valentina54

Вложение:

salat-zemchuzina-610x341.jpg [ 38.17 КБ | Просмотров: 1791 ]

Стоит помнить, что Петух не потерпит на новогоднем застолье ни единого блюда из курицы или другой птицы, поэтому нужно осторожно подходить к планированию меню на Новый 2017 год.... :hi_hi_hi:

Салат «Жемчужина» с красной икрой и красной рыбой.

Необходимые ингредиенты:
Нерка(кета,семга) слабосоленая – 200 г
Икра красная – 2 ст. ложки
Оливки – 50 г
Яйца куриные – 5 шт.
Яйцо перепелиное – 1 шт.
Сыр – 50 г Апельсин – 1 шт.
Лук зеленый – для украшения
Майонез.

Katie*

valentina54 писал(а) 02 ноя 2016, 17:24:

Стоит помнить, что Петух не потерпит на новогоднем застолье ни единого блюда из курицы или другой птицы, поэтому нужно осторожно подходить к планированию меню на Новый 2017 год....

Год петуха наступит 28 января, не парьтесь :mi_ga_et:

готовьте , что хотите

Добавлено спустя 1 минуту 24 секунды:
У меня будут какие нибудь рулетики куриные, индейка или просто мясо запеченное окорок

Инквизиция

ОлесяЦ писал(а) 02 ноя 2016, 16:04:

именно курицу, как то я ее по особенному готовила, не как обычно.

Это как?

smile555 писал(а) 02 ноя 2016, 16:21:

выше увидела про кукурузу с орешками, тоже захотела)

Это где?

Селедку сделаю обязательно. Из горячего- свинину с гребешком, возможно. Еще не определилась, но время есть

Anna_R

тут в разных темках упоминают незнакомые мне "белые" салаты с молоками. ткните, пожалуйста, у кого это было...

NDemon

Инквизиция писал(а) 02 ноя 2016, 19:33:

Это где?

Где выше, не знаю, может даже я писал. А так вот рецепт, как я люблю без всякого перца и моркови

йожегвтумане

а я который год пытаюсь именно на НГ курицу заменить на свинину :-(

не получается и все тут. Просто так - пожалуйста :co_ol:

. А, на НГ сгорает или просто пересушивается. И, окорок целый запекала в фольге. И, слайсамим с разными начинками... не прет :-(

что можно сделать такого, что бы вкус пикантный и испортить не возможно?

tonita-82

Я обычно готовлю блюда с морепродуктами, с говяжьим языком. В этом опять повторю оливье по Смеховой :co_ol:

smile555

миссис Марпл писал(а) 31 дек 2015, 13:06:

я тоже сегодня делаю кукурузу с орешками, но у меня другой рецепт
орешки 100гр
морковь ок 100гр (1-2 небольших)
огурец ок 100гр (1 небольшой)
кукуруза 1 банка ок 200гр
масло 1ст.л
крахмал 1 ст л
орешки обжарить в кунжутном масле (если нет, то в любом) до золотистого цвета. вынуть, маслу дать стечь.
морковь, огурец помыть, почистить, нарезать мелкими кубиками. обжарить в оставшемся масле 2-3 минуты, добавить кукурузу, соль, 2 ст л воды и довести до кипения. затем положить орешки и влить крахмал разведенный небольшим количеством воды. потушить до загустения соуса. оформить зеленью перед подачей.

Инквизиция, Вот рецепт, на счет выше я конечно слишком погорячилась :-)

Просто пролистывала тему и помню что где то был :-)

Хищный зайка

Сельдь под шубой не едим, а вот салат Боцман или сытый боцман уходит на ура!

asket

Хищный зайка,
Что за салат?

Новогодний стол - 2

Кто сейчас на конференции