Как не умереть от голода в Корее

GurMan

Котяра писал(а) 04 фев 2015, 21:58:

Вернемся к теме

신선로 - синсолло (также называют ёльгуджа-тхан, буквально суп, который делает рот счастливым) :hi_hi_hi:

GurMan

Миёккук 미역국 - можно сказать суп, обросший легендами! :smile:

Готовиться на наваристом говяжьем бульоне, с добавлением непосредственно говядины и морской капусты. Также в некоторых вариантах добавляют тофу.
Легенды:
В древности в Корее пучок морской капусты клали беременной женщине под подушку где-то за неделю до родов. А после благополучного разрешения из этих водорослей варили суп. С тех самых пор миёккук в корейской культуре неразделим с рождением детей.
Миёккук обычно употребляется недавно родившими женщинами из-за распространённого мнения о том, что эти водоросли содержат большое количество кальция и иода, полезных молодым матерям. Однако миёк почти не содержит иода, а в 100 её граммах содержится всего 15% суточной потребности кальция. Женщины зачастую едят этот суп и во время беременности. Миёккук подают на праздновании дней рождения в напоминание о том, что это первая еда, которую мать передала ребёнку через молоко.
По корейскому поверью суп миёккук, будучи съеденным в день рождения, гарантирует имениннику удачу и процветание на год вперед.
======================================================================================
Этот суп готовится всеми корейцами: Хангук-сарам, Чосон-сарам, Корё-сарам, поэтому можно сказать, что это блюдо является истинно корейским.

Неоднократно вкушал это блюдо как на корейских мероприятиях, так и в ресторанах, и хочу сказать, что это очень вкусно! :co_ol:

Elena_Kamch

GurMan писал(а) 04 фев 2015, 11:15:

Можно мясо на ней пожарить.

GurMan, спасибо за разъяснения!
А овощи можно? Мясо не едим... :smu:sche_nie:

GurMan

Elena_Kamch писал(а) 05 фев 2015, 13:27:

А овощи можно? Мясо не едим...

Попробуйте, думаю тоже вкусно получится! :a_g_a:

Не бойтесь эксперементировать! :mi_ga_et:

Elena_Kamch

Ксюня-04 писал(а) 04 фев 2015, 21:01:

Елена, ели в самой обычной кафешке корейской на остановке Sincheon

Ксюня-04, Спасибо! Да я так, на будущее интересуюсь. Ни разу, просто, нам утка не попалась, когда искали блюда для папы-мясоеда.

Abessalom

Девочки, подскажите, сколько нужно денег на еду в день на человека. Кушать очень любим... Были в 2012 году в Сеуле, хоть убей, не помню, сколько тратили на еду... Пытаюсь бюджет сбить: ехать/не ехать в Сеул...

Ilonchik

Abessalom
А что Вы любите кушать? Можно 3 раза в день в кафе, ресторан ходить, а можно продукты в лотке, супермаркете покупать. Вы как планируете?

¡No pasarán!

AbessalomЕсли питаться в европейских кафе-ресторанах то рассчитывайте примерно в день на семью из четырех человек 150 долларов-+.

Если сами готовить, то конечно в разы дешевле.

mimoz@

Abessalom писал(а) 05 фев 2015, 18:20:

сколько нужно денег на еду в день на человека.

Если питаться рис +суп или рис +котлета или пельмени- манду,спагетти 3-х разовое питание на одного в день-20-30.000 вон
можно ходить на шведский стол минимум 15000-18000 за раз с человека

Фьюжн

mimoz@
Шведский стол подорожал ? Мы ходили в Коэкс на шведский стол 8-10 был на человека.

Ксюня-04

Фьюжн писал(а) 05 фев 2015, 19:14:

mimoz@
Шведский стол подорожал ? Мы ходили в Коэкс на шведский стол 8-10 был на человека.

Напишите, пожалуйста на каком этаже и ориентир как этот шведский стол найти. И какие там блюда примерно :ro_za:

Фьюжн

Ксюня-04
Там пря фуд улица есть. На эскалаторе спускаетесь и там десятки кофе , супермаркет и Шведские столы , разные кухни есть. И японская и корейская и Европейская .

mimoz@

Фьюжн писал(а) 05 фев 2015, 19:14:

Шведский стол подорожал ?

Есть разные шведские столы я среднюю цену написала

Abessalom

Ilonchik писал(а) 05 фев 2015, 18:23:

А что Вы любите кушать? Можно 3 раза в день в кафе, ресторан ходить, а можно продукты в лотке, супермаркете покупать. Вы как планируете?

Кушать любим корейское все. Из европейских пристрастий - кофе по утрам только))) Ребенку еду с собой повезем, если поедем, конечно...
Всем откликнувшимся :ro_za:

Пойду мужа уламывать :-)

леди

mimoz@
Скажите, а где на Мендоне шведский стол Todei? Дайте какой-нибудь ориентир, где там VIPs находится ,я знаю. Если доберусь до Сеула -хочу разнообразия, жить буду в том районе.

суперняня

леди
А где находиться VIPs? :ro_za:

в том году себе делала заметки, сейчас не могу найти что-то. :-(

леди

суперняня
Простите, но я никак не смогу объяснить, думаю, что поплутаю - найду....была там несколько раз...подождем Мимозу, у меня кретинизм)))

mimoz@

леди писал(а) 02 мар 2015, 17:40:

Скажите, а где на Мендоне шведский стол Todei? Дайте какой-нибудь ориентир, где там VIPs находится ,я знаю. Если доберусь до Сеула -хочу разнообразия, жить буду в том районе

Ориентир-напротив магазина Yang Plaza(рядом Lotte Department)через дорогу, есть магазин Zara, его немного пройти и смотреть наверх 7 этаж Todai там очень хорошие ужины.

суперняня писал(а) 02 мар 2015, 17:53:

А где находиться VIPs? :ro_za:

в том году себе делала заметки, сейчас не могу найти что-то.

Vips там же на Мёндоне в середине,выход из метро 8-ориентир - красно- зелёная вывеска.

Есть салат бар и стеки,а есть просто шведский стол последний раз днём была что-то очень скромно,вход 18-20.000 точно не скажу т.к скидка у меня была.

Лапотуля

Abessalom
Мы первое время завтракали в кафе - выходило примерно так:
кофе или горячий шоколад - 4000-6000 вон плюс пироженка 6000-10000 вон. (Это на человека). Потом стали покупать в 7/11 тот же кофе и булочку рядом, или йогурт. Выходило где-то 5000-7000 вон за все
Днем - перекус (то гамбургер, то пиццу, в общем что то по быстренькому) - около 15000 вон.
Ну а вечером нормально в ресторанчике каком нибудь ели. В среднем 20000-30000 вон на человека. Иногда покупали в супермаркете что-нибудь

Emerald154

Ксюня-04 писал(а) 04 фев 2015, 21:01:

Elena_Kamch писал(а) 03 фев 2015, 08:24:

Ксюня-04 писал(а) 02 фев 2015, 11:23:

Очень нравится утка у них.

Ксюня-04, красота какая! А где такую утку заказывали? В ресторанах?
Что-то я ни разу не видела... :smu:sche_nie:

Елена, ели в самой обычной кафешке корейской на остановке Sincheon (№217, выход №4, зеленая ветка метро, недалеко от Лотте Верда) Если вам понадобится я напишу как туда идти. Там кстати больше ничего не готовят. Только утку)) Мы еще там ели утку по императорски, ммм-ммм вкуснятина, утку там как-то вымачивают или что-то такое, фаршируют разным рисом, длинный белый + дикий, плюс с рисом там жень шень, кедровые орешки и много еще разных полезностей, затем эту утку укладывают в глиняный специальный горшок и готовят при температуре аж 400 градусов три часа, утка тает во рту!! Я ее сфотать не успела, так как запах был очень вызывающим аппетит, и я не успела, мы стали кушать, а потом уже кости фотать смысла нет. Но в горшке утку надо заранее заказывать. мы с вечера попросили, они на след. день приготовили, мы на бумажке время нарисовали во сколько придем. В этом кафе ни одного иностранца не видели, чисто корейская харчевня, люди компаниями своими видимо после работы заходят. Аппетитно готовят там и вкусно, и недорого.

Ой, напишите пожалуйста как туда идти, очень вкусно описали, мы будет жить недалеко от Лотте Ворда. :smu:sche_nie:

Как не умереть от голода в Корее

Кто сейчас на конференции