Новогодний стол - 2

Тихая сапа

Продолжаем готовиться к празднику

Новогодний стол - Что будете готовить?
Ссылка на предыдущую тему

А вот еще очень полезная темка с очень интересными рецептами к Новому году
Новогодняя Кухня

винтаж

Мы еще поросенка из холодца делали 1 раз.

iihito

девочки кто холодец в мульте варит. какой режим брать? томление или тушение?

Milenochka

Девочки! У кого-нибудь есть рецепт куриного рулета??

Кайтенок

Поделюсь своим меню:
Мраморная говядина и овощи гриль (ну как гриль, сковородку гриль вчера купила :hi_hi_hi:

)
Картошка вареная и обжаренная на сливочном маслу,присыпанная зеленью и чесноком
Салат грудка куриная, ананас, сыр
Салат зеленый в медовой заправке
Сырные завертоны в тонком лаваше (горячее)
Соленая красная рыба с грейфруктом
Сервилат
Пирог сметанный (сегодня на ВМ нашла)

СОМ

Кайтенок писал(а) 29 дек 2015, 12:43:

Соленая красная рыба с грейфруктом

В виде салата?

Кайтенок

СОМ
Нет ,на одной тарелки лежат, но отдельно друг от друга.
Вот не знаю на сковородке гриль, мясо прожариться?

iКотена

Milenochka писал(а) 29 дек 2015, 12:39:

есть рецепт куриного рулета??

Филе курицы разложить пластом, на него положить начинку, мне очень нравится чернослив, можно еще с сыром сделать, с грибами. Потом сворачиваете мясо так, чтобы начинка оказалась внутри и перетягиваете ниткой, туго. И отправляете вариться в подсоленной воде. Остужаете, нарезаете и все)) Кушаете с удовольствием))

Аминка

iihito писал(а) 29 дек 2015, 12:28:

девочки кто холодец в мульте варит. какой режим брать? томление или тушение?

Я поставила на тушение сейчас

iihito

Аминка
я вычитала час тушение 2-4 часа томление. попробую так

Kunyasha

Девочки,кто где сегодня рукколу видел?

кокошанель

annaflower писал(а) 28 дек 2015, 15:27:

Девочки у кого есть проверенный рецепт кальмара фаршированного?

Я обжариваю хвосты кальмара с морковкой и луком, добавляю шпроты, немного сметаны, приправ, соль. Фарширую кальмар и в духовку, предвариетельно смазав майонезом и посыпав сыром.

Добавлено спустя 5 минут 31 секунду:
Девочки, ткните меня , пожалуйста. Кто- то писал про курицу в апельсиновом соусе, не могу найти

винтаж

Kunyasha
В самбери

Anzhela5

Аминка
У меня чет не получился холодец

Koshelka

Дайкири писал(а) 29 дек 2015, 00:12:

Люди, кто давно живет и застал на универсамовском базаре какие-то тортики домашние? Что там за тортики были? Говорят мне, типа медовик на вид, тонкие коржи, обсыпкой крошкой, но не медовик по вкусу. Просят сделать. А я 2 по 5, никогда не покупала их :shout:

Я помню такие тортики, любила их очень. По вкусу тоненькие медовые бисквиты, штук 10 минимум, крем - заварной. Вот очень была бы благодарна, если б кто рецепт дал ) Я такой торт потом еще сыну на ДР заказывала, заранее договаривалась с женщиной, она мне делала большой. Контакты потеряла, естественно

Добавлено спустя 40 секунд:
Такой нежный-нежный тортик, вкус меда присутствует точно

iihito

Koshelka писал(а) 29 дек 2015, 14:06:

штук 10 минимум, крем - заварной

а крем не на манке? у меня тетя что то подобное делает крем на манке. это их давний семейный рецепт медовика

Аминка

Anzhela5 писал(а) 29 дек 2015, 14:00:

Аминка
У меня чет не получился холодец

А сколько варили? И из чего?
Начинаю переживать за свой...

Добавлено спустя 1 минуту 47 секунд:
Я поставила на 7 часов тушения.... у меня мощность на мульте невысокая.
Бульоны варю обычно на ней часа 3

yamagutti

Kunyasha писал(а) 29 дек 2015, 13:44:

Девочки,кто где сегодня рукколу видел?

Вчера в Котах на Бородинской брала

tabbi

Девчата,собралась делать на НГ торт Монастырская изба,буду делать в первый раз ,померила свой противень,он у меня 35/45 и задумалась не будут слишком длинные трубочки :ps_ih:

и еще переживаю как бы вишня не вытекла.

Anzhela5

Аминка
Из курицы.
Не помню ужепомнб..что сильно растроилась)

Youngest daughter

Kunyasha
В трех котах есть. На чуркине

Новогодний стол - 2

Кто сейчас на конференции