Девы, поделюсь с вами рецептом совершенно изумительного нового рыбного супа, отличного от стандартного - рыба,картошка плюс обжаренные лук-морковь .
Готовится быстро, около получаса на все
Итак, что нужно:
Окунь - филе или просто рыбой (я брала хвостовую половину целой рыбины терпуга). Думаю, можно почти любую белую рыбу.
Половина средней луковицы
Половина сладкого перца
Немного сельдерея
2 ст.л. муки
3 ст.л. масла
2 ст.л. соевого соуса
350 г замороженной смеси мексиканской или гавайской - чтобы там была кукуруза, горошек, спаржевая фасоль. Гавайская менее предпочтительная, так как там перец и рис, а они и так есть в супе
2 помидора
вареный рис
Соль, перец, лавровый лист
Помидоры обдаем кипятком, чтобы шкура слезла, отставляем в сторону
Прямо в большую кастрюлю наливаем масло и в нем обжариваем муку 1 минуту.
Добавляем еще масла и мелкопорезанные лук, перец и сельдерей, обжариваем 2 минуты, помешивая.
Добавляем туда же 2-3 литра кипятка, мешаем.
Кладем туда замороженную смесь овощей и соевый соус, перец и лавровый лист, даем закипеть, варим 5 минут.
Тем временем очищаем помидоры от кожицы и режем на кусочки рыбу.
Кладем помидоры, варим 1 минуту.
Кладем рыбу, варим еще 5 минут.
Добавляем соль по вкусу и вареный рис, снимаем с огня
Вуаля! все готово!
Суп получается густым, непрозрачны и разноцветным - благодаря овощам и муке
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Уважаемые форумчане, для иллюстрации своих сообщений используйте вложения или персональные альбомы!
Новый рыбный суп!
Модератор: Хома
[ Сообщений: 8 ] |
|
Автор | Сообщение | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||
Сообщений: 3405 Изображений: 9 Откуда: с крайнего севера Благодарил (а): 154 раза Поблагодарили: 193 раза |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 4383 Откуда: Sky Благодарил (а): 23 раза Поблагодарили: 25 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 4470 Откуда: планета Земля Благодарил (а): 878 раз Поблагодарили: 298 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 4383 Откуда: Sky Благодарил (а): 23 раза Поблагодарили: 25 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
С нами с: 13 сен 2006 Сообщений: 22101 Изображений: 1 Откуда: Артем Благодарил (а): 637 раз Поблагодарили: 487 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 3405 Изображений: 9 Откуда: с крайнего севера Благодарил (а): 154 раза Поблагодарили: 193 раза |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
С нами с: 13 сен 2006 Сообщений: 22101 Изображений: 1 Откуда: Артем Благодарил (а): 637 раз Поблагодарили: 487 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
С нами с: 29 май 2013 Сообщений: 157 Поблагодарили: 16 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
[ Сообщений: 8 ] |
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0 |
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |
|
Мнение авторов сообщений не является мнением администрации портала
и может отличаться от ее официальной позиции. Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |