Селедка!

Lady Marmelade

Девы, посоветуйте, что сделать!?
Купила селедку, филе в соусе каком-то. Она вкуснючая, но солееенаяяяя. Ужас!
Её много, выбрасывать жалко. Что с ней можно сделать? Куда засунуть? :ps_ih:

Или только выкинуть? Может кто подскажет какое-нить блюдо? ':roll:'

Пальмуша

Lady Marmelade
Может сахарку добавить?
Или вымочить :du_ma_et:

Тихая сапа

Lady Marmelade
Может форшмак? Масла слив. добавьте, яйцо отварное, яблочко тертое и все взблендерте... по-моему, туда еще идет размоченная белая булка ':roll:'

одним словом, гляньте в нете рецепты селедочного форшмака.........

Lady Marmelade

Пальмуша писал(а):

Может сахарку добавить?

если много соли, надо подсластить :-)

нет, тут думаю не поможет, гадость получится :hi_hi_hi:

Марьванна писал(а):

Может форшмак?

интересная идея...попробую...это ж что-то типа паштета получится, а его можно и на хлебушек, а значит будет не так солено ':roll:'

спасибо!

sky08

под шубой можно
только не летнее какое-то блюдо
лучше и проще-вымочить в чайной заварке-чтоб не размокла.или просто в воде
ещё .знаю,советуют в молоке-но не пробовла

Lady Marmelade

sky08
вот я тоже про молоко прочитала..что вымачивают в районе 2-х часов..еще не пробовала...

brisso

Мои салат любят из селедки, порезанной мелкими кусочками, с большим количеством лука (репчатого, не зеленого) и маслом растительным. Масло в себя соль забирает, в принципе так с любой соленой рыбой делаем. Но это на любителя. Я в салат еще укроп добавляю.

смехова

Lady Marmelade писал(а):

sky08
вот я тоже про молоко прочитала..что вымачивают в районе 2-х часов..еще не пробовала...

вымачивала несколько раз
но просто соленую
без соуса
очень хорошо помогает соль вытягивать
только холодным нужно залить
а потом салфетками обсушивала

Lady Marmelade

смехова
спасибо!:)
решила вымочить ее в молоке а потом сделать форшмак :)

Ольг@@@

Девочки подскажите, как хе сделать. Хочется самый простой рецепт, вкус из детства. Перерыла интернет а там то с морковкой то с маслом,зеленью.

Лимонник

я в уксусе делаю. Можно уже соленую матье купить, можно из сырой, тогда уксус потермоядернее. Режу на кусочки, много лука полукольцами, соль, черный перец (тоже много), заливаю уксусом, немного масла растительного. Полчаса и готово). Не знаю, что это за блюдо, но в моем кругу его называют Хе :hi_hi_hi:

Ольг@@@

Лимонник
А сколько уксуса? разводить его надо водой?. Селедку я уже свежую купила

Лимонник

ну, я развожу эссенцию на вкус, не знаю точно концентрацию... Примерно чтоб 6 процентный уксус получился. Чем кислее, тем меньше по времени селедку держать надо. Смотрите, она должна слегка побелеть, но не сильно.

Селедка!

Кто сейчас на конференции