1 кабачок среднего китайского размера - скока он, грамм 300-400?1 яйцосольпрованские травычерный перецспеции какие любитепармезана тертого примерно полстаканакрошек хлебных (корейские, которые для панировки, только не сухари, а именно крошки) - чуть меньше 1 стаканафета - 2 ст.л. (это я просто потому, чтоб не болтался остаток в коробке)1-2 зуб чеснока выдавитьКабачок мелко потереть, очень хорошо отжать сок, соку получается очень много, можно его оставить куда-нибудь в овощной супчикВсе смешать, добавить кабачок, налепить небольших котлет (у меня вышло 7 штук)Обвалять в тех же самых крошках и жарить как обычноПодать со сметаной, в которую выдавить чеснок, чуть лим сока и зелень (по типу греческого соуса дзадзыки можно что-то, но чтоб был вкус интенсивный желательно)