galya888
стараюсь читать на упаковке...
пробовать по чуть чуть...
на мой взгляд хорошие специи из Индии в вегетарианском магазине

AMORIS SOLIS,


самые чистые - немолотые, нестарые, не смеси (во многих глутамат).

На Столетии который?

В вегетарианском м-не есть?

Я покупаю Камис. Читала про них, что если что то из химии добавляют, то пишут на упаковке. Добавляют кстати не везде. А есть много тех, кто скрывает настоящий состав.

да не только в вегетарианском. любые специи, смолотые прямо перед использованием (в ступке предпочтительней, но пажитник только в кофемолке получится) получаются ароматные и маслянистые.

Добавлено спустя 1 минуту 9 секунд:

мне кажется это дело сугубо индивидуальное ,
нужно пробовать и наблюдать за реакцией организма,
думаю так

galya888
Я где то читала что во многие специи добавляют глютен. Не знаю насколько это правда (источник где читала эту инфу уже не смогу найти, на просторах инета).

А в veggy shop очень много специи, которые в Парусе чуть дешевле продаются.
Я люблю этот веганский магазинчик, но порой ценник у них завышен, даже на те жи батончики-мюсли

Девушки, а кто-нибудь готовил по рецептам avocado sister? Что получалось вкусно, а что нет?
И как вы перестали есть мясо-единовременно или это был процесс во времени? У меня пока не укладывается в голове как сразу перестроить свой рацион на безмясной? Сейчас просто не ем мясо в блюдах, которые готовлю семье. Понимаю, что надо постепенно, но не могу с мыслями собраться и написать себе рацион на неделю При том, что вокруг все требуют мяса!

У МЕНЯ ПРОЦЕСС ПРОИСХОДИЛ И ПРОДОЛЖАЕТ ПРОИСХОДИТЬ ПОСТЕПЕННО...
И У ВАС ВСЁ НАЛАДИТСЯ !
РАСШИРЯЙТЕ ЗНАНИЕ О ВЕГЕТАРИАНСТВЕ.
ИЩЕТЕ ТО ЧТО ВАС ВДОХНОВЛЯЕТ.

Ленорчик
Лен,я готовила
(все те же на манеже )

мне понравилась Гауранга и чечевичная котлета (из "бред котлет"),я ее в итоге потом немного модернизировала до пышности и легкости)
конфетки понравились из темы про нефть )
а еще,конфетки белые готовила из сухого молока и кокосовой стружки-не понравились...
это пока все,что я с этого сайта готовила)

что касается
я просто готовлю все те же блюда,что раньше готовила с мясом,но без мяса) и это был мне,кстати, совет опытного вегетарианца)

да и вообще просто домашним-мясоедам и себе готовлю раздельно



для меня это был процесс )

Добавлено спустя 3 минуты 51 секунду:
девушки, а у меня другой вопрос

в вашей семье кроме Вас самих кто то еще придерживается вегетарианства?сыроедения?
у меня примерно так и еще желательно,чтоб я его готовила...

Сейчас пост начался - очень удачное время попробовать перейти на безмясную диету. Причем если вы раньше посты никогда не соблюдали, то можно ограничить себя только, например, по мясу, а курицу и рыбу кушать (где-то такой совет слышала от батюшки по ТВ). Я в свое время путь к вегаторианству так и начала - решила не есть мяса на время великого поста, остальное ела, заменяя привычне мясные блюда на рыбу/курицу, например покупала не пельмени с мясом, а брала рыбные, делала не мясные котлеты, супы и т.п. - а на рыбе и курице, на природе не шашлыки - а куриные крылышки, кальмар и др. морепродукты стала чаще делать и т.п. И больше старалась вводить чисто постных блюд, чтобы в привычку вошло. А когда пост закончился, то я поняла что лекго могу обойтись без мяса - на собственном опыте убедилась, что вкусного и так много чего есть и все намного проще чем кажется в начале.

точно !

Добавлено спустя 23 секунды:
Лалафа
хороший ответ..

Девушки, спасибо всем, кто ответил
Я уже как-то остыла и решила как МИРа*, готовить то, что обычно, только себе без мяса. Сегодня вот мои на ужин ели котлеты со спагетти и салатом, а я без котлет.))) Тунца положила чуток, а то как-то совсем тоскливо)))) Курицу что-то совсем не

Добавлено спустя 5 минут 27 секунд:

А можно подробнее о посте... Когда он начался? Алкоголь же тоже употреблять нельзя....

Ленорчик
Пост сегодня начался
http://abc8.ru/recipe/vpost_2014.html#1 Все по дням расписано, что можно кушать

мы с мужем вместе подошли к этому, дочери выбора особо не осталось, а вообще она спокойно к этому отнеслась, ну нету мяса и нету
сейчас едим всякие штуки из фарша раз в пару недель, очень редко курицу и из мясного все...
сыроедение, очень хорошо, но с овощами чота туго как-то по весне, вообще даже баклажан не могу купить нормальных...

faery fairy
Благодарю
Если сегодня, то для меня не всё потеряно

Я так поняла, некоторые в этой ветке занимаются йогой-это как-то повлияло на ваше отношение к вегетарианству (переход на него). http://yoga-therapy.ru/seminar/yoda_food/ наткнулась на такую статью, как думаете, реально в нашем климате?

Добавлено спустя 44 секунды:

Мой бастовать будет, точно. Он не может есть еду, если к ней не прилагается мясо/курица. Даже рыба не в счет. Очень долго боролась с мужем/сыном на счёт колбас и сосисок. Даже маму удалось убедить.

Ленорчик
Если не ошибаюсь, у нас вроде Лалафа йогой занимается. Обратитесь к ней.

Я ко всем обратилась. Январь тоже занимается

Ленорчик
Я не знаю точно. Давно очень встречалка была, и почему-то запомнилась Лалафа и йога.

Приятно, что я запомнилась , да еще так экзотично . А ты та девушка что тогда на встречалке очень "вкусно" рассказывала про горячий душ и что можешь стоять под ним долго-долго?


Да, повлияло. Перестала есть рыбу и курицу, до этого не ела только мясо.


Направлений в йоге видимо много, там, куда ходила я такое питание приветствовалось бы только как временное, для очистки организма, и желательно летом. Те зарубежные учителя йоги которые к нам приезжали, ели просто вегаторианскую пищу, промасленную, со специями. Единственное, они ели только свежеприготовленную пищу, и еще старались недоваривать овощи. И завтракали легко - пара бананов. И обязательно два дня в месяц сидели на сухой голодовке. Да, еще не пили кофе, чай, спиртного, не ели шоколада, лука, грибов. В общем, все по аюрведе.