Бонифеста все сыры слегка только сыры , составы хуже чем у Умалата . У нашего Уссу.. Производителя сыры стали резиновые, нам разонравились, только буррата еще ничег.. Недавно купила в Самбери какой-то русский камамбер , это ужас, такая вонь , сдала обратн.. Зато нашла швецарский Бри все в том же Самбер.. И вроде видела на полке мой любимый козий сыр, пойду на днях приобрету . Никак не могу выловить сыры в греческой лавк,, что на второй речк,, там редко привозят всякик и быстро разбираю..

missOlga,
Старый купила?

missOlga,
Русский камамбер и бри в коробках ужасны
Вкусный на Суханова бри, или если привозные, то не наши

нормальные русские камамбер и бри в коробках (не хай класс, конечно)
камамбер, на самом деле, и должен пахнуть (для кого-то вонять))) )

брынзу не вымачиваете? а творог любой жирности берете?
просто я хочу еще мясо в хачапури добавить, с творогом наверное не пойдет

Эйлат,
Нет, не вымачиваю, мне нравится, когда начинка солененькая. Творог тот , что обычно на еду покупаю - 5-9%.

Это был русский камамбер с нормальным сроком , как пахнет камамбер я знаю, часто его покупали(..ем)
Самбери принял его обратно без проблем.
Мы тут посмеялись в одном чате , как делаются в России сыры с плесенью ...все просто ..какие нафиг спец. холодильники, просто дождаться чтобы он покрылся плесенью и готово , париться еще ..выдерживать там шутка конечно..
На Суханова покупали Бри - можно сказать "не плох" , 4+ .

Добавлено спустя 4 минуты 34 секунды:
взято из http://thedifference.ru/chem-otlichaets ... kamambera/

Камамбер был про-ва Vitalat ( если не ошибаюсь ) и аромат был не шампиньонов , а протухшей рыбы, даже через коробку чувствуется . Он такой и лежит на полках , если что...)))

как же хочется вкусного бри

Больше всего люблю адыгейский - несоленый и рассыпчатый, похожий на творог. Желтые почти не покупаю.

обожаю его

По медпоказаниям мне нужно соблюдать диету. А сыра-то хочется
Нашла сыр с пониженным содержанием жира - диетический Ичкаловский 27%, республика Мордовия.
Состав: пастеризованое молоко с использованием мезофильных молочно-кислых микроорганизмов, сычужный фермент животного происхождения, соль, хлористый кальций.
Плотный, пластичный. Вкус не плохой, на сыр похож

Alexx,
Почти всегда выбираю Диетический! Он действительно помимо маложирности плотный и пластичный, как я люблю.
Вообще люблю сычужные сыры

Никто не сталкивался с низколактозным молоком или сыром?

Veniaminovna,
В сырах с высоким сроком созревания, таких как, например, пармезан, лактозы очень очень мало. Ее съедают молочнокислые бактерии в процессе созревания. Собственно этим пользуются импортеры. Они ввозят такие сыры в обход эмбарго, как безлактозную продукцию.

Думаю, что пойдет. Я деткам мясные котлеты с творогом делаю, лопают и хвалят, они получаются сочные и нежные.

Я, наконец, купила сыр Фитнес Чиз (Белоруссия). Мне очень понравился, он такой правильной резиновой консистенции, как я люблю

Из низкокалорийных еще неплохая Качота, местный Уссурийский сыр, 17% всего. Я на ярмарке брала. И еще у них же сыр с грецким орехом - огонь!

Я вообще такой ни разу не брала. Даже не знаю его. Реально вкусный?

всё на любителя. Купите небольшой кусочек на пробу и оцените сами. Я в восторге от него

очень,так сейчас страдаю без него