Китайцы кур кормят желтым красителем, наши выращивают кур на гидропонике, подключив внутривенное матричное питание, красители уже не нужны в принципе, цвет яйца на выходе уже тоже не важен, т к не цвет как таковой влияет на соотношение питательных веществ в яйце. То есть теперь не цвет важен, а польза. Польза не цветом измеряется, а содержанием в яйце витаминов, микроэлементов и жизненной силы

я про заголовок темы

orvik
В которой теме читаю про кур, выращенных методом гидропоники Вы так шутите над доверчивыми потребителями?

Способ выращивания кур на гидропонике, сегодня очень популярный. В будущем, займет важное место среди всех остальных методов выращивания. А доверчивым потребителям надо больше беспокоиться о грузчиках, чем о качестве яиц (разумеется, куриных)

Цвет желтка не влияет на качество, пищевую ценность и вкус яйца. Однако следует знать, что яйца с кровяным кольцом, в которых уже начал формироваться зародыш, нельзя употреблять ни в каком виде. Поэтому обращайте на это внимание. Китайские яйца не рекомендуется покупать. В Китае технология производства искусственных яиц достигла такого совершенства, что по внешнему виду отличить их от настоящих довольно сложно. Так называемые "китайские алхимики" лепят целлюлозные «куриные яйца первой категории». Сплошная химия

Я ничего и не заметила, сейчас видимо исправили:(

Ой, как интересно. Если в магазины не ходите, где же яйца приобретаете?
А как кормят кур и какие добавки им дают я своими глазами видела и на "Мих. бройлере" и в Надеждинске ( как то там репортаж снимала), так что везде всё одинаково. Кстати, в Китае мне нравятся яйца, очень вкусные. Раньше многие руковод. групп возили оттуда яйца, но сейчас, увы, нельзя.
Только что вернулась с рынка, купила яйца "деревеснкие" по 65 руб. из Хабаровска.....

Я тоже где-то читала, что если в яйцах есть кровяной зародыш- это несвежие яйца, правда там не было указано, что их есть нельзя, просто что уже лежалые. Покупала Уссурийские яйца- там практически всегда есть зародыш, даже если дата стоит вчерашняя, ну это можно объяснить тем , что на фабрике яйца собирают несколько дней, а перед отправкой штампуют. Но как-то в деревне у знакомой бабульки купили яйца, она сказала- только из-под курицы ( я правда сама не видела), так вот там также были зародыши .

не исправили: там "яйцо". А надо - "яйца"

А мне кажется "яйцо" - правильно

orvik
с чего бы?

Приамурская
Собирательное значение, название товара - яйцо куриное
Хотя я может и ошибаюсь

orvik
а мне сдается, чисто из стеснительности

Приамурская

Может быть. Я не настаиваю.

Да что Вы говорите? Это мне вот интересно, т.к. чтоб посмотреть как кормят кур, например, на Уссурийской фабрике, нужно приложить массу усилий, т.к. там серьезный ветконтроль и всех подряд туда не пускают. И не путайте кормление кур, которых выращивают для получения мяса, с кормлением кур, которых выращивают для яйценоскости. Это все же разные совсем замесы.

а что тут интересного для Вас? я беру их у себя на работе, работа моя связана с продуктами питания
Все остальные продукты я покупаю в инете с доставкой на дом, поэтому в магазины сейчас хожу только за молочкой и хлебом (ежедневный продукт), на все остальное и не смотрю.

так я что-то не поняла уссурийские яйца второй сорт - это гуд или не очень? они хоть и мелкие, но чаще все-таки более целыми оказываются, чем отборные у которых хрупкая скорлупа

Аленький цветочек гуд, гуд, можно брать. Отборка действительно грешит скорлупой, особенно сейчас. Мелкое яйцо ничуть не хуже по своей сути, чем крупное.

Оно такое же, просто мелкое. Я например мелкие люблю. Мне как-то даже прикольнее кучу мелочи наварить;)

orvik
Я из-за Вас изучила монографию о современных технологиях птицеводства