Я в рецепте не увидела пропорции, тузлук как варить??

пропорции на месте, если с компа смотреть
если с тел, то надо страницу прокрутить в самый низ

Лена, спасибо огромное за рецепт!!! Селедочка просто супер! Никакая покупная не идет в сравнение!!!

Дайкири
Никогда бы не догадалась!!! Я пролистала, но не до конца. Мне кажется логичнее, когда ингид. Вначале))

они и есть в начале, но почему-то с тел только так отражаются
в компе смотришь - они слева в начале

А банку закрывать, когда в холодильник убираешь?

Я такая нудная ... А соль обязательно должна была быть морская? Я крупного помола обычную насыпала. У меня 5 селедин, я сделала маринада 2 порции. Теперь думаю что рассол получился очень соленым, это ж 10 ложек соли!!

я тоже побуду нудной я не знаю что такое тузлук это просто в воду все специи и вскипятить?

Да, это собственно заливка

А меня успокоить?))

Пробуйте все под себя, нет канонов

Добавлено спустя 13 минут 50 секунд:
соль можно крупную
поскольку солится недолго, то соленость тузлука пропорциональна срокам. Можете чуть разбавить, если есть сомнения (соль без горки в ложке!), можно часов через 12 попробовать на просоленность

Добавлено спустя 1 минуту 59 секунд:
еще зависит от вида селёдки, конечно, я имею ввиду в рецепте крупную жирную олюторку. Тихоокеанская обычно более тощая и мелкая, там можно разбавить
Но вообще каждый под себя вырабатывает рецепт, надо приловчиться несколько раз, потом уже пользоваться своими мерками соли-пряностей

Спасибо за рецепт. Очень понравилась селедка. Дела уже два раза. Муж в восторге.

Девочки, отчитываюсь, сегодня.третий день, решила попробовать селедку- она не просолилась!!! Сложила кусочки назад, муж сказал еще 3 дня надо. Боялась что соли много, теперь думаю, может еще насыпать? Еще и свекру целую селедину дала, не попробовав)) сейчас буду звонить, говорить, что бы досаливать положили.

Досоли

Боялась, что пересолится

посолили и мы селедку, сегодня как раз третий день, решили к ужину пробу снять, очень вкусно, хотя и боязно было, потому как мне показалось, что маринад слишком соленый, и я его разбавила почти до литра воды...селедочка получилась очень малосольной и нежной, муж одобрил...спасибо за рецепт

В общем у меня с селедкой все плохо, на третий день она не просолилась (все делала по рецепту, потом добавила соли, вытащила на сутки в тепло. Потом опять в холодильник. Короче невкусная, пересоленая в конце-концов получилась. жалко 5 селедин.

Вообще не пойму, в чем может быть проблема

сегодня на работе раскритиковали, что опасно маринад без уксуса типа...успокаивает только, что безоговорочно доверяю кулинарному таланту Лены Дайкири)) так бы уже на панике была, пришла домой и ещё пол селедки схомячила назло всем злым языкам