Продолжаем готовиться к празднику


Новогодний стол - Что будете готовить?
Ссылка на предыдущую тему

А вот еще очень полезная темка с очень интересными рецептами к Новому году
Новогодняя Кухня

татосик
Gibiskus
Anzhela5
Девочки, большое спасибо за ликбез
Я начинающий кулинар, но с большими амбициями на успех у домашних, поэтому очень щепетильно отношусь к данному вопросу

А мы делаем салат, которому дали название "Светкин", потому как был попробован у нее)) Мы его уже лет 20 готовим.
Телятина, консервированный огурец, жаренный лук, кетчуп, майонез.
Телятину можно заменить на свинину или курицу. Мясо можно отварить, а можно и обжарить, можно обжарить с луком. Затем мясо, огурцы режутся соломкой, добавляется лук (соломкой) жаренный + кетчуп и майонез.
Я этот салат просто обожаю! На вид он страшненький, но на вкус... Ммммм...

не знаю, что такое обжорка:)) этот остренький получается за счет перца и чеснока, я люблю еще кинзой посыпать, и колечки чили вместо/вместе с сушеным перчиком обжарить

Психея
мясо для салата заранее отвариваете?

Олька ф
раньше - да, а щас оно вполне может свариться в мультиварке пока я сплю или работаю

СОМ
прочитала уже, представила - не, они вообще разные по вкусу.

Психея
У меня дочь с такой заливочкой (красный перец, чеснок, горячее масло) язык делает.

СОМ
а как тот язык подавать? с такой заливочкой?

Добавлено спустя 58 секунд:
я как раз что-нибудь новенькое с языком сделать хотела

Anna_R
Заливаете отварной язык, надрезанный на кусочки. Заворачиваете в фольгу, и - в холодильник.

СОМ
спасибо за идею)

Психея
спасибо огромное. правда не знала. сделаю

Девы, поделитесь, кто какой торт готовить планирует? Я уже со всем определилась кроме него)

ВишнЁвая
Монастырская изба.
Простенько, но вкусно

ВишнЁвая
дамские пальчики

ВишнЁвая

Наполеон

битое стекло. только не знаю какой еще. они у меня проходят под тремя кодовыми названиями : обычный (просто желе - крыжовник, лимон и какая-нить малина/смородина), пина-колада (с ананасовым желе, ананасами, кокосовой стружкой и пр.) и Вишня в шоколаде (с вишневым и апельсиновым желе, шоколадной крошкой и компотной вишней на шоколадном бисквите).

Трухлявый пень.

Монастырская изба
На Новый год именно его семья требует, сама не любитель.

хочу пьяную вишню, но это же доча просить будет