А мокрые? Не знаете как? Можно так же как и сухие?

Ольг@@@
так же вымачиваете, потом солите, только мокрые вкуснее холодным посолом, а где вы мокрых набрали поделитесь , а фотки покажите

За рецепты в этой теме буду ругацца
Грибы. Сушим-солим-маринуем

Давайте переезжать В лес по грибы! - 2
Если захочется добавить еще что-то в первое сообщение новой темы - пишите мне, прикреплю

Каркуша70 муж собирал около тавричанки. Фото пока не могу выложить, может я его неправильно называю, у него шляпка закруглена во внутрь, и он упругий. Я первый раз разбираюсь с грибами, поэтому если что я чайник

Девочки, подскажите,пожалуйста. Засолила сухим посолом грузди. Как по рецепту: 3 дня вымачивала,со сменой воды. Затем в кастрюле засыпая солью, перцем горошком и уже 20 дней стоят под гнётом. А сегодня заглянула в кастрюлю с грибами, а там: на границе с рассолом плесень. Они что, теперь не съедобны? или можно ещё спасти? Солила в первый раз, не знаю как быть. Второй день стоит вымачивается новая партия груздей (вчера на Русском насобирали целое ведро ). Боюсь ,чтоб и с новыми не случилось такое....Модератора прошу не ругаться, если не сюда пишу. Это крик души... и живота.

танюська
У моей мкмы всегда так! Ничего страшного, потом ее смоете и все. И после засола они должны в прохладном месте стоять, в квартире для них жарко.

[quote="Gibiskus";p=17115831]танюська
У моей мкмы всегда так! Ничего страшного, потом ее смоете и все. И после засола они должны в прохладном месте стоять, в квартире для них жарко. [/q
Спасибо, обнадёжили. Теперь можно и следующую партию солить.

Переехали
В лес по грибы! - 2