Мишаня
Сейчас маме звякну, спрошу)) у меня где-то затерялся рецепт.

на 1 литр воды
1 стакан уксуса
1 стакан сахара
2 ст.ложки соли
0,5 стакана растит. масла.
капусту режешь, чеснок зубчиками кидаешь, пару свеколок трешь, одну небольшую морковь. Перец горошком, гвоздика, как-то пробовала корицу добавляли. Можно красный перчик.
Мы всегда делаем в кастрюле, а не банках. Все укладываешь, заливаешь кипящим маринадом, чтобы капуста была покрыта и даешь остыть и настояться. Зимой мы выставляли на балкон, а так в холодильник.

Завтра пойду куплю капусты и сделаю немного такой.

Добавлено спустя 2 минуты 2 секунды:

похож рецепт.

у нас бабушка тоже только в кастрюлях капустку делает, и тож на балкон зимой отправляеет

ого

Мишаня
пробуй сама на вкус, ложи меньше. Я помню когда он закипает, такой душок по квартире Маринад такой прям кисло-сладкий, остренький, но в капустке это не особо чувствуется.

Не забудьте только, капусту не квасить в алюминиевой посуде ( это я для себя, напомнила ).
Девченки, спасибо за рецепты. Вот только я все ищу в банки под железную крышку . Только с аспирином знаю. Еще можно правда как огурцы квашенные пож железную крышку, но вот не делала никогда, помню бабуленька моя тоже всегда с аспирином делала .

Мишаня
А я кажется тебя сегодня в самбери видела , но тк девушка я слеповатая махать не стала, решила вдрух ошиблась

Бъянка
Да я не спорю, я ж вообще не консерватор , поэтому и удивляюсь, а уксус тоже 9%?

Добавлено спустя 1 минуту 53 секунды:
Ресничка
Ага я была сегодня в Самбери, а я была не накрашеная поэтому ты видать меня и не признала
А я тебя чет не заметила

Мишаня
зато миня заметила!-)))
всем привет ночной!
ох, вы тут о квашенной капустке заговорили на ночь глядя!-))))

Мишаня
Да 9%, ну у меня всегда такой дома, его и лью.

аж слюни потекли
У меня еще прошлогодняя в холодильнике стоит

Добавлено спустя 4 минуты 51 секунду:
пошла,наколупала,сижу,хрущу

Мишаня
Я в масле сливочном попалась , когда ты мне показалась )))
А ты Наташ, где пряталась? Чет не заметила тебя совсем )))
А капусту у меня муж всегда делает независимо от моих кд и всегда четкая получается . и грибы солить, тоже мужская работа в нашем доме.

Ресничка
а меня в самбери и не было!-))) обычно ты же знаешь мы с тобой возле рыбы встречаемся Мы с Мишанькой водительским взглядом перекинулись на дороге!-))))

Наталия@
Будешь в моих краях звони , я ж тебе писала в СМС , что поделюсь своим добром в виде компенсации

кедры
Ого у тебя холодильник , у меня не затеряисси, я быстро выкину .

Добавлено спустя 1 минуту 37 секунд:
О, вот где встречалки делать надо , в Самбери . Встали в ряд с тележками и кааааак поперли полки шмонать ...

ой, девочки точно снег пойдет....
звонит щас мужу брат младший и спрашивает - а Еве какие раскраски лучше купить? или мож игрушку какую?
муж в ответ - лучше компьютерную , тот в ответ - хорошо

likerik
дождь так точно пошел ))

сегодня так холодно..

сегодня холодно воооот таааак

likerik
Чет основательно окучивать взялись,ухо востро держи ;-)

likerik
Так Люда!
Срочно портить отношения прям срочно я на такой Дубак в сентябре не согласная.
Мы ж ещё на прошлой неделе купались и загорали.