Шариков
какие клецки?!! не проще ли купить недорогих макаронных изделий?

Добавлено спустя 13 минут 23 секунды:

не расскажите, какие блюда из этого..э ... набора можно готовить, так чтоб через пару месяцев не влезть в петлю с тоски и голодухи?
что планируете делать с помидорами ближе к зиме? вычеркнете как небюджетный вариант?

по моему, ваш план закупок мешками не самый удачный.
овсянку учитесь готовить, при вашем рационе она необходима,имхо. чтобы быть сытым в течение дня, злаки на завтрак - самое то.
в соседнем супере видела (а гречку даже взяла - не супер, но вполне съедобная) гречка, горох, рис, макароны, овсянка - все ок. 25 р за кг.
125 руб на все, если взять по 2 кг. это дешевле ваших планируемых затрат на рис, но зато разнообразие.

Добавлено спустя 1 минуту 14 секунд:
молочное едите?

Добавлено спустя 21 секунду:
в смысле каши

с Некрасовской ходит бесплатный автобус по выходным до Самбери на Эгершедьде. Расписание есть на сайте самбери.

смотрите, Шариков, я тут за полчасика набросала, не продумывая и округляя в большую сторону. самые простые блюда, если заинтересует что, рецепты подробно распишем.

завтраки:
овсянка на молоке, гречка на молоке, суп молочный вермишелевый, рис молочный. далее повторяем/используем другие крупы/ без молока с бутербродом с маслом, паштетом (источник любимого соевого изолята:)), яйцом
итого на неделю: 2 кг. круп - 50 р, 2 л. молока - 100 р., сахар - 300 гр (с учетом чая) - 15 р., яйца 6 шт. - 30 р., масло сл. 100 гр. - 40. = 235 р.
грубо - 1000 на завтраки

обеды:
супы: сайровый, гороховый, куриный с вермишелью, сырный с рисом, гречневый . в тех количествах, что я прикинула, 5 супов в неделю может хватить.
овощи (картошка, лук, морковь) - сейчас все ок. 25 кг*4= 100, масло раст. дешевое - 50, банка сайры 40, куриные спинки на бульоны 100 р., сырок чеддер на сырный супец - 20 р. , крупы 1 кг - 30 р. = 350.
итого 1400 обеды.

ужины:
картофель тушеный с капустой, макароны с курицей, гречка с печенью, гороховая каша, картофель жареный, рис с навагой, омлет.
овощи опять же - 100, макароны пачка - 30, курица - 200, печень + сметана - 200, крупы 2 кг - 50, рыба 100, молоко + яйца - 60 = 740
Итого ужины = 3000
фрукты на перекусы (кг яблок+ кг банан в неделю - 150 р., 600 р. в месяц
всего: ок. 6000
на самом деле, из этого количества продуктов получится много еды, не съедите же вы вдвоем килограмм печени за ужин, продукты все можно и дешевле купить, и на сэкономленные деньги выкроить на кусок недорогого мяска на тушеную картошку или плов, докупить сюда печенек или муки на выпечку, или овощей к салатам - капусты, свеклы, моркови, огурцов, пучок укропа наконец.
а если постараться и накинуть еще тыщонку - то можно и кефирчиком побаловать себя, и сыром на завтрак, и конфетку какую съесть
как-то так

такой замечательный муж

да тут летом одними кабачками питаться месяц можно, пропалало тоннами на огороде.
вот думаю какая экономия когда денег нет.

Проще, согласен. На момент написания поста - была мука и не было денег. Клецки попробовал, вкусно, бюджетно, но сложно и долго. Как экстренный запасной вариант - вполне сгодится.


Тут всё просто: нельзя в петлю лезть из-за сложностей с питанием. И тосковать тоже нельзя, надо выбираться, а не тосковать. О вкусе и приятности буду думать потом, когда смогу изменить ситуацию.


Отказываться. Собственно, уже отказался.



А мне нравится. Время экономит точно, деньги - весьма вероятно.


Дошел до "Реми", закупился разными крупами (от 14 до 25 руб / кг), тестирую. В качестве источника белка использую куриный фарш (~120 руб / кг, нет отходов (кроме воды, но её там не слишком много), ~19% белка, если верить этикетке).



Непереносимости лактозы у меня нет, молоко люблю, но пока не ем - на воде дешевле.



Спасибо! Честно признаюсь, что прямо сейчас реализовать Ваши советы не смогу (чуть дальше - объясню причины), но как информацию для размышления - принял.

О причинах нереализуемости:
1. Долго и сложно (я стараюсь максимум времени посвящать работе, т.к. потерять её мне сейчас никак нельзя);
2. Такую еду съедят соседи, стоит только отвлечься. Поскольку на текущем месте проживания я, скорее, гость, чем хозяин, установить свои жесткие порядки не получится. А вареную кашу без всего никто кроме меня не ест :)

---

Ну, у меня не пропадает. И огорода нет, и, если бы был, не допустил бы я пропадания :)

----
Про ход эксперимента:

1. Моя компаньонка сходит с дистанции, у неё, насколько я понял, наступили более светлые времена, и нужда в столь жесткой экономии - пропала. Надеюсь, это надолго, искренне радуюсь. Т.е. сейчас речь идёт о питании одного человека (меня), но и бюджет уменьшится на пару тысяч.

2. Теперь о текущих результатах:
Дата------------- Цена ----------- Статья расхода
05.09.2014---------75--------------Помидоры
09.09.2014---------768-------------Курица и сердце
09.09.2014---------202-------------Дрожжи и какао
09.09.2014---------80--------------Картошка
09.09.2014---------86--------------Помидоры
09.09.2014---------40--------------Чеснок
09.09.2014---------20--------------Соль
11.09.2014---------14--------------Бананы
11.09.2014---------60--------------Молоко
19.09.2014---------24--------------Бананы
19.09.2014---------130-------------Чай
19.09.2014---------60--------------Семечки
19.09.2014---------9---------------Помидоры
28.09.2014---------1700------------Еда, много (крупы, мясо, чай, дешевый сухой бульон)
02.10.2014---------180-------------Еда (в командировке - за четверо суток)

Итого: 3 446 руб.

Примечания:
0. В качестве периода для анализа взял 1 месяц. До 05.09 и после 02.10 еду не покупал.
1. На момент начала отчётного периода у меня был некоторый запас (мука, сахар, etc).
2. На момент окончания отчётного периода - у меня есть некоторый запас (т.е. если сейчас совсем ничего не покупать, недели две-три продержусь).
3. Отчётный период прожили два человека (сумма - траты на двоих). Сейчас, возможно, эксперимент продолжит один (Шариков).

Окончательный расклад нужно будет смотреть по среднему за большой период времени.

P.s.: в "Самбери" съезжу, когда придет пора делать следующую глобальную закупку.

напишите на холодильнике - суп не жрать, я в него плюнул. надо пресекать такое, что это за люди - чужое есть????
а так-то с вашей неприхотливостью - борща на неделю наварил и макарон с тушонкой и сыт. в тысячу за неделю можно уложиться

Тут другое, это не крысятничество, у них так принято, всех устраивает. Своебразный коммунизм в отдельно взятой квартире. Крысятничаю здесь я, но у меня просто нет возможности поддерживать нормальное общежитие. Поскольку это они меня приютили, а не я их, лезть на рожон не буду, буду действовать тоньше :)

Из сладостей бюджетный вариант - халва, козинаки из арахиса и семечек.

Шариков, могу подкинуть вам домашние тыкву, кабачки, дайкон, зеленый укроп и сельдерей безвозмездно. Просто нравится ваш настрой в условиях вынужденного эксперимента.

Шариков
А что Вы ели в командировке на 180 рублей за 4 дня, там дешёвая столовая? Или проживание с питанием?

Шариков
Мы вчера были в 3 Котах на Бородинской, там 1 кг картошки по карте стоит 9.90 руб. Карту можно приобрести на кассе за 100 руб. Сразу подходите, перед тем, как пробивать покупки и говорите, что хочу купить карту. На нее дают отдельный чек, и с этим чеком карту потом можно вернуть и получить деньги назад. Т.Е. подходите, покупаете карту, оформляете на нее покупки, выносите мешок картошки, который вам обходится примерно в 100 руб., через 5 мин. возвращаетесь и получаете деньги за карту обратно.

Расскажу историю в темку об экономии. Была у нас на работе девочка из БК, снимала с мужем гостинку на Угольной, ездила на работу в город (Владивосток) на электричке и на автобусе Муж - математик или физик, ее ровесник, было им года по 23-25, получал копейки, она получала неплохо по тем временам, но откладывала, так как планировала переезд в Москву. Вот до сих пор перед глазами стоит картина, что и как она ела на обед - достает свою пластиковую чеплашку, а там голимые макароны, ну может, с маслом, и давясь, ест, запивая чаем, и так 5 раз в неделю, один раз в неделю она "позволяла" себе гречку вместо макарон или добавляла к макаронам яйцо, и все Ничего нового из одежды я на ней в принципе не видела. Лицо серое, замученное, и так года два точно, кстати, ее "рацион" многие из коллег запомнили. Мечту свою она реализовала, я в Москве с ней встречалась, но и там она была вынуждена "экономить", но по другим причинам - столица, съемное жилье дороже, зарплата маленькая.
И еще один момент - одна моя бывшая коллега - тоже "экономистка", рассказывала, как у нее муж после полного рабочего дня ужинал двумя йогуртами То есть она ему давала 2 йогурта, так как все деньги были у нее. Бедный мужик! Зато они машину купили посвежее, ремонтик делали. Для меня лично - это просто отвал башки, да потом на лекарства больше потратишь, чем так экономить
А товарищу Шарикову совет от души (не могу читать, просто жаль, у меня очень близкий человек так несколько лет жил - долг отдавал, психически это бесследно не прошло) - неплохо было бы найти женщину, у нас и умницы-красавицы-с квартирами в одиночестве кукуют, а мужчины - дефицит, приберут вас, в хозяйстве пристроют и забудете вы свой изолят и просроченный шоколад как страшный сон. Тут темка есть на ВМ для желающих познакомиться, да и вот вы пишете, на природу выезжаете, выезжайте в компании, там интересы общие, легче. А вообще - и болезнь у вас, и долги - карму бы почистить

Jukiko
странный выбор про 2 йогурта, уж они по цене как полноценная тарелка супа, мне кажется

Добавлено спустя 6 минут 18 секунд:
Я тоже встречала такую экстремальную экономию. Девушка (довольно молодая) купила новостройку в ипотеку, голые стены, за которые отдавала 28тыс в мес из 30 . Тоже там была одна гречка-макароны, но это ладно...спала на полу и ходила в туалет в ведро ,т.к. сантехнику тоже не на что было покупать, мылась там как-то в тазу что ли...ну это у нее не так долго продолжалось, правда, нашла парня, купил тот ей унитаз

belladonna
Больше 10 лет с тех пор прошло, какие тогда цены на йогурты были Там вообще каждый, условно говоря, "покак" со стороны мужа и сына, планировался и одобрялся или не одобрялся ею. Вот еще вспоминаю, как она хвасталась, что муж с работы взял старые списанные письменные столы (на минуточку, что там может списать нищее образовательное учреждение, кроме совершенного утильсырья), распил столешницы и пришпандорил вместо пластиковых подоконников Гениально! И фото мужа помню (мне их много лет подряд тулили, хотя на что там смотреть) - такое апатичное всегда-одинаковое-во-всех-ситуациях лицо, безвольное, овощ, короче.

Интересная темка. Про рис хочу спросить. Как- то давно Малышеву смотрела, она говорила, что употребление шлифованного риса повышает риск развития рака желудка. Изучали раковые клетки и нашли в них цинк. А этот элемент используется при шлифовке. И в азиатов рак желудка- одна из самых распространенных напастей. Как- то после этого я к рису не очень отношусь. Или это неправда все?
Гречку могу есть каждый день.

Vanyushka, я тоже об этом читала, причем не Малышеву, но там говорилось, что надо хорошо промывать рис до прозрачной воды, чтоб смыть этот тальк

Господи боже мой,какие страсти,а зачем так жить вообще,не получая удовольствия от жизни,лучше в деревне жить и питаться,одеваться нормально,чем в столице всего себя лишая. Я вот тоже считаю что экономлю на еде,но мои основные принципы в этом деле: выбор магазина с более дешевыми ценами,практически никогда не покупаем готовых блюд,не покупаем колбас,но зато всегда есть сыр (не очень дорогой,но и не самый дешевый),молоко беру у частников по 70 р, за 1,5 л, часто пеку сам что нибудь,особенно оладушки,блины,у меня всегда на обед жидкое,утром каша у меня,у мужа чай с выпечкой,сыром,обед я беру на работу,а муж приезжает домой,фрукты овощи только в киоске берем овощном,благо недорогой есть недалеко от дома. В общем наша семья практически ни в чем себе не отказывает,но при этом я вижу что трачу на продукты меньше коллег например

Не сказал бы, что это дешевый вариант. Или я просто не знаю, где покупать?


Болшое человеческое спасибо, но пока - откажусь.

---

Ну, первые сутки - сначала поезд, потом беготня по городу (некогда есть, а кофе - бесплатный на объектах и в офисах), потом "ужин с партнёрами" (опять же, принимающая сторона платит). Последние сутки - наоборот: сначала мероприятие (там обед и банкет), потом - поезд (некогда). В середине - хлеб, булки. Час и сахар - с собой, из запасов. Как-то так.

---

Благодарю за способ, испробую. Но пока старые запасы доедаю, стараюсь от новых закупок максимально воздерживаться.

---
Эксперимент идёт, наиболее интересный результат - пшеничная и ячневая крупы оказались довольно вкусными. Не ожидал. Ещё раз благодарю за совет обратить на них внимание.

Шариков, с вашем настроем у вас всё получится!
Пшеничную кашу любим давно. Туда можно лучок обжарить. Вкусно
Где то в ваших постах видела вопрос о сайре. Недавно покупала в Кашелке натуральная без масла 34,50 руб
Нас частенько "выручает" собака. Мы покупаем кости на бульон, хорошо их вывариваем. Кости собаке, нам мясо и бульон. В Самбери неплохой набор костей с мясом стоит около 110 руб. На бульоне можно варить и супы и борщи. Мы любим борщ - вкусно, дешево .. дня на 3-4

А я в декрете на супы,борьщи покупала суповые наборы,куриные,дешево и сердито